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ビックカメラ.com包丁
- 包丁種類
- 菜切包丁
野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。■特殊精密接合（ろう付け）の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。よりしなやかでエレガン...
包丁
- 楽天市場
-
(2)
商品説明 製造国日本製（下村工業） 刃渡り165mm（全長 292mm） 材質刃：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 本体：18-8ステンレス 【下村工業 使い手の気持ちに寄り添うキッチン用品】 1874年、新潟・三条で刃物鍛冶とし...
包丁
ブレードの波紋と鎚目が美しく高級感のある包丁です。視覚的にも楽しめ本格的な日本料にお使いいただけます。鎚目の凹凸が切り分けた食材の身離れをよくし、使いやすくお料理の時間が楽しくなる包丁です。 【商品仕様】 サイズ／全長
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![T-fal K27711 シルバー プレシジョン [三徳ナイフ(16.5cm)]](https://pics.xprice.co.jp/i/6184/3168430356184L.jpg)
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青木刃物製作所
包丁
- メーカー・シリーズ
- 堺孝行
普及タイプながら安来白三鋼にこだわった和包丁、堺孝行霞研シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：片刃・表示サイズ：15cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作...
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包丁
包丁 カット ナイフ ステンレス 鋼 切る 耐久性 切れ味 長続き 料理 食材 肉 魚 野菜 果物 ビギナー ベテラン 10年保証 expoint01
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包丁
- 包丁種類
- ペティーナイフ
積層強化木ハンドル3段階研削加工新スキ加工。切れ味と堅牢性を併せ持つ三工程刃付け刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。ステンレス単層材サビにくくメンテナンスがしやすい。重量バランスの...
包丁
●クッキングデュエット 包丁2本セット A-80Y●シルバーカラーでスタイリッシュなデザイン。かわいらしいハートの形を施したステンレス製のハンドルで衛生面において大変優れています。●現品(三徳包丁)全長約28cm・刃渡り約17cm、(...
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包丁
- 楽天市場
-
(1)
幾層にもなったダマスカス模様が美しいダマスカス筋引240mmです。 使いやすいサイズ刃長240mmの筋引は、文字通りのお肉の筋を引く以外にも、ホルモンや焼き肉用のお肉の切り分けやスライスなどにもピッタリです。 より細かく美しい33層ス
包丁
人間工学に基づいて、設計させた操作性の高いハンドルで、モダンかつ実用的なデザインが特徴のシリーズ。統一されたエレガントな雰囲気は、キッチンに彩りを加えます。ブレードが先端に向かってがわずかに上方に湾曲した形状なので、切り抜く際に最後ま...
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包丁
(1)
スムーズにカットできます。汚れもつきにくく、お手入れも簡単です。すべりにくく握りやすいハンドルは、料理初心者にもおすすめです。保護カバー付きで、収納時使いやすく、お手入れ簡単。調理をもっと楽
この製品をおすすめするレビュー
めちゃくちゃ良く切れるとかいうレビューがあったのと、面白いカバーのカラーリングから期待してみたのですが、切れ味はまぁまぁと言ったところです。普段切れない包丁を使っていたら、めちゃくちゃ良く切れるナイフに感じる可能性はあります。少し擦ると切れ味が復活するので、アウトドアなどで使い易いナイフではあります。
Misono
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包丁
- 包丁種類
- ソールナイフ
- 素材
- モリブデン鋼
品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「ソールナイフ」■包丁の仕様・形状：ソールナイフ（柳刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：20cm●庖丁は両刃、右仕様となります●切れ味をよくするモリブデン入り●ハイカ...
下村工業
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包丁
- 包丁種類
- 牛刀
商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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包丁
(2)
- メーカー・シリーズ
- ヴェルダン
- 包丁種類
- パンスライサー
- 素材
- バナジウム鋼,モリブデン鋼
サイズ:全長345mm、刃渡り225mm重量:110g板厚:1.8mm材質:刀身/モリブデン鋼、柄/18-8ステンレス手にフィットする丸みのあるハンドル食器洗浄機対応メーカー/シリーズ：下村工業/ヴェルダン（Verdun）種類：パンス...
この製品をおすすめするレビュー
使用していたナイフではパンがつぶれたり、切りくずが出ていたので困っていました。【切れ味】想像以上に良いです。フランスパンのような硬いパンは、切りくずが出ないので、切っていて気持ち良いです。食パンのように柔らかいパンは、そっと握って切るとパンがつぶれることなく切れるようになりました。【お手入れ】食洗器が使用できるので助かります。刃の部分も突起はないのでスポンジ洗いしてもスポンジを痛めることはありません。刃先が包丁のように鋭利ではないので、手で洗っても刃先で指を切るような心配はありません。【総評】重量は重くもなく軽くもなく、適度な重量感です。持ち手も手に馴染む形状で良くフィットします。安い値段ではないですが、パンがストレスなく切れるようになったので、この値段なら許せます。
パンは切りづらい。特に食パン、フランスパン。これを解決するのがパンナイフ、パンスライサーです。【重さ】通常の包丁に比べて幅が狭いのでかなり軽い。【清潔さ】オールステンレス、穴も一切あいてないのできれいに保てます。【切れ味】もう普通の包丁には戻れません。食パンは抵抗なく切れるし、フランスパンは潰れることなく刃が入っていき、自由自在に切れます。パンと一緒に食べることの多いトマトやきゅうりも、普通の包丁より良いのではないかと思うくらいスパスパ。【耐久性】そもそも対象が硬いものでなく、またステンレスなので切れ味が落ちることは稀でしょう。刃が波うっているので研ぐのは難しそうです。【総評】月に二度以上パンを召し上がるお家であれば必須アイテムです。
包丁
カラー 本体サイズ-幅（cm）17 本体サイズ-奥行（cm）5.9 本体サイズ-高さ（cm）3.2 特徴●本品は、砥石の面を平らに摺り直す研削用砥石です。●砥石の角落としにも使用できます。 商品説明 重量（g）430 商品仕様 材質・...
CAINZ（カインズ）
包丁
ブレード部の波紋と鎚目が美しく、高級感を漂わせ視覚的にも良く、本格的な日本料理を楽しめます。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:ステンレス刃物鋼、柄:天然木...
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包丁
(1)
セラミックナイフは鋭い切れ味長持ち。金気を出さないから食材が変色しにくく、食材本来のおいしさをキープ。サビないから食洗機・漂白除菌OKでお手入れも簡単。サイズ:本体/29.0×4.8×2.0cm・刃渡り/16cm、重量:98g、生産国...
この製品をおすすめするレビュー
【総評】とてもよく切れます。スパスパ切れるので、料理が楽しくなりました。色が黒いのもかっこいいです。先っちょの形状が丸くなっているので、慣れるまでちょっと時間がかかりました。刺す感じができず、でも先にも刃がついているのですが、つるっと動いて手を切らないようにちゅいが必要です。セラミック包丁は初めてで、切れ味が悪くなったらどうするのかと思いましたが、1回分の刃研ぎは送ればやってくれるみたいです。助かりますね。どれくらいで切れ味が落ちるかわかりませんが、研いでもらうのも今から楽しみにしています。
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包丁
- 包丁種類
- ペティーナイフ,三徳包丁
毎日のお料理を楽しくする三徳とペティの2本セット。使用頻度の高い2本の包丁は贈り物としてもとても喜ばれる商品です。三徳は読んで字のごとく、“肉”、“魚”、“野菜”を切れることが由来の日本の万能包丁。「和 NAGOMI」の三徳包丁は切れ...
ビクトリノックス
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包丁
- メーカー・シリーズ
- プロフェッショナル
ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。両刃。外寸290mm。重量135g。板厚背2.2mm。刃はハイ...
包丁
- 包丁種類
- 三徳包丁
メーカー型番:F-503サイズ:全長295mm(刃渡170mm)本体重量:195g素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、口金部:18-8ステンレス鋼、ハンドル:黒積層強化木(ECOウッド)原産国:日本
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
刃渡り:160mm材質:刃部=特殊ハイカーボンステンレス鋼/ハンドル=ABS樹脂構造:全鋼刃付け:ジャーマンエッジ硬度(HRC):約57原産国:ドイツ食洗機対応
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ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
- 包丁種類
- 牛刀
- 素材
- ステンレス,ダマスカス鋼
ハンドルサイズ130mm刃渡り200mm素材本体=特殊ステンレス鋼(MC63マイクロパウダースチール)ハンドル=ブラックリネンマイカルタ原産国日本ブレードクラスクラス2世界最高の包丁職人Bob Kramer氏がプロデュースしたZWIL...
フォーエバー
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包丁
- 素材
- セラミック
切れ味抜群で長持ちするセラミック包丁。軽量で錆びにくく、金属アレルギーの心配もありません。メーカー品番：RW-16Bサイズ(cm)：16全長(mm)：278質量(g)：82背厚(mm)：1.3刃身：ジルコニアセラミック柄：耐熱PP樹脂...
![ペティナイフ 10cm 6.7701E [レッド]](https://m.media-amazon.com/images/I/21XBG5b-GRL._SL500_.jpg)
ビクトリノックス
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包丁
- 包丁種類
- ペティーナイフ
軽量で扱いやすく、繊細な作業に最適です。果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに便利です。商品サイズ(mm):22×12×214。重量(g):28。刃渡り:10cm。材質:ステンレススチール、ポリプロピレン。生産国:スイス。耐熱・耐冷温度:...
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包丁
- 包丁種類
- 三徳包丁
- 素材
- ステンレス
メーカー：貝印(KAI CORPORATION) サイズ:294×46×18mm カラー:ブラウン 家庭洗い:手洗い 梱包重量:0.2キログラム ブランド:貝印(KAI CORPORATION)
![片岡製作所 TK-1114 TAMAHAGANE 竹 [万能包丁 175mm]](https://pics.xprice.co.jp/i/7149/4906496707149L.jpg)
![T-fal K27701 シルバー プレシジョン [シェフナイフ(18cm)]](https://pics.xprice.co.jp/i/6160/3168430356160L.jpg)
Misono
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包丁
- 素材
- モリブデン鋼
品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「筋引」(サーモン型)■包丁の仕様・形状：筋引（スライサー）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：24cm■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ・庖丁は両刃、右仕様となりま...
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包丁
- 素材
- セラミック
鋭い切れ味と耐久性を両立した京セラのセラミックナイフ。軽く、鋭く、きれいに切れるセラミックナイフ。しなる原料で欠けにくい。先端の少し丸いR形状により、衝撃が分散され、欠けや折れが発生しにくい設計。商品サイズ:44×18×278mm。重...
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包丁
(1)
- 包丁種類
- 牛刀
刃渡り180mmよりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。サイズ390×80×27(mm)重量290g。本体重量155g素材・材質刃身ステンレスクラッド複合材口金ステンレススチール柄積層強化木原産国日本。特殊精密...
この製品をおすすめするレビュー
家庭内料理歴云十年になりますが、包丁は廉価なステンレス包丁で切れなくなったら汎用シャープナーで磨くといった使い方でさして興味を持っていませんでした。今さらながらTVやYouTube等のサクサク野菜を切っている動画を見てあまりにウチの切れ方と違うので、包丁と包丁研ぎに目覚めてみました。最初、流行りの？ダマスカスに目が向いたのですが、月寅さんのサイトなどいろいろネットで調べてみるとダマスカスのVG10の刃より、こちらのコバルトスペシャルの刃の方が上位の刃で、8千円位でコスパも良いので最初に10000CLを購入してみました。凝ったからにはいろいろな包丁を揃えたいと思うようになり、あえて１本でどうとかいう三徳ではなく、この銘柄では牛刀を選択してみました。箱出しで紙を切ってみましたが、今までの廉価な（２千円級の）ステンレス包丁とは違い、カッターナイフのような鋭い切れ味に感動しました。野菜もサクサクです。その後、15000STや出刃や刺身などの和包丁も収集し、今は少し鋼材の切れ味も試したくなり10000㏄や桃山が欲しくなっています。（苦笑）
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包丁
(1)
- 包丁種類
- 牛刀
ステンレス製洋包丁。牛刀180mm。関孫六ブランド初となる槌目模様を採用。独自のスキ加工と3段階研削により鋭い切れ味を実現。高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新...
この製品をおすすめするレビュー
デザインはかっこいいです。ステンレスなので手入れが楽で良いですね。牛刀は長めのものが人気みたいですが、1Kのキッチンでは180mmでも長いくらいです。切れ味はセラミック包丁と同じくらいでした。砥げばもっと切れるのかな？すごく切れるというわけではないですが、安価で十分信頼できる良い包丁だと思います。
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包丁
- 包丁種類
- 三徳包丁
- 素材
- ダマスカス鋼
メーカー：藤次郎 サイズ:全長:290mm・刃渡り:170mm 重量:150g 素材・材質:刃:コバルト合金鋼、ローカーボンステンレス、ハイカーボンステンレス、柄:ECOウッド 製造国:日本 仕様:口金付、3本鋲本通し
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包丁
- 素材
- セラミック
「軽く、鋭く、キレイに切れる」セラミックナイフ。摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。金属イオンが出ないので、食材の切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることができます。食材本来のおいしさキープ食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食...
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
包丁
ロゴが刻印されたエンドキャップ付きの人間工学に基づき特別にデザインされたエルゴノミックハンドルが魅力です。鋼材：特殊ステンレス刃物鋼刃渡り：約14cm刃付け。モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。自動食器洗い乾燥機の使用...
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包丁
(1)
- 包丁種類
- 牛刀
鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。柄は「積層強化木」を使用。高級感があり、強度、フィット感にも優れています。刃の幅が細めで、肉を切るのに良いとされている牛刀包丁です。鋼ステンレスで、高硬度と耐食性を...
この製品をおすすめするレビュー
令和五年七月中旬にアマゾンにて4,262円で買いました。自分は包丁というものに特段の興味を抱いたことがありませんでしたが、少し前に買ったステンレスの包丁を砥石で研ぐようになってから、あらためて包丁について色々と勉強することになりました。中でも特に気になったのがステンレスと鋼の違いです。鋼は切れ味に優れるが錆びやすい、ステンレスは錆びにくいが切れ味は劣る。また、鋼は研ぎやすく、その切れ味が持続するとのことで、要は、水に濡れたまま放置したりしないように気をつけさえすれば、鋼の包丁の方が包丁として優れているということでしょう。ならば、次の機会には是非、鋼の包丁を買おう。しかも三徳ではなく、牛刀。貝印の牛刀には刃渡りが210mmのものと180mmのものがあります。210mmの方が良いと評価する方が多くいらっしゃって、きっと、その通りなのだろうなとは思ったのですが、刃渡り210mmは置き場所に困りそうという理由で180mmの方を選びました。(180mmでも三徳の165mmよりは15mm長いですし)貝印の鋼の包丁には「安土」「桃山」、そして「10000CC」があります。「安土」の柄はPOM樹脂、「桃山」の柄は積層強化木、「10000CC」はさらに刃から柄に繋がる部分が滑らかに処理されている高級版です。刃の材質と違い、柄の材質の違いで切れ味に差が出ることは無いわけですが、柄は手に持つ部分なので、その材質は使い心地に大きな違いをもたらします。「桃山」の刃は鋼ですが、いわゆる腹の部分はステンレスです。つまり、一枚の鋼材を二枚のステンレス材でサンドイッチした構造です。なので、丸々鋼の包丁よりは錆びにくい作りになっています。(それでも鋼は鋼、油断は禁物と肝に銘じながら使います)刃文のような模様が見えますが、「霞仕上げ」だそうです。さてさて、「桃山」で食材を切ってみて、色々なるほどと思いました。ステンレスの刃は硬く、鋼の刃は柔らかい、にも関わらず切れ味が良い。鋭く研いだステンレスの刃は鋭く食材に切り入っていく感じですが、鋼の刃は滑(なめ)らかに食材に滑(すべ)り込んでいきます。積層強化木の柄についても、やはり良さが感じられます。ポリプロピレンやPOM樹脂のような合成樹脂製の柄と比べて、手触りが良いのに加え、形も、柄の真ん中当たりが少し膨らんで後端部分がしっかり小指に引っかかるようになっているのが使いやすい。4,262円でも自分がこれまでに買った中では最高額の包丁です。4,262円を費やした価値は充分以上で、大変に満足しています。もっと本格的な包丁を使っている方々には笑われそうですが、自分には「桃山」は最早(もはや)高級品です。(^^)【追記】切れ味が鈍くなってきたと感じたので、研ぎ直してみましたが、想像したほど研ぐ感触にステンレスとの違いは感じられませんでした。研いで切れ味は回復したものの、1000番より上の仕上げ砥石を持っていなかったので、新品時と同じ切れ味には戻せていないと感じました。そこで「刃の黒幕」の5000番を買いましたが、1000番から5000番への一足飛びが良くなかったようで、間に挟む2000番を買い足しました。2000番、そして5000番で研ぎ上げた切れ味は素晴らしいもので、しばらくはその5000番で研いだ切れ味に満足していたのですが、二ヶ月後には更に上を見たくなり、8000番を買い足しました。5000番の次は12000番というパターンが、むしろ一般的なようですが、1000番から一気に5000番に行った時の反省から8000番を選びました。8000番で研ぎ上げた包丁の切れ味は、正(まさ)に順当に5000番から一段上がった素晴らしいもので、満足しています。「沼」にハマってしまった感はありますが、次の12000番に手を伸ばしたいとは、「今のところは」思っていません。(ここまで来たら、もう時間の問題なのかも・・・(^^;)既に砥石と面直し砥石の購入金額は合計二万円を超え、包丁の購入金額の合計を軽く上回ってしまっています。「刃の黒幕」も2000番と5000番は人に薦められますが、8000番から上は、もう完全に趣味の世界という気がします。毎回、何かしら向上心を刺激され、包丁研ぎを楽しめているので、自分としては新しい趣味が出来て良かったと思っています。(^^)
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包丁
- 包丁種類
- 三徳包丁
鋭い切れ味を実現する職人による鋭利な刃付けです。切りやすくバランス設計された、滑りにくいアーチライン状のハンドル形状です。用途：肉や魚、野菜などの食材を調理する際に刃：両刃刃渡：145mmハンドル：握りやすい形状仕様：研ぎ直し可能仕様...
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
サイト別の
Kojima.net（コジマネット）包丁
発売以来1200万本突破のロングセラーシリーズ高品質でベーシックなデザインが特徴です。バランスの良いハンドルは適度に重量感があり切れ味が抜群です。刃渡り約20cm刃付け◯刃がサビにくいから衛生的適度に重量感があり使いやすいので疲れにく...
包丁
小さな波刃＋大きな波刃＋ストレート刃でハードパンも食パンも切りやすいナイフです。パンはもちろん、ケーキ、海苔巻きなども断面がきれいに切れ、料理の幅がひろがります。 商品説明独自の3種類の形状刃でハードパンも食パンもどんなパンも楽々カッ...
Misono
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包丁
- 包丁種類
- ペティーナイフ
- 素材
- モリブデン鋼
切れ味抜群のミソノモリブデン鋼ペティーナイフ。耐久性にも優れ、衛生的な一体型ツバが特徴です。プロ仕様の切れ味をぜひご堪能ください。品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「ペティーナイフ」■包丁の仕様・形...
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包丁
- 素材
- ダマスカス鋼
まるで芸術品のように美しい69層の鋼材が織り成すダマスカス模様の包丁
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包丁
(1)
- 包丁種類
- 三徳包丁
関の刀剣に生きた強い信念を受け継ぐ、名匠「関の孫六」。【新デザインの槌目模様】関孫六ブランド初となる槌目模様を採用。職人の技巧を連想させる新デザイン。【鋭い切れ味】独自のスキ加工と3段階研削により鋭い切れ味を実現。【使いやすいハンドル...
この製品をおすすめするレビュー
切れ味については悪くはないという程度で、良くはありません。研いだら一時的に上がりますがすぐに戻ります。常にそこそこ切れると言う使い方で良ければ、問題ないと思います。あと腹の凸凹にあまり意味はなく、きゅうりなどは貼り付いたままです。
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
- 包丁種類
- 三徳包丁
毎日キッチンに立ちたくなる、まったく新しいカラーとフィット感。肉・魚・野菜をこれ一本で！万能三徳包丁 / 日本の家庭で最も使われる包丁のひとつ。直線的な刃先で押し切りしやすく、あらゆる食材に対応。高品質ステンレス鋼で錆びにくく、切れ味...
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包丁
幾重にも折り重なる刃紋と鋭い切れ味。波模様に広がる波紋が美しい一品です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある樹脂含有積層布板を使用しました。
包丁カテゴリで検索されているキーワード：
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