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「つながり」を意味する「Kanren」は、ドイツの工学と日本の職人技の融合を美しく表現したコレクションです。 48層のダマスカス紋様から成るブレードが目を引く美しいナイフ。 ハンドルはマイカルタを使用。人間工学に基づいたアーチ型で、持ち

※お客様のご都合による商品の返品・交換・キャンセルは受け付けておりません。商品仕様をご確認の上、お間違いの無いようお願い致します。◆メーカー:貝印 ◆品名:関孫六 10000CL 三徳 165mm ◆品番:AE-5254(AE5254...

プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!! 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、 ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美

幾重にも折り重なる刃紋と鋭い切れ味。波模様に広がる波紋が美しい一品です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある樹脂含有積層布板を使用しました。

切れ味を極めたオールステンレスナイフ

本体サイズ(cm):本体サイズ:三徳包丁/刃渡17cm),出刃包丁/刃渡15.5cm),刺身包丁/刃渡20.5cm 材質:ステンレス刃物鋼,柄:黒色積層強化木 個装形態:化粧箱入

プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!! 刃体表面は日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追

★☆切れ味の抜群な名匠「関の孫六」シリーズ★☆

切れ味を極めたオールステンレスナイフ

商品詳細刃渡(cm)21全長(mm)335重量(g)185背厚(mm)2.47922700 類似商品はこちらSUGIMOTO 杉本刃物 杉本　合金鋼ステン28,934円SUGIMOTO 杉本刃物 合金鋼ステンレス　45,870円SUG...

普及タイプながら安来白三鋼にこだわった和包丁、堺孝行霞研シリーズ「出刃包丁」。■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：片刃・表示サイズ：16.5cm。堺孝行作霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。サイズ(cm)：16.5...

硬いかぼちゃが軽い力で切れる包丁。短い刀身で刃先まで力が伝わりやすく、使いやすい設計です。一般的な万能包丁よりも刀身が短い為、刃先まで力が伝わりやすい包丁です。ハンドルは力が入りやすく、手になじむやわらかい素材で、手が痛くなりにくい。...

格別な切れ味と耐久性を備えた逸品 湿式平前刃付け非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。 熱による硬度ドロップも回避できるので、 高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。 ステンレス単層材:サビにくく...

チタン強化コーティングで、汚れもつきにくくお手入れ簡単。すべりにくく握りやすいハンドル。保護カバー付きで、収納時も安全、持ち歩きにも安心。使いやすく、お手入れ簡単。調理をもっと楽しく。フレッシュ キッチン ナイフシリーズ。ステンレスス...

サビに強く切れ味の鋭い粉末ステンハイス鋼をステンレスで割り込んだ三徳（万能）包丁です。

■魚や鶏のさばきに便利な出刃包丁です■高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しました■研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の「本格刃付け」を使用AK5064材質　刀身：モリブデンバナジウムステンレ

メーカー：佐竹産業 サイズ:全長約32cm・刃渡り約20cm 本体重量:100g 素材・材質:刃部/モリブデンステンレス刃物鋼、柄部/ステンレススチール 生産国:日本

食材への切断抵抗を小さくする研削加工により、切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。

ブレード部の波紋と鎚目が美しく、高級感を漂わせ視覚的にも良く、本格的な日本料理を楽しめます。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:ステンレス刃物鋼、柄:天然木...

●包丁を前後に動かすだけで簡単に包丁が研げる ●材質： 本体:ABS樹脂、砥石:アルミナ系セラミック、すべり止め:ゴム 【メーカー名】下村工業（株） 【メーカー品番】ACT-662

ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。サイズ：381×74×30mm重量：251g刃渡り：210mm材質：刃・ステンレスクラッド複合材切り刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼側金・口金・ステンレススチール柄・積層強化木生産...

サイズ:幅5.9×奥行45.6×高さ6cm 本体重量:600g どんな食材もキレイにスパッと切れる！ 簡単操作、簡単取り外し、簡単お手入れ 人間工学に基づいた持ちやすいハンドル 【お手入れ方法】 電源プラグをコンセントから抜いてお手入...

光と影が立体的に響き合う、2パターンが織りなす斬新なダマスカス紋様。積層構造のブレードに新シェイプのハンドルを組み合わせた、革新を極めるシリーズ。牛刀 - 肉、魚、野菜のカットに。刃先が鋭く尖っており、幅広の刃が特徴。細かい作業から大...

素材の良さから、この包丁は簡単に研ぐことができます。使用頻度にもよりますが、月2〜3回程度研ぐのがおすすめです。 【鋭い刃&デポット加工】15°の角度で12ステップのウェット手動刃先プロセスを採用し、食品への切断抵抗を低減...

沖縄、離島への送料はお見積りになります。 手作りで製造している商品の為、個体差が ございます。 柄と刃の部分が真っすぐになっていない・柄と中子が ずれている場合がございます。予めご了承下さい。

サビに強く切れ味の鋭い粉末ステンハイス鋼をステンレスで割り込んだ三徳（万能）包丁です。

和包丁の使いやすさはそのままに、水に強く、汚れにくく、衛生的な樹脂ハンドルで仕上げました。伝統的な鎚目模様の古流仕上げの包丁です。●商品サイズ： 現品（三徳包丁）全長約29cm・刃渡り約17cm、（牛刀包丁）全長約30cm・刃渡り約18c

【唯一無二の美しさ。「101層フラワーダマスカス」ブレード】1本ごとに異なる紋様を描く101層の多層鋼。花のようなダマスカス模様が、キッチンに上質な存在感をもたらします。 【「刀エッジ」仕上げで、驚くほどスムーズな切れ味】日本刀を彷彿...

・農業、畜産業などでのワラや干し草の切断。 ・花の茎や、野菜の収穫時に使用していただけます。 ・刃が研げるから切れ味が長持ちします。 ・厚さ約2ミリの刃で切れ味は抜群です。 ・刃が前後にスライドすることで、軽い力でもよく切

世界中で大人気のフレーバーストーンシリーズから、フレーバーストーン風のコーティングを施した多種多様な包丁が登場！刃にフレーバーストーンブランド?のシリコーン樹脂コーティングを採?しており切れ味バッチリ！刃は頑丈なSUS420J2を使用...

切れ味を極めたオールステンレスナイフ

VG10 V金10号 ツバ付 シェフナイフ シェフズナイフ 本割込包丁 かっぱ橋 高硬度 高靭性 高耐磨耗性 鍛造 越前打刃物 武生 ごはんジャパン ミシュラン 高村包丁 高級 日本製 国産 母の日。サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をス...

貝印 関孫六 15000ST 牛刀包丁 210mm AE5303 ●特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追...

高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「牛刀」●庖丁は両刃、右仕様となります●ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁●ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ■サイズ:全長445mm刃渡り300mm...

商品説明 製造国日本製（下村工業） 刃渡り165mm（全長300mm） 材質刃：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼　本体：ステンレス鋼 【下村工業　使い手の気持ちに寄り添うキッチン用品】 1874年、新潟・三条で刃物鍛冶として創業。...

AMS21712

【仕様】 サイズ ・全長：約305mm ・刃渡：約180mm ・重量：約150g 材質 ・刃部：ステンレス鋼 青紙二号鋼を割込 ・柄部：黒合板柄 【特徴】 ・より一層の永切れを実現させる為タングステンを含有させた本職用刃物鋼「青紙二号...

鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格派。サイズ388×80×25mm重量217g刃渡り165mm材質刃・合わせ材(切り刃・炭素鋼/側金・軟鉄)/口金・水牛/柄・天然木生産国日本。伝統の鍛造製法による本格ハガネ和包丁。ハガ...

軽く鋭い切れ味が長く続き。美しく高品質なセラミック包丁 「cocochical（ココチカル）」は、ファインセラミックスのパイオニア 京セラが長年の研究の末開発し、特許を取得し。

包丁 カット ナイフ ステンレス 鋼 切る 耐久性 切れ味 長続き 料理 食材 肉 魚 野菜 果物 ビギナー ベテラン 10年保証 expoint01

刀身からハンドルまでつなぎ目の無いオールステンレスなので、洗いやすく衛生的。

継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。

食材への切断抵抗を小さくする研削加工により、切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。

刃物の町 堺の職人が作る 美しさと切れ味を兼ね備えたダマスカス包丁 芯材は定評のあるV金10号特殊鋼です。 刀身は槌目で仕上げております。槌目により刀身全体が引き締まり切れ味が向上しております。

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商品説明 製造国日本製（下村工業） 刃渡り165mm（全長 292mm） 材質刃：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼　本体：18-8ステンレス 【下村工業　使い手の気持ちに寄り添うキッチン用品】 1874年、新潟・三条で刃物鍛冶とし...

ブレードの波紋と鎚目が美しく高級感のある包丁です。視覚的にも楽しめ本格的な日本料にお使いいただけます。鎚目の凹凸が切り分けた食材の身離れをよくし、使いやすくお料理の時間が楽しくなる包丁です。 【商品仕様】 サイズ／全長

メーカー：ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン(Zwilling J.A.Henckels Japan)木製のナイフブロックに三徳包丁18cm、洋包丁18cm、ペティナイフ13cm、ケルン料理バサミを収納した5点セットマイスターによ...

「軽く、鋭く、キレイに切れる」セラミックナイフ

290年の歴史を持つドイツの老舗メーカー「ツヴィリング」から、定番モデルの18cm包丁と13cmペティナイフが登場！18cm包丁は、崩れやすいトマトや硬いゴボウ、カットしにくい鶏肉の皮などもラクラク綺麗にカット！まな板がいらない野菜や...