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包丁
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サイズ全長:約32cm 刃渡り:約18cm 重さ:約96g材料刃部:モリブデンバナジウムステンレス、刃物鋼(フッ素樹脂加工) ハンドル:ポリプロピレン樹脂(耐熱温度90度)生産国日本注意事項●鋭い刃付けがしてありますので、刃に触れ...
包丁
サイズ:全長8.5x高さ4.5x厚み1.5cm 本体重量:110g 素材・材質:刃/モリブデンバナジウム ステンレス鋼 ハンドル/天然木(ケヤキ) 鋲/ステンレス 生産国:日本 刃は特殊鋼材を使用 天然木のケヤキを使用した手になじむ背...
包丁
小さな波刃+大きな波刃+ストレート刃でハードパンも食パンも切りやすいナイフです。パンはもちろん、ケーキ、海苔巻きなども断面がきれいに切れ、料理の幅がひろがります。 商品説明独自の3種類の形状刃でハードパンも食パンもどんなパンも楽々カッ...
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
多くのファンに愛される「TWIN Fin」に「II」が誕生。新鋼材「N 60ステンレススチール」。両立が難しい高硬度/耐腐食性の向上。刃こぼれしにくく、またサビにくいのが長所です。●商品サイズ(cm):16.5cm●原産国:日本●仕様...
包丁
メーカー型番:733 サイズ:刃渡り 15 全長 26cm 背厚:1.8mm 重量:80g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本
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包丁
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包丁
メーカー型番:F-622サイズ:全長380mm(刃渡り240mm)本体重量:190g材質:ブレード部:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル部:18-8ステンレス原産国:日本刃付:片刃(右利き用)
包丁
【商品について】 ・アボカドの種もサクッと切れる抜群の切れ味。 ・6層ストーンバリアコーティングで食材がくっつきにくい! ・サンドイッチも潰すことなくキレイに切ることができます。 ・最新技術の特殊コーティングに加え家庭用でもプロのよ
包丁
製品仕様 ■サイズ:全長約290mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約45m 刃厚約1.5mm 柄部 全長約120mm 幅約27mm 厚み約14mm ■重量:110g ■材質: 刃部 切刃 白紙2号 地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 ...
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包丁
メーカー:下村工業(Shimomura Kougyou)サイズ:全長290mm、刃渡り150mm重量:200g板厚:4.0mm材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレスメーカー型番:OVD-15
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
ロゴが刻印されたエンドキャップ付きの人間工学に基づき特別にデザインされたエルゴノミックハンドルが魅力です。鋼材:特殊ステンレス刃物鋼刃渡り:約13cm刃付け。モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。自動食器洗い乾燥機の使用...
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
101層ダマスカス鋼の美しい牛刀。天然カバ材のハンドルが手に馴染み、使いやすさを追求した逸品です。野菜や果物の皮むきなど、様々な作業に最適です。ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エ...
包丁
ブランド:Misono(ミソノ) 品名:中三徳包丁 No.183 刃渡り:約16cm 材質:スウェーデン鋼(EU・カーボン鋼/SW鋼) 用途:果物・野菜・肉・魚など万能に使用可能 特徴:
包丁
サイズ(約):4.7×2×30.3cm、刃渡り/18cm 材質:刃/ステンレス鋼、ハンドル/ABS(アクリルニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂 刃の材料:ドイツ 最終加工地:中国 氷点下の急冷技術により、鋭い切れ味、耐久性続く 色:...
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包丁
比較的高くなりがちなVG-10包丁だが、価格と品質のバランスを見定めて最初の一丁にふさわしい包丁となった。刀身材には武生特殊鋼材が製造したV金10材を使用し、側材にはサビに強い13クロームステンレス鋼を使用した割込み構造。同鋼材を用い...
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包丁
日本製。本刃付け済なのでこのままお使いいただけます。製鉄と玉鋼の研究で知られた島根県の日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。
包丁
●全長(mm):295●本体重量(g):151●材質:刃身/ステンレス単層材 ハンドル/ステンレス●背厚(mm):2.0●清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味。 ●一体成型で継ぎ目がないので洗いやすく、堅牢性に優れています。●刃身はステンレス...
ティファール
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包丁
アイスフォーステクノロジー、氷点下の急冷技術により、鋭い切れ味が維持します。耐久性が強化され錆びにくい。ティファールの卓越したテクノロジーを集結し、切れ味と耐久性に優れた、アイスフォースナイフ誕生。日本の包丁や日本人の包丁の使い方を研...
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包丁
刃物の町として知られる岐阜県の関市で造られた包丁です。伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁です。柄は手に馴染みやすく、耐久性のある積層強化木を使用しました。●商品サイズ: 現品約29cm・刃渡り約17cm●商品材料: 刀身=ステンレ
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包丁
・ カラー / ブラック・ 製品サイズ / 約 幅 2.3 x 奥行 28 x 高さ 4.8 cm・ 材質 / 刀身 : モリブデンバナジウム鋼 ハンドル : 熱可塑性エラストマー・ 重量 / 約 125g・ 生産国 / 日本・ ...
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包丁
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【サイズ】刃渡り:18cm/全長:約30.8cm【材質】刃:ステンレス鋼/ハンドル:ポリアセタール樹脂【重量】約170g【生産国】日本
この製品をおすすめするレビュー
結婚当時は東京に住んでおり杉本というメーカーの「鋼の牛刀」を料理用に購入したのですが、これが使いづらかった。まず野菜を刻むことが多い日本の炊事では「牛刀」より「三徳包丁」が使いやすいと分かったのは後のこと。加えて、包丁の材質は「鋼が研げるので良い」が通説ですが、これがトマトやリンゴなど酸味のある野菜果物を切ると金属臭がして美味しくありません。そこで出会ったのが「木屋の研げるステンレス鋼」の「No.160鎌型包丁エーデルワイス」でした。初代は20数年使ったあたりで幅がかなり細くなってしまったので(研ぐたびに少しずつ減る)、買い換えを考えて高島屋の木屋のコーナーに持参しました。高島屋では月に1度木屋から職人さんが来て包丁を研いでいます。同じランクの包丁を1本購入し、持参した小さくなった包丁をペティナイフに作り替えができるかどうか聞いたところ「できますよ。にぎり手との兼ね合いがあるので一般的なペティ(12cm)までは短くしないほうがおすすめです」。ということで、ペティナイフより若干大きめ(15cmの刃長)でお願いしました。1ヶ月ほどかかって費用は当時1,782円(8年前)と格安。新しく同じランクの15cm包丁を購入すれば17,600円はするのでかなりお得。今はこの小さめ木屋と大きめ木屋、ヴィクトリノックスのペティナイフと木屋のパンナイフの4本が我が家の刃物ラインナップです。料理をするなら、最低でも1本はまともな包丁を持っておく必要があります。まともな包丁の値段は今時なら「2万円」はしますが、これで20年使えるなら1年=1千円です。安い包丁を何本も買い替えるより、良い品質の包丁を20年使うほうが賢いしお得ですよ(持論ですが)。ちなみにこの包丁を研ぐ頻度ですが、1週間から10日に一度くらいです。研石はまずは中砥があればOK。職人さんに研いでもらうのは年に1度で良いと聞いています(研ぎ過ぎにご注意)。
包丁
鋭い切れ味が持続するステンレス三層鋼 ステンレス三層鋼:刃材は高度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現。 耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。 材質 刃体:ステ...
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包丁
軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製。ステンレス単層材はサビにくくメンテナンスがしやすい。耐熱性に優れた樹脂柄は食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁出刃150mm(左用)。刃体はステンレス単層材...
包丁
カラー 柄 本体サイズ-長(cm)29.5 刃渡り(cm)16.5 特徴●モリブデン・バナジウム鋼 さびにくく、切れ味抜群です。●研ぎ直しがしやすいステンレス製。 商品説明●モリブデン・バナジウム鋼 さびにくく、切れ味抜群です。●研ぎ...
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
ナイフブロック、料理バサミ、そして各シリーズの包丁がセットになったナイフブロックセット。包丁はロゴが刻印されたエンドキャップ付きの人間工学に基づき特別にデザインされたエルゴノミックハンドルが魅力のHIスタイルシリーズです。セット内容:...
包丁
ハガネとステンレスのメリットが生きる!関孫六「桃山」シリーズ切れ味を左右する芯の部分にはがねを用いた、本割込鋼の包丁。切れ味のよい鋼の包丁を普段使いしやすく切れ味が良く研ぎやすいが錆びに弱いハガネを、さびにくいステン
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包丁
鋼とステンレスで切れ味鋭くサビに強い普段使いに最適な包丁。研ぎやすさと鋭い切れ味を兼ね備えた包丁。切り刃が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。サイズ(約):全長27....
吉田金属工業
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包丁
規格:大全長(mm):490刃渡り(mm):350特徴パンを切りやすいのこ刃仕様です。仕様規格:大材質:モリブデン鋼材質材質:モリブデン鋼サイズ大350mm重量285g入数1点外寸1:490重量:240g板厚厚み:背:2.0材質1:モ...
包丁
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【製品仕様】■全長:31cm■刃渡り:18cm■刀幅:5cm■重量:175g■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用)■用途:肉、野菜、魚切り■材質:刀身 / 刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)
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包丁
(5)
商品仕様 ●材質:刀身 モリブデンバナジュウム鋼 / ハンドル 積層強化木 ●サイズ 小 :全長270mm / 刃渡 145mm / 峰厚3.0mm 重量約170g 大 :全長300mm / 刃渡 175mm / 峰厚3.0mm 重量...
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包丁
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貝印 関孫六 萌黄 菜切 165mm です。サビに強いステンレス三層鋼を使用。食材への切り込みが良く、鋭い切れ味の刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工。耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。野菜を刻むのに最適な菜切り包...
この製品をおすすめするレビュー
【総評】三徳包丁とペティナイフしかもっていなかったのですが、野菜を切る機会が多く、お手頃なこちらを購入してみました。切れ味は十分満足しています。菜切包丁の特徴ですが、切った後別の容器に移す作業が三徳包丁よりやりやすいですね。持ちやすさも良い感じですし、私には重すぎず軽すぎず使いやすいです。切れ味がどれだけ長く続くはこれから使ってみないとわかりません。長く使っていけることを期待しています。
包丁
本体サイズ:29×4.3×1.3cm 刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレス 生産国:日本 刃渡り:160mm 厚み:2.4mm
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包丁
大容量 つめかえ 入数 サイズ・カラー違い 一緒にご購入・ご検討いかがですか 【商品詳細】 お子様向けに設計された、丸刃タイプ・初級用包丁(コアラ)です。 ギザ刃も研がれた刃も付いていない、ファースト包丁と言われる包丁です。
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包丁
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日本古来より伝わる鋼材の鋭い切れ味を、現代の食文化に反映させたこだわりのシリーズ。中心材にカーボン含有率の高い「鋼(ハガネ)」を採用し、両側から錆びにくいステンレスで挟み込みことで、圧倒的な研ぎ易さとメンテナンスの容。
包丁
従来のハガネ製に比べて格段に扱いやすくなり、初めて和包丁を握る方でも安心してご使用頂けます。
包丁
カラー 柄ステンレス 本体サイズ-長(cm)29.5 刃渡り(cm)16.5 特徴一体型で、汚れがつきににくく、衛生的です。 商品説明 重量(g) 商品仕様 材質・素材ステンレス鋼 耐熱/耐冷温度(℃) 食洗器対応可否〇 取り付け方法...
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包丁
鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。切れ味本格派の割込み包丁以前に比べシャープな切れ味。全長308×奥行43×全高18mm。刃身:クラッド複合材。生産国:日本。ハガネ三層鋼:刃材に切れ味が良く研ぎやす...
包丁
清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 衛生的なステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を...
包丁
三工程刃付けによる爽快な鋭い切れ味 三工程付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 ステンレス三層鋼:刃材は高硬度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用す...
包丁
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「電動ブレッド&マルチナイフ」は、2枚の波型ブレードが交互に高速運動することで、食材にブレードを軽く押し当てるだけでスムーズにカットできます。
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包丁
幾重にも折り重なる刃紋と鋭い切れ味。波模様に広がる波紋が美しい一品です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある樹脂含有積層布板を使用しました。
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