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包丁
持ちやすいグリップはデザイン性が高いだけでなく操作性にも優れています。衛生に配慮!一体構造で継ぎ目がなく衛生的です。熱湯消毒・食器乾燥機使用が可能で、清潔にお使いいただけます。ステンレス包丁 ナイフ 関孫六 切れる 万能包丁 三徳継ぎ...
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包丁
特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。 野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。 サイズ:260×30...
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包丁
濃州孫六作の伝統を受け継いで一丁ずつ造られた包丁です。白木の柄は持った感触が柔らかく、手に馴染みやすいです。メーカー品番:80M材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:白木セット内容:三徳包丁(刃渡16.5cm)・菜切包丁(刃渡17cm)。
包丁
MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。
包丁
■サビに強いステンレス3層鋼。 ■スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。 ■食洗機対応。 [材質]刃体/ステンレスクラッド複合材(刃材]ハイカーボンステンレス刃物鋼, 合せ材]ステンレス鋼)、柄/ナイロン(
包丁
・八角ハンドル お客様とプロの声を聴き、何度も試作検証したこだわりハンドル。 職人の手で1本ずつ手作業で削ることで、口金との繋ぎ目がほとんど感じられないくらい滑らかに仕上げられています。 ・「鳥居反り」形状 日本刀の形状の対象物に効率...
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包丁
■ブランド Shun KAI / 旬 貝印 ■サイズ (約)幅32.3×奥行4.5×高さ2.3cm 刃渡り:約17.5cm ■重さ 約185g ■素材 刀体:ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/...
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青木刃物製作所
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包丁
メーカー:堺孝行(Sakai Takayuki)見ているだけで気持ちよくなる美しい包丁です。業務での使用にも耐えることのできるプロフェッショナルな高硬度処理が施されております。肉や野菜を切るなど様々な料理の場面で使うことができます。美...
包丁
サイズ:全長280mm 本体重量:140g 素材・材質:刃身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/自然木、桂部/ポリプロピレン樹脂 原産国:中国 背厚:3.5mm
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包丁
(4)
商品詳細 メーカー:SATAKE(佐竹産業) ブランド:濃州孫六作 アイテム名:三徳包丁 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約290mm 刃部:約170mm 刃幅(刃元部):約47mm 刃厚(峰刃元部):約1.5mm...
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包丁
【材質】刀身:ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼)(側金/ステンレススチール)口金・尻金/ステンレススチール、柄:ポリプロピレン 【サイズ詳細】刃渡り:145mm本体サイズ:272×35×19mm重量:16...
包丁
(1)
メーカー:北正 ブランド:関兼常 アイテム名:三徳包丁 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約290mm 刃部:約165mm 刃幅(刃元部):約45mm 刃厚(峰刃元部):約1.8mm 重量:約145g。
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包丁
驚きの切れ味、軽い力でスパッと切れる。かぼちゃの皮のような硬いものから、鶏肉の皮や熟したトマトのような柔らかいものまで、簡単に切れます。
包丁
品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。
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包丁
(5)
T-fal フレッシュキッチン セット2(サントクナイフ16.5cm ユーティリティナイフ12cm) SPEC ●内容:サントクナイフ16.5cm、ユーティリティナイフ12cm ●本体サイズ:【サントクナイフ16.5cm】幅6.8×奥...
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包丁
小さな波刃+大きな波刃+ストレート刃でハードパンも食パンも切りやすいナイフです。パンはもちろん、ケーキ、海苔巻きなども断面がきれいに切れ、料理の幅がひろがります。 商品説明独自の3種類の形状刃でハードパンも食パンもどんなパンも楽々カッ...
包丁
幾重にも折り重なる刃紋と鋭い切れ味。波模様に広がる波紋が美しい一品です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある樹脂含有積層布板を使用しました。
包丁
見た目の美しさと機能美を兼ね備えたダマスカスナイフ。ステンレス鋼を何層にも重ねて美しい模様を生み出すだけでなく、折れにくく錆にも強い刃に仕上げました。切れ味も抜群で柔らかい食材も崩さすサッと切ることができ、小回りの利くコンパクトサイズ...
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包丁
(2)
セラミックナイフは鋭い切れ味長持ち。金気を出さないから食材が変色しにくく、食材本来のおいしさをキープ。サビないから食洗機・漂白除菌OKでお手入れも簡単。サイズ:本体/27.0×4.5×2.0cm・刃渡り/14cm、重量:90g、生産国...
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子供から誕生日の祝いでもらったナイフですがメチャメチャ良く切れるので FKR-130X-FPと、FKR-160-Nを自分で追加購入しました。柿を切る時も種まで真っ二つに綺麗に切れます。切れ味抜群です。パンも今までは、波形の刃のパン切り包丁を使用していたのですがセラミック包丁で試しに切ってみたらものすごく綺麗に切れます。(注意点)子供からプレゼントしてもらった時の注意で切っている時に、絶対 無理矢理横方向に曲げてはダメ...いきなり折れることがあるようです。
[使い初めの頃] ・熟したトマトもスッと切れるのに感動しました・さびないので、酸性の食品を調理した後にほったらかしても大丈夫みたいでした[数か月後]・セラミックとは言え、削れない訳ではないようで、切れ味が鈍くなってきました・カボチャ、冷凍食品、餅、骨付き肉及び魚・カニなどには使用しないようにとの注意書きを忘れてしまい、しっかり刃が欠けてしまいました→研ぎ直しをしてもらい切れ味復活しました・セラミックと過信してケアを怠っていたら黄ばんでしまい、塩素に付けても戻りません・ハンドル部分は樹脂ですが抗菌作用は無く、ケアを怠っていたら黒カビだらけになりました[2〜3年後]・気を付けていてもうっかり刃こぼれをさせてしまい、もう一度研ぎ直そうかと思っています・「WEB会員登録をすると2回目も無料研ぎ直し」と取説に書いてあるので、早速HPに行くと、9月で終了したとのことで残念でした・セラミックだからお手入れ簡単というよりは、丁寧に扱い清潔に保つ必要があるのだと学びました
Misono
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包丁
(1)
高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「牛刀」(サーモン型)庖丁は両刃、右仕様となります刀身の表にも裏にもシャープな凹加工ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやす...
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【総評】高純度ピュアステンレス鋼使用の牛刀。刃渡りは27cmあります。もちろん日本製です。楕円形のディンプルが目に入りますね。このディンプルのおかげでカットした食材が刃にくっつきません。だから何でも非常に切りやすいんです。これがいいんですね。グッドアイデアだと思いましたけど・・・・牛刀ですからなんでも切りますけどね。食材によって切りにくいってことがまったくありません。だから非常に使い勝手がいいんです。
包丁
【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。 【...
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
発売以来1200万本突破のロングセラーシリーズ高品質でベーシックなデザインが特徴です。バランスの良いハンドルは適度に重量感があり切れ味が抜群です。刃渡り約18cm。高品質でサビに強い特殊ステンレス鋼を採用した刃身は冷硬焼入処理を施して...
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包丁
キッチンカッターハンドル - この交換用ハンドルを使用すると、切るときにカッターを持ちやすくなります。 交換用カッターハンドル - 人間工学に基づいたハンドル設計により、快適で滑りにくいグリップ感が得られ、実用的で使いやすいです。 野...
三星刃物
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包丁
三徳は読んで字のごとく、“肉”、“魚”、“野菜”を切れることが由来の日本の万能包丁。和 NAGOMIの三徳包丁は切れ味が鋭く、ハンドルに段差がないので手とひとつになる様なグリップ感。一つひとつが職人の手作業によるものです。長時間の使用...
包丁
●ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施しています。
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包丁
(21)
熱烈なファンの方がいる包丁です。 「包丁」ファンって・・・とお思いでしょうが、この包丁をお買い上げ頂いた方で、何度もいろんな方へのプレゼントにお使い頂いている方が、何人もいらっしゃいます。 特徴は、ステンレスの軟材の間
包丁
異なる材質の特殊鋼を重ね合わせ芯材のない新しいタイプの包丁です。
包丁
ブレード部の波紋と鎚目が美しく、高級感を漂わせ視覚的にも良く、本格的な日本料理を楽しめます。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:ステンレス刃物鋼、柄:天然木...
包丁
●本体サイズ(約):全長292×刃幅46×柄の高さ17mm 重量/容量 ●重量(約):170g おすすめ ●心材には高硬度のステンレス刃物鋼を採用。
包丁
清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 衛生的なステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を...
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青木刃物製作所
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包丁
サビにくくよく切れる、堺孝行イノックスシリーズ「サバキ東型」■包丁の仕様・形状:骨スキ・ガラスキ型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:15cm■サビにくくよく切れるクローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用しています。■特徴堺孝行作イノックス...
包丁
■サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製。 ■食洗機対応。 [材質]刃体/ステンレス刃物鋼(刃付け形状]両刃付け)、、柄/ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃) [本体サイズ]293×48×17mm<b
包丁
本体サイズ約30.5×4.9×20cm 本体重量189g 素材・材質刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)口金:ナイロン柄:積層強化木 原産国日本 商品説明高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、湿式刃付けで鋭い切...
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包丁
商品説明★ 幾重にも折り重なる刃紋と鋭い切れ味。波模様に広がる波紋が美しい一品です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある樹脂含有積層布板を使用しました。スペック* サイズ:刃渡17cm* 重量:約240g* 材質:積層鍛接複合
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包丁
メーカー:佐竹産業 サイズ:約29×4.5×2cm 本体重量:約185g 生産国:日本 握りやすさ、使いやすさを追求したバランスの良い太めのハンドルの包丁です。■商品名/濃州孫六作 三徳包丁■包装サイズ/約355×75×25mm■本体...
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包丁
サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持...
包丁
※新品 在庫処分品 2丁セット販売 ※長期在庫品につきパッケージに汚れ、傷みあり 商品自体に問題はありません。 予めご了承ください。 【 FC-563 ギザ刃庖丁ザックス 牛刀180mm】×1丁 ギザ刃加工を施すことによって刃先に...
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包丁
衛生面に優れたオールステンレス包丁。鯛など大きな魚に適したサイズ。ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。貝印独自の流線型ハンドルデザイン。ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやす...
包丁
【取り外し可 48本刃 】肉筋切り器 3タイプお店の味をご家庭で味わえる家庭の台所、ホテル、レストランなどに最適です。お肉を簡単に柔らかくする魔法のツール!プロも愛用!牛、豚、羊、鶏等あらゆるお肉のステーキ、焼肉、カツ、シチ
包丁
厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、 適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ※他のシリーズの商品に比べて錆びやすく
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包丁
錆びにくいステンレス製のそば切り包丁です。ネギの長さを揃えたり、キャベツ、白菜を切るのに適している。刀身はモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼で口金はナイロン、柄は天然木(朴)を使用しています。蕎麦をはじめとした麺を切り分ける専用の包...
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