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![[ 関和兼 六明包丁 ] ●刃渡り約18cm 全長約30cm ●材質:刃部/ステンレス刃物鋼 柄部/天然木 日本製「 包丁 ギフト おしゃれ よく切れる グローバル 三徳包丁 ステンレス 日本製 燕三条 業務用](https://tshop.r10s.jp/mongolia/cabinet/harmonick01/2.jpg?fitin=300:300)
包丁
●刃渡り約18cm 全長約30cm ●材質:刃部/ステンレス刃物鋼 柄部/天然木 日本製
TABEOLOGY（タベオロジー）
包丁
●バイアキッチン オリーブブラック三徳包丁 100V●ナチュラルイメージをモチーフとしてデザインした包丁。風合い良く、かつモダンなデザインで仕上げた一品です。柄には木目が美しく、風合い豊かなオリーブ材を使用しました。●現品全
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XPRICE
Yahoo!ショッピング
Amazon.co.jp包丁
(1)
- 包丁種類
- 牛刀
関孫六べにふじアドマイヤ包丁の特徴衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造はHACCPに対応。包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量刃渡り板厚。錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。食材への切断抵抗...
この製品をおすすめするレビュー
20年来使っていた包丁が柄の根元から折れてしまったので購入。必選ポイントは本通しとステンレス製であること、あとはある程度の切れ味。切れ味はいろんなレビューで確認しましたが概ね関孫六は及第点の様子。グレードがたくさんあるので迷いましたが本通しで最安のべにふじに選定。ただしステンレス製ではあるのだけれど人によってすぐ錆びるとの意見も散見。まったく錆びないとの意見の方が多いのでここは運の要素もあるかもしれない。まだ買って3か月ですけど、錆びる兆候はまったくなし。割と濡れたまま放置する方ですが、薄錆が発生することもありません。そもそもステンレスで今まででも錆を意識したことなかったので”錆びる”とのレビューは不思議に思っていましたが、日本製であっても元の鋼材の時点で粗悪なものがあるのでしょう。たまたまそれに当たった包丁が錆びるのではと思いました。使ってみての感想はA4用紙は縦に切れるけどティッシュペーパーは切れない。砥石の掛け具合にもよるけれど買ってすぐはこの程度。鳥の皮、豚肉、牛肉なんかはよく切れる。トマトのスライスは手で支えれば薄く切れる。youtobeの研ぎ自慢の人くらい砥石で研げば凄く切れる包丁になると思います。自分で砥石をかけるので以前の物と比べてビックリするほど切れるなぁとは思いませんでしたけど、買って出しの状態でもそこそこ切れるし、切れ味が長持ちするなぁとは思います。
包丁
セラミック製で錆びない三徳タイプの包丁です。食材への臭い移りも心配ありません。＜39日間返品保証＞ 【公式】セラミックナイフ(ブラック)セラミック製で錆びない三徳タイプの包丁です。
ショップジャパン
包丁
波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせによりパンの切り屑を抑えながらきれいに切り分けられるパンナイフです。かたいパンもやわらかいパンもキレイにカットできます。 商品説明波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせによりパンの切り屑を抑えながらきれい...
CAINZ（カインズ）
包丁
メーカー型番:812 サイズ:刃渡り 21 全長 34cm 背厚:2.0mm 重量:160g 材質:16クロムステンレス鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本
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包丁
サイズ:276×40×20mm 本体重量:62g 素材・材質:ハイブリッドチタン合金(銀含有)、把手/PP(ポリプロピレン) 原産国:日本 刃渡り:160mm 刃形状:両刃
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ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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アスクル包丁
- 包丁種類
- 牛刀
刃渡り16cm材質刃部=特殊ステンレス鋼(MC63)ハンドル=パッカーウッド刃付け本刃付け(包丁)硬度約63原産国日本ブレードクラス2岐阜県関市にあるツヴィリングの自社工場で職人の手によって仕上げたナイフ。MIYABI（雅）シリーズは...
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ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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ビックカメラ.com包丁
- 包丁種類
- ペティーナイフ
セット内容：ペティナイフ13cm、マルチパーパスナイフ18cm。原産国：日本。仕様：食器洗浄乾燥機対応。N60ステンレススチール採用で、刃こぼれに強く、サビにも負けないタフな一本に仕上がりました。高硬度と耐腐食性、両方を求めるあなたに...
包丁
材質:刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/18-8ステンレススチール。刃渡り:165mm、板厚:2mm。製品サイズ(mm)縦×横×高さ:298×46×20。製品重量(g)134。継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。KA...
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包丁
※沖縄県への発送は別途送料が掛かります。 ※代引き支払いの場合は、別途代引き手数料が掛かります。 pas mal (パマル)とは「いいね！」「いいじゃん！」という意味を持つフランス語です。 この名の通り、どんな種類のパンでも気持ち
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包丁
【サステナブルになって新登場】ハンドルにはサトウキビ由来のバイオ樹脂を配合し、パッケージでは防犯性をキープしつつも75%以上プラスチック使用量を削減した 【感動の切れ味が続くセラミックナイフ】すーっと刃が食材に吸い込まれていくような感...
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包丁
メーカー型番:512 サイズ:刃渡り 21 全長 33cm 背厚:2.0mm 重量:160g 材質:ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本
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包丁
鋭い切れ味が持続サビにくいステンレス製 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 手になじむ天然木の柄 材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ナイロン 柄:天然木 サイズ:約34×370×19ｍｍ 刃渡り...
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包丁
- 楽天市場
-
(2)
刃が前後にスライドすることで、軽い力でもよく切れます。農業、畜産業などでのワラや干し草の切断。花の茎や、野菜の収穫時に使用していただけます。刃が研げるから切れ味が長持ちします。厚さ約2ミリの刃で切れ味は抜群です。
包丁
■全長：290mm ■刃長：170mm ■ブレード材：モリブデンステンレス刃物鋼 ■ハンドル材：ABS樹脂
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包丁
■魚や鶏のさばきに便利な出刃包丁です■高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しました■研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の「本格刃付け」を使用AK5064材質 刀身：モリブデンバナジウムステンレ
包丁
材質:刃体/ハガネ複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:軟鉄)(刃付形状:両刃)、口金/ナイロン、柄/天然木。製品サイズ(mm)縦×横×高さ:300×60×22。刃渡り:165mm。製品重量(g)162。鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製...
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包丁
Zwilling ツヴィリング 「 ツヴィリング フェスパーナイフ 赤 」 パン トマト ベジタブルナイフ 【日本正規販売品】38071-120
包丁
商品の仕様●外寸(mm)：300 ●重量:149g●板厚/厚み：背:1.8●材質：特殊ステンレス刃物鋼(正広オリジナル) 抗菌性ステンレス ●抗菌：○●洗浄機：○●刃渡り：17.5cm■● ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味...
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ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
(1)
- 包丁種類
- 牛刀
光と影が立体的に響き合う、2パターンが織りなす斬新なダマスカス紋様。積層構造のブレードに新シェイプのハンドルを組み合わせた、革新を極めるシリーズ。牛刀 - 肉、魚、野菜のカットに。刃先が鋭く尖っており、幅広の刃が特徴。細かい作業から大...
この製品をおすすめするレビュー
【総評】ツヴィリングの三徳包丁やペティナイフを使っていたのですが、肉などを切るときは、牛刀の方が使いやすいと聞き、思い切って、雅シリーズの牛刀を購入しました。切れ味も良く、使いやすいです。刃に刀の模様のような波形が入っているのは好みが別れるかもしれません。
![貝印(株) 貝印 KaiHouse ザ シャープナー #000AP5301 [電動式包丁研ぎ器]](https://pics.xprice.co.jp/i/5962/4901601295962L.jpg)
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包丁
(1)
- 包丁種類
- ペティーナイフ
貝印関孫六10000CLペティー150mmです。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日...
この製品をおすすめするレビュー
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包丁
- 素材
- ステンレス
高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、湿式刃付けで鋭い切れ味を実現。刃こぼれしにくくさびにくい仕様を両立しました。ハンドル部は、木の風合いを活かしつつ水に強い素材で、伝統的な八角ハンドルから派生した形状で、握りやすく安全です。湿式平前刃付...
吉田金属工業
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MoMA Design Store包丁
(1)
- メーカー・シリーズ
- グローバル
- 包丁種類
- 三徳包丁
- 素材
- ステンレス
メーカー：Global サイズ:全長28cm、刃渡り16cm 本体重量:165g 本体:刀身/刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)、柄/18-8ステンレス 原産国:日本 刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) 用途:肉、野菜、魚切...
この製品をおすすめするレビュー
もともと18cmの製品を持っていたのですが、普段使いでは少し大きめに感じていたためこちらの製品を追加で購入しました。結果としては、魚や肉の骨や軟骨を切るような作業、塊肉の解体などをする場合などを除くと、うちではこの16cmの製品の方が使いやすいということになり、メインで利用する包丁になっています。また、自宅の包丁スタンド、パナソニックの卓上食洗機を利用する際にこの16xmのモデルだと収まるのですが、18cmのモデルだと収まらないなどのことがあったというのも、こちらを頻繁に使うようになった理由です。メーカー的にはNGのようですが、使用後にさっとすすいで、水気を切った状態で食洗機に入れて洗っていますが、5年近く利用していますが基本的には問題ないようです。研ぎについては、年に3、4回ほどシャブトンの1000番で砥いでおり、切れ味は購入時とかわらずです。手入れが簡単なので、とても気に入って利用しています。
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
包丁
(1)
- 包丁種類
- 三徳包丁
どのように握っても快適なグリップが得られる非対称ハンドル。切れ味の持続性のためフリオデュアを施したツヴィリングならではの鋼材。野菜に最適、肉・魚にも幅広く活用可能。材質:刃:特殊ハイカーボンステンレス鋼ハンドル:18-8ステンレススチ...
この製品をおすすめするレビュー
包丁
サビにくく切れ味鋭いステンレス刃物鋼 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 耐熱性に優れた樹脂柄:食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。 材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、ナイロン(耐熱温...
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包丁
衛生面に優れたオールステンレス包丁。鯵や鰯など小さめの魚に適したサイズです。ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。貝印独自の流線型ハンドルデザインとハンドル表面の微細な凹凸構造により、濡れた手でも滑...
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包丁
(1)
- 包丁種類
- 三徳包丁
やわらかな曲線でデザインした、衛生的な一体型構造ハンドルの三徳包丁。やわらかな曲線でデザインした、やさしい手あたりの「ステンレスハンドル」。刃と柄が一体構造で継ぎ目がなく洗いやすい。継ぎ目がないのでカスの入り込みがなくさらに衛生的。食...
この製品をおすすめするレビュー
めちゃくちゃ良く切れるってほどではないですが、調理に使う分には切れ味鋭く、必要十分と言えるかと思います。ステンレス特有の柔らかさはあり、切れ味が鈍るのが早いので、安価でかまわないので研磨器は必須ですね。価格を考えると星4つには値すると思います。
包丁
■心材には高硬度の炭素刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
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包丁
熟練工が生み出す、美しく優れた切れ味の『曜』シリーズ【商品説明】毎日の生活を楽しく、明るく照らすものにしたいという思いを込めて、光り輝く意味から名付けられた包丁「曜」です。
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包丁
切れ味と研ぎやすさのハガネ本割込み 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 ハガネ三層鋼:刃材に切れ味が良く研ぎやすいハガネを採用した三層鋼。 ハガネの特性とステン...
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![T-fal K27711 シルバー プレシジョン [三徳ナイフ(16.5cm)]](https://pics.xprice.co.jp/i/6184/3168430356184L.jpg)
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包丁
(1)
- 包丁種類
- ペティーナイフ
一体構造新デザインハンドル3段階研削加工新スキ加工。清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味一体成型で継ぎ目がないので洗いやすく堅牢性に優れています。刃身はステンレス単層材なのでサビにくくメンテナンスがしやすいです。サイズ15cm入数1個。一体構...
この製品をおすすめするレビュー
15 CM のペティナイフです。刃の部分と持ち手部分が一体型でとても衛生的です。持ち手が木製であればそこをの継ぎ目などから錆が浮いてきたりするのですがそういったことが一切ないです。少し鋭くて見た目が少し怖いですがとても扱いやすいです。大きなお肉などは切りにくいですが野菜や果物などちょっとしたものを着る時はこれが一番切りやすく取り回しもしやすいなと思っています。ブレードの材質高炭素ステンレス鋼ブランド貝印(Kai Corporation)ペティ 150mmハンドル材質ステンレス鋼ブレードの長さ15 センチメートル
![ペティナイフ 10cm 6.7703E [ブラック]](https://m.media-amazon.com/images/I/21CL3fK1mtL._SL500_.jpg)
ビクトリノックス
包丁
- 包丁種類
- ペティーナイフ
軽量で扱いやすく、繊細な作業に最適です。果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに便利です。商品サイズ(mm):22×12×214。重量(g):28。刃渡り:10cm。材質:ステンレススチール、ポリプロピレン。生産国:スイス。野菜や果物の皮む...
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包丁
濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ作られた包丁です。モリブデンステンレス刃物鋼・ステンレス。三徳包丁（刃渡約170mm）・ペティナイフ（刃渡約135mm）×各1。原産国:日本。ステンレス製のハンドルは衛生面において大変優れています。...
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包丁
- 包丁種類
- 三徳包丁
- 素材
- ステンレス
ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的です。安全衛生管理に適したオールステンレス製プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。全長：約297mm質量：約165g材質：刃体／ハイカーボンステ...
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Kojima.net（コジマネット）包丁
(1)
- 包丁種類
- 牛刀
心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にしました。サイズ: 362X7...
この製品をおすすめするレビュー
牛刀としては「桃山」に続いて二本目で、やはり180mmです。使っているスタンドが刃渡り185mmまでの包丁しか収納できないので210mmの方に魅力を感じながらも180mmを選ばざるを得ませんでした。令和六年二月下旬、アマゾンにて180mmは5,618円で「在庫あり」、210mmは6,745円で「一時的に在庫切れ; 入荷時期は未定」でした。「桃山」で初めての鋼(はがね)の刃の切れ味に感銘を受けたものの、錆(さび)に気をつけなければならない鋼ではなくステンレスに戻りました。添付写真の「桃山」は錆びて見えるかも知れませんが、拙(つたな)い技術で「肉抜き」を施した跡(あと)で、錆びているのではありません。包丁研ぎも、それなりに出来るようになり、ある程度以上の素材の刃なら望む切れ味にする自信がついたので、ステンレスで構わないと思いました。実際、二千円を切る価格で売られている「萌黄」でも8000番まで使って研いだら、それは素晴らしく切れる包丁に仕上がります。ただ、「切れ味」と言いますか、「切り心地」と言いますか、それは「桃山」には遠く及ばない所があるのも事実です。何故「木蓮」なのか。貝印の関孫六シリーズのステンレスは上から順に「要」「15000ST」「ダマスカス」「10000CL」「木蓮」「くじゃく」「しらあい」「青藤」「べにふじ」「いまよう」「茜」「萌黄」「ほのか」「しろねず」「わかたけ」というラインナップですから、「木蓮」は中の上といった位置づけの商品です。「木蓮」の刃は真ん中に硬い「ハイカーボン・ステレンス」、両脇を柔らかく研ぎやすい「ステンレス」で挟んだ複合材で、柄の後端まで本通し、柄は積層強化木、ここは「桃山」と同じかと思いましたが、「桃山」の柄よりも滑らかに丸みを帯びた形になっています。口金部分は溶接の上、継ぎ目なく滑らかに研磨された、上位製品と同じ作りで、特に高級感を醸(かも)しています。以上の仕様と実売価格から「木蓮」の牛刀(180mm)を選びました。さて、手元に届いた「木蓮」の牛刀(180mm)は残念ながら近年の仕様変更で銘がインクによる印刷ではなくレーザー刻印に変更されており、また刃文も薄(うっす)らとしか見えなくなっています。(添付写真では光の当て方で刃文が浮かび上がるように工夫しています)これまで「茜」「萌黄」の三徳、「桃山」の牛刀(180mm)とペティ、そして今回の「木蓮」と買ってきましたが、銘が旧仕様のインク印刷だったのは「桃山」の牛刀だけ、「桃山」のペティの銘はレーザー刻印で、やはり刃文も薄らとしか見えません。「萌黄」や「茜」ならば、切れ味さえ良ければ問題ないと思えますが、「桃山」や「木蓮」になると、この見た目の劣化は満足度を下げます。ただ、この包丁の質感と切れ味は、5,618円という購入価格に照らし合わせて、充分以上に満足できるものだと思います。「木蓮」は「湿式平前刃付けによるワンランク上の切れ味」が売りの一つで、さすがに新品状態の切れ味は抜群です。新品の「桃山」を確実に凌(しの)ぐ切れ味です。「桃山」は鋼の刃が売りですが、製造時に「木蓮」ほど高品質な刃付けが施されているわけではありません。「木蓮」は「桃山」の五割り増しの価格に設定されている商品ですから、ステンレスの刃でも鋼の「桃山」に優(まさ)っていて当然とも言えます。この「木蓮」も、使っていく内に切れ味は落ちてくるでしょう。8000番まで使って研ぎ直したらどうなるか、楽しみと言いますか、8000番で仕上げても新品状態に敵わないかもと思うぐらいの切れ味です。ところで、アマゾンの一覧表では「木蓮」よりも「くじゃく」の方が上に位置するかのように並べられており、販売価格もその順になっていますが、貝印のオンライン・ストアでは「くじゃく」の牛刀(180mm)は9,350円、「木蓮」の牛刀(180mm)は9,900円となっており、「木蓮」の方が上に位置づけられています。三徳(165mm)の貝印のオンライン・ストアにおける販売価格は「木蓮」、「くじゃく」とも同じ9,350円ですが、アマゾンでは「木蓮」は5,627円、「くじゃく」は7,090円となっています。(令和六年二月下旬現在)ちなみに「木蓮」も「くじゃく」も刃は「ハイカーボン・ステンレス」で、「木蓮」は「ステンレス三層鋼」、「くじゃく」は「ステンレス単層材」であることだけが異なり、他の部分の仕様は全く同じです。「くじゃく」が「木蓮」の上に位置する理由は見当たらないと思います。ただ、「くじゃく」には90mmのペティから300mmの牛刀まで10種類の豊富なラインナップがある一方で、「木蓮」には120mmのペティから210mmの牛刀まで、5種類のラインナップしかありません。
包丁
小さな波刃＋大きな波刃＋ストレート刃でハードパンも食パンも切りやすいナイフです。パンはもちろん、ケーキ、海苔巻きなども断面がきれいに切れ、料理の幅がひろがります。 商品説明独自の3種類の形状刃でハードパンも食パンもどんなパンも楽々カッ...
![貝印(株) 貝印（株） AB5801 [ねこの包丁 三徳165mm]](https://pics.xprice.co.jp/i/1680/4901601201680L.jpg)
包丁
刃体はお手入れのしやすいノンスティックコーティング。(フッ素樹脂ではありません)ねこの足跡が1cm刻みになっていて、切る時の目安に使えます。
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