豆腐・豆製品
福井県推奨の大豆品種。 あっさりした風味と広がる旨みで、豆が苦手な方でも食べやすいのが特徴です。 蛋白含有量が多く、味噌や豆乳、お豆腐などの加工にも適しており、さまざまな料理に活用できます。 農薬や化学肥料を使用しておりません。<
マメ類
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味噌や豆乳、お豆腐などの加工にも適しており、さまざまな料理に活用できます。名称 大豆 品名 大豆 里のほほえみ。
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