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【刃が真っ直ぐに入る両刃】刃は「両刃」ですので、左利きの方もお使いいただけます。両刃は片刃に比べて欠けにくいことと、切るものに対して刃がまっすぐ入ることから扱いやすいのが特徴です。 【高級鋼の青鋼を使用】刃の鋼は、安来鋼（やすきはがね...

持ちやすいグリップはデザイン性が高いだけでなく操作性にも優れています。衛生に配慮！一体構造で継ぎ目がなく衛生的です。熱湯消毒・食器乾燥機使用が可能で、清潔にお使いいただけます。ステンレス包丁 ナイフ 関孫六 切れる 万能包丁 三徳継ぎ...

サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製で、食洗機に対応

丈夫で抜群の切れ味が長く続く

特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。 野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。 サイズ:260×30...

濃州孫六作の伝統を受け継いで一丁ずつ造られた包丁です。白木の柄は持った感触が柔らかく、手に馴染みやすいです。メーカー品番:80M材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:白木セット内容:三徳包丁(刃渡16.5cm)・菜切包丁(刃渡17cm)。

切れ味抜群のミソノモリブデン鋼三徳包丁。衛生的で耐久性にも優れ、肉・魚・野菜と幅広く使えます。品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「三徳庖丁」。包丁の仕様・形状：三徳（万能）型・刃型：両刃・刃渡りサイ...

■サビに強いステンレス3層鋼。 ■スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。 ■食洗機対応。 [材質]刃体/ステンレスクラッド複合材(刃材]ハイカーボンステンレス刃物鋼, 合せ材]ステンレス鋼)、柄/ナイロン(

・八角ハンドル お客様とプロの声を聴き、何度も試作検証したこだわりハンドル。 職人の手で1本ずつ手作業で削ることで、口金との繋ぎ目がほとんど感じられないくらい滑らかに仕上げられています。 ・「鳥居反り」形状 日本刀の形状の対象物に効率...

■ブランド Shun KAI / 旬 貝印 ■サイズ (約)幅32.3×奥行4.5×高さ2.3cm 刃渡り：約17.5cm ■重さ 約185g ■素材 刀体：ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/...

メーカー：堺孝行(Sakai Takayuki)見ているだけで気持ちよくなる美しい包丁です。業務での使用にも耐えることのできるプロフェッショナルな高硬度処理が施されております。肉や野菜を切るなど様々な料理の場面で使うことができます。美...

サイズ:全長280mm 本体重量:140g 素材・材質:刃身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/自然木、桂部/ポリプロピレン樹脂 原産国:中国 背厚:3.5mm

商品詳細 メーカー：SATAKE（佐竹産業） ブランド：濃州孫六作 アイテム名：三徳包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約290mm 刃部：約170mm 刃幅（刃元部）：約47mm 刃厚（峰刃元部）：約1.5mm...

刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。サイズ390×80×27mm重量310g刃渡り165mm材質刃/ダマスカス鋼、口金/ステンレス鋼、柄/積層強化木生産国日本刃体表面には日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり...

【材質】刀身:ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼)(側金/ステンレススチール)口金・尻金/ステンレススチール、柄:ポリプロピレン 【サイズ詳細】刃渡り:145mm本体サイズ:272×35×19mm重量:16...

メーカー：北正 ブランド：関兼常 アイテム名：三徳包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約290mm 刃部：約165mm 刃幅（刃元部）：約45mm 刃厚（峰刃元部）：約1.8mm 重量：約145g。

カラー 柄 本体サイズ-長（cm）38.8 刃渡り（cm）18 特徴�W鋭い切れ味が持続、サビにくいステンレス製。 自然な風合いの天然木ハンドルを採用したシリーズ�W 商品説明鋭い切れ味が持続 サビにくいステンレス製 重量（g）275 商...

毎日の調理に便利なサイズ3種と裏面の四隅に滑り止めが付いた特製まな板のお得なセットです。刃物の街、ドイツ・ゾーリンゲンで1731年に創業。290年の歴史を持つブランド「ツヴィリング J.A. ヘンケルス」のステンレス包丁は、鋭い切れ味...

驚きの切れ味、軽い力でスパッと切れる。かぼちゃの皮のような硬いものから、鶏肉の皮や熟したトマトのような柔らかいものまで、簡単に切れます。

品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。

T-fal フレッシュキッチン セット2（サントクナイフ16.5cm ユーティリティナイフ12cm) SPEC ●内容：サントクナイフ16.5cm、ユーティリティナイフ12cm ●本体サイズ：【サントクナイフ16.5cm】幅6.8×奥...

見た目の美しさと機能美を兼ね備えたダマスカスナイフ。ステンレス鋼を何層にも重ねて美しい模様を生み出すだけでなく、折れにくく錆にも強い刃に仕上げました。切れ味も抜群で柔らかい食材も崩さすサッと切ることができ、小回りの利くコンパクトサイズ...

【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。 【...

キッチンカッターハンドル - この交換用ハンドルを使用すると、切るときにカッターを持ちやすくなります。 交換用カッターハンドル - 人間工学に基づいたハンドル設計により、快適で滑りにくいグリップ感が得られ、実用的で使いやすいです。 野...

●ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施しています。

熱烈なファンの方がいる包丁です。 「包丁」ファンって・・・とお思いでしょうが、この包丁をお買い上げ頂いた方で、何度もいろんな方へのプレゼントにお使い頂いている方が、何人もいらっしゃいます。 特徴は、ステンレスの軟材の間

異なる材質の特殊鋼を重ね合わせ芯材のない新しいタイプの包丁です。

切れ味を極めたオールステンレスナイフ

安全で手の負担が少ないハンドル

●本体サイズ(約):全長292×刃幅46×柄の高さ17mm 重量/容量 ●重量(約):170g おすすめ ●心材には高硬度のステンレス刃物鋼を採用。

スウェーデン特殊鋼使用のミソノUX10シリーズ牛刀サーモン包丁。鋭い切れ味と研ぎやすさで、プロの料理人も愛用。高級感あふれる仕上がりです。庖丁は両刃、右仕様となります。刀身の表にも裏にもシャープな凹加工。ミソノの古い伝統と新しい技術の...

清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 衛生的なステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を...

■サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製。 ■食洗機対応。 [材質]刃体/ステンレス刃物鋼(刃付け形状]両刃付け)、、柄/ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃) [本体サイズ]293×48×17mm<b

本体サイズ約30.5×4.9×20cm 本体重量189g 素材・材質刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)口金:ナイロン柄:積層強化木 原産国日本 商品説明高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、湿式刃付けで鋭い切...

錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。サイズ450×70×25mm重量252g刃渡り240mm材質刃・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼口金・ナイロン柄・積層強化木生産国日本。非常に細かい砥石で刃付けを行うことができる湿式平前刃付けで繊細...

商品説明★ 幾重にも折り重なる刃紋と鋭い切れ味。波模様に広がる波紋が美しい一品です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある樹脂含有積層布板を使用しました。スペック* サイズ：刃渡17cm* 重量：約240g* 材質：積層鍛接複合

メーカー：佐竹産業 サイズ:約29×4.5×2cm 本体重量:約185g 生産国:日本 握りやすさ、使いやすさを追求したバランスの良い太めのハンドルの包丁です。■商品名／濃州孫六作 三徳包丁■包装サイズ／約355×75×25mm■本体...

※新品　在庫処分品　2丁セット販売 ※長期在庫品につきパッケージに汚れ、傷みあり 　商品自体に問題はありません。 　予めご了承ください。 【 FC-563 ギザ刃庖丁ザックス 牛刀180mm】×1丁 ギザ刃加工を施すことによって刃先に...

高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「ペティーナイフ」15cm全長260mm80g背厚1.8mm高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れす...

軽くて使いやすいバランス、手の小さい女性でもしっかり握れる柄のサイズです。 刃渡り(mm)125 刃幅(mm) 全長(mm)240 板厚(mm) 生産国日本 重さ65.000G 材質1刃部：ステンレス刃物鋼 …

カラー 柄 本体サイズ-長（cm）24cm 刃渡り（cm）12.5cm 特徴切れ味が持続するモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 商品説明 重量（g）約60g 商品仕様 材質・素材刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/柄:ポリプ...

衛生面に優れたオールステンレス包丁。鯛など大きな魚に適したサイズ。ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。貝印独自の流線型ハンドルデザイン。ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやす...

柄の素材には、強度に優れた積層強化木を使用。

【取り外し可 48本刃 】肉筋切り器 3タイプお店の味をご家庭で味わえる家庭の台所、ホテル、レストランなどに最適です。お肉を簡単に柔らかくする魔法のツール！プロも愛用！牛、豚、羊、鶏等あらゆるお肉のステーキ、焼肉、カツ、シチ

厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、 適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ※他のシリーズの商品に比べて錆びやすく

小さな波刃＋大きな波刃＋ストレート刃でハードパンも食パンも切りやすいナイフです。パンはもちろん、ケーキ、海苔巻きなども断面がきれいに切れ、料理の幅がひろがります。 商品説明独自の3種類の形状刃でハードパンも食パンもどんなパンも楽々カッ...

食材への切断抵抗を小さくする研削加工により、切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。