その他の調味料
高級割烹しょうゆ「本膳」と本みりん、砂糖を合わせて”半生がえし”をつくり、そこに国産枯節(かつお、そうだがつお、さば)と国産真昆布から抽出しただしを合わせたシンプルな原材料配合のつゆ。(化学調味料無添加) ※”半生がえし”とは...
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漬物
国産生姜を吟味した粕床に漬け込んだ、生姜の奈良漬けです。酒粕だけではなく、みりん粕を使って漬けていますので、上品な甘さがあります。奈良漬けの深みのある味わいと、生姜の程よい辛みが絶妙です。原材料:しょうが(国産)...
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みりん
三州三河みりん 700ml (角谷文治郎商店/本格本みりん) 伝統の“米一升・みりん一升”、 醸造のみで引き出したもち米の旨み。 愛知県三河地方の蔵、角谷文治郎商店が伝える本格本みりん。 ●国産もち米、米麹、本格焼酎のみ使用→甘さ
みりん
みりんの旨み+酒の風味。料理の味が決まる万能発酵調味料 国産米と米こうじを原料に、日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えて糖化・熟成させた特許製法の発酵調味料。みりんの甘みと酒の風味を併せ持ち、煮物・炒め物・照り
漬物
きゅうりを漬けた奈良漬です。酒粕に加え、本みりん粕を使うことで、芳醇な芳香と深い味わいを醸しています。箸休めとして、お酒のおつまみとしてどうぞ。原材料:きゅうり(国産)、漬け原料(酒かす、みりんかす、砂糖、食塩)内容
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その他の調味料
※配送料・お届けは条件にて異なります】 国産麦みそと豆みそをあわせ、旨味が強く素材に絡みやすい化学調味料無添加のもろみみそに仕立てました。特選丸大豆の吟醸醤油と本みりんを使用しました。
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漬物
きゅうりを漬けた奈良漬です。酒粕に加え、本みりん粕を使うことで、芳醇な芳香と深い味わいを醸しています。箸休めとして、お酒のおつまみとしてどうぞ。原材料:きゅうり(国産)、漬け原料(酒かす、みりんかす、砂糖、食塩)内容
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漬物
愛知の伝統野菜、かりもり瓜を漬けた奈良漬です。酒粕に加え、本みりん粕を使うことで、芳醇な芳香と深い味わいを醸しています。箸休めとして、お酒のおつまみとしてどうぞ。原材料:本醸造粕・本味醂粕・砂糖・食塩内容量:70g...
みりん
三州三河みりん 300ml / 700ml / 1800ml から選べる (角谷文治郎商店/本格本みりん) 伝統の“米一升・みりん一升”、 醸造のみで引き出したもち米の旨み。 愛知県三河地方の蔵、角谷文治郎商店が伝える本格本みりん。 ...
みりん
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国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造 コクと甘みがある 大人気の「発酵酒みりん」が、オーサワブランドになって新発売! 本みりんと料理酒の中間のような"醸造調味料"。 米と米麹を4回に分けて加え、じっくりともろみを熟成させる伝
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