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阿蘇の伏流水、熊本の美味しい水、厳選された小麦・塩を使ってこだわりの麺を作っている肥後そう川の「手延べ ごぼーめん」。肥後そう川の麺匠が丹念に捏ねたこだわりの手延べ麺に九州産の「ごぼう」をたっぷり練り込み超熟成にこだわりました。冷麺で...

阿蘇の伏流水、熊本の美味しい水、厳選された小麦・塩を使ってこだわりの麺を作っている肥後そう川の「しろそうめん」。肥後そう川の麺匠が丹念に捏ねたこだわりの手延べ麺。超熟成にこだわっています。

昔から日本人に愛されてきた鰻。環境の変化とともに消えゆく日本の風習、食文化を守るため、水の郷熊本県甲佐町で美味しい水と豊かな環境の中、循環式水質浄化システムを採用した養鰻場で鰻を育てています。

原材料 【究極の素麺】小麦粉、食塩、ごま油 【製麺所のおやじが造ったこだわり麺つゆ】しょうゆ（本醸造）（脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、大豆（遺伝子組換えでない）、小麦を含む）、風味原料（いりこ、かつお節、昆布）、

原材料 【究極の素麺】小麦粉、食塩、ごま油 【製麺所のおやじが造ったこだわり麺つゆ】しょうゆ（本醸造）（脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、大豆（遺伝子組換えでない）、小麦を含む）、風味原料（いりこ、かつお節、昆布）、

国内産小麦粉100％ 粘りが強く美味しい素麺ふし お味噌汁やお澄ましの具材にも。■「ふし」は一番力がかかるところなので粘りが強く美味しい。圧搾法胡麻油を使用しているので茹でこぼし不要。汁物にそのまま投入できる。

国内産小麦粉100％。粘りが強く美味しい素麺ふし。お味噌汁やお澄ましの具材にも。■「ふし」は一番力がかかるところなので粘りが強く美味しい。圧搾法胡麻油を使用しているので茹でこぼし不要。汁物にそのまま投入できる。■素揚げすれば、塩のきい...

国内産小麦粉100％ 粘りが強く美味しい素麺ふし お味噌汁やお澄ましの具材にも ■「ふし」は一番力がかかるところ なので粘りが強く美味しい 圧搾法胡麻油を使用しているので 茹でこぼし不要 汁物にそのまま投入できる ■素揚げすれば、

「山道そうめん国産小麦100」に、本枯節仕込み「合わせだしパック」を組み合わせた高級素麺ギフトセット（プロ直伝、麺つゆレシピ付き）。そうめんの山道が自信をもってお薦めするおそうめんは、九州産小麦と北海道産小麦を独自にブレンドし...