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そば
名称：炙りラフテー ラフテーは煮込む際に普通のお酒ではなく「泡盛」を使います。泡盛とは沖縄名産の焼酎で、米と黒麹から作られます。アルコール度数が20〜50と非常に高いのが特徴で、泡盛を使うことで一般的な日本酒に比べて肉が柔
やんばるマーケット沖縄お取り寄せ
そば
そば粉は、ソバの実を挽いて粉末にしたもので言わずとしれた蕎麦（そば）の材料です。ルチン、ビタミンB1、B2、カリウム、マグネシウム、リンなどの栄養成分を含むほかGI値が46とあり低GI食品としても注目されます。
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そば
蕎麦粉（そば粉）について そば粉は、ソバの実を挽いて粉末にしたもので言わずとしれた蕎麦（そば）の材料です。
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