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包丁
メーカー型番:F-503サイズ:全長295mm(刃渡170mm)本体重量:195g素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、口金部:18-8ステンレス鋼、ハンドル:黒積層強化木(ECOウッド)原産国:日本
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
発売以来1200万本突破のロングセラーシリーズ高品質でベーシックなデザインが特徴です。バランスの良いハンドルは適度に重量感があり切れ味が抜群です。刃渡り約18cm。高品質でサビに強い特殊ステンレス鋼を採用した刃身は冷硬焼入処理を施して...
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包丁
メーカー:下村工業(Shimomura Kougyou)サイズ:全長235mm、刃渡り125mm質量:75g板厚:1.8mm材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレスメーカー型番:OVD-13メーカー:下村企販サイズ(...
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包丁
握りやすさ、使いやすさを追求した手に馴染みやすく滑りにくいラバーグリップハンドルの包丁です。材質モリブデンステンレス刃物鋼、柄ABS・TPR。セット内容三徳包丁(刃渡17cm)・ペティナイフ(刃渡13cm)×各1。本体重量約140g。...
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。丸みのある滑らかなラインを描き、手に吸い付くような使い心地が魅力のハンドル。刃渡り:18cm材質:刃部=特殊ステンレス鋼(MC63)ハンドル=パッカーウッド刃付け:本刃付け(包丁)硬度...
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ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
ツヴィリング アーク切れ味と持ちやすさ高い次元で融合したツヴィリングの定番シリーズ。スタンダードの新時代切れ味と持ちやすさが共存したナイフ。ブレードには鋭い切れ味が持続するZWILLINGの新素材FC61を使用。ハンドルは従来のアーチ...
青木刃物製作所
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包丁
メーカー:Takayuki 07394 Gyuto 180mm シェフナイフ、TL 307mm、BW 42mm、W 168g。刃:33層のハンマー打ちダマスカス鋼(ダブルエッジ) コア:VG10(耐腐食性鋼) ハンドル:合板ブラウン。...
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包丁
貝印 関孫六 わかたけ 三徳穴明き 165mm です。切れ味良いステンレス製の穴開き三徳包丁。サビに強く、研ぎやすい、食器洗浄機対応の穴あきステンレス包丁。肉、魚介、野菜と広範囲に活用。簡易研ぎ器が使用でき、日々のお手入れも簡単なサビ...
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包丁
鋭い切れ味を実現する職人による鋭利な刃付けです。切りやすくバランス設計された、滑りにくいアーチライン状のハンドル形状です。用途:肉や魚、野菜などの食材を調理する際に刃:両刃刃渡:145mmハンドル:握りやすい形状仕様:研ぎ直し可能仕様...
Misono
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包丁
切れ味抜群のミソノモリブデン鋼ペティーナイフ。耐久性にも優れ、衛生的な一体型ツバが特徴です。プロ仕様の切れ味をぜひご堪能ください。品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「ペティーナイフ」■包丁の仕様・形...
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包丁
高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、湿式刃付けで鋭い切れ味を実現。刃こぼれしにくくさびにくい仕様を両立しました。湿式平前刃付け非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を...
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包丁
メーカー:下村工業(Shimomura Kougyou) サイズ:全長210mm、刃渡り105mm 重量:100g 板厚:3.0mm 材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレス メーカー型番:OVD-18
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包丁
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鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。切れ味と研ぎやすさのハガネ本割込み三工程刃付け刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。ハガネ三層鋼刃材に切れ味が良...
この製品をおすすめするレビュー
令和五年八月中旬にアマゾンにて3,819円で買いました。購入検討時は「青藤」と迷いました。「桃山」の牛刀で初めて鋼の刃の切れ味を知り、大変に気に入っているのですが、別のシリーズも試してみたいかなという考えもありました。また、ペティナイフなので、例えば果物を剥(む)いて、食べる前に包丁を洗って水気を拭き取っておかなければならないというのは面倒かなとも思いました。(「青藤」の刃はステンレスなので、鋼の「桃山」のような扱いは無用のはず)「青藤」は「桃山」よりも上位のグレードとされ、貝印の公式オンラインストアにおける「青藤」のペティナイフの販売価格は6,050円、「桃山」は4,950円です。それが何故かアマゾンでの販売価格は逆転していて「青藤」は3,400円、「桃山」は3,819円でしたので、「青藤」は随分とお買い得な状況でした。ただ、一体何が「青藤」を上位グレードたらしめているのか、イマイチ分からない。柄は双方とも積層強化木で、「青藤」は背通し、「桃山」は本通しです。「桃山」には口金が無く、「青藤」には付いている点が高級ということなのか。しかし、一番気になったのは、いくら高級に仕立て上げてみても、所詮「青藤」の刃は「茜」と同じ素材ではないのか、ということです。つまり、切れ味に「桃山」のような感銘を受けるようなものは無いだろうと思われ、お買い得価格に釣られることなく、欲しいものを買おうと「桃山」を選びました。さて、商品が届いてみると、見た目から同じ「桃山」の牛刀とは異なりました。牛刀のミニチュア版のようなものを想像していましたが、もっと違います。まず、銘の印刷が牛刀のようなインクによるものではなく、多分、「茜」や「萌黄」と同じレーザー印刷になっています。また、刃の「霞仕上げ」がほとんど見えず、これは残念。牛刀の方は研ぎ直したら「霞仕上げ」が更(さら)におどろおどろしくなって密(ひそ)かに気に入っているのですが、これでは期待できそうにありません。もっとも、牛刀の「霞仕上げ」が浮き出てきたのは「肉抜き」をしたからで、元々薄いペティナイフに「肉抜き」を施す必要は無いでしょう。肝腎の切れ味は、確かに「桃山」の鋼の刃ならではのものです。だだし、この小さくて軽いペティナイフで切ってみて、あらためて牛刀の大きさと重さが、あの切れ味を実現する要素となっていることを実感しました。星四つの評価としているのは、同じ「桃山」の牛刀を4,262円で買えた満足度と比べたら、それは星一つ分ぐらいは落ちるかなという意味です。(現在アマゾンに於ける「桃山」の牛刀とペティナイフの価格差は約千円です)【追記】使っていく内に、ペティナイフは思ったよりも使い出があることが分かりました。購入検討時は、果物を切る際に使うぐらいしか想定していませんでしたが、ペティナイフでは小さ過ぎると思われない食材なら何にでも使えます。勿論、これは「桃山」の切れ味があってのことです。切れ味が落ちた時点で「刃の黒幕」の2000番と5000番で研ぎ直し、ひょっとしなくても新品時より切れ味が良くなったように感じています。むしろ、ペティナイフでは小さ過ぎると判断して初めて三徳なり牛刀なりを使う、というようになりました。「桃山」のペティナイフを価値を見直し、星五つの評価に改めます。
包丁
焼き入れ加工の黒打ち仕上げが無骨でカッコイイ。◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。
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包丁
食材や用途に合わせて選べる3つのモード「HI、LO、FLASH」 ●商品サイズ(cm) 幅約15×奥行約15×高さ約36.5 ●商品重量 約1.9kg ●容量 ミキサー:1.0L ミル:0.2L ●消費電力<
包丁
小さな波刃+大きな波刃+ストレート刃でハードパンも食パンも切りやすいナイフです。パンはもちろん、ケーキ、海苔巻きなども断面がきれいに切れ、料理の幅がひろがります。 商品説明独自の3種類の形状刃でハードパンも食パンもどんなパンも楽々カッ...
包丁
波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせによりパンの切り屑を抑えながらきれいに切り分けられるパンナイフです。かたいパンもやわらかいパンもキレイにカットできます。 商品説明波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせによりパンの切り屑を抑えながらきれい...
包丁
堺の職人がプロ用ハガネ白二鋼で作った本格和包丁です。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。
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包丁
職人による繊細な技術と格式高い伝統の和包丁。サイズ約 横5×縦28(cm)刃渡り:16cm。重量約 100g。内容量1本。材質刃:モリブデンステンレス刃物鋼柄:白木。生産国日本製。
包丁
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グレステンTMタイプ 包丁 ステンレスハンドル 刃渡り24cm グレステン 包丁 シェフナイフ 業務用 TMナイフ TK シリーズ 日本製 グレステン庖丁 ナイフ 刃物 キッチンナイフ 商品の詳細 サイズ 全長371mm 背厚2.2m...
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包丁
【骨きり包丁チョッパー】?切れ味と耐久性に優れたモリブデン鋼で作られています。骨を割ることに特化した設計で、鋭い刃が骨を簡単にスパッと切断。あらゆる硬質食材や固い骨なども楽々処理できます。キッチンで頼もしい助手となる一品! 【手作り鍛...
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包丁
伝承に裏打ちされた確かな仕上!左藤蔵 HIDARI-TOHZO 庖丁 料理包丁 釣り 適度な重さがあり、主に骨や身の厚いものを 切るときに使用します。品名 鎚目入 出刃包丁 180mm 品番 HD-1060T サイズ 約340×55×...
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包丁
柄にプラスチック特殊樹脂を使用した衛生的な和包丁です。PC柄和包丁意匠登録第1150560号:【特徴】今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗の一切ないプラスチック特殊樹脂を使用している為、衛生面と
包丁
商品詳細 メーカー:SKKカトラリー ブランド:富士觀 アイテム名:三徳包丁 数量:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約310mm 刃部:約180mm 刃幅(刃元部):約47mm 刃厚(峰刃元部):約2.4mm 重量:約130g...
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ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。刃渡り20cm。材質は刃部が特殊ステンレス鋼(MC63)、ハンドルがパッカーウッド。刃付けは本刃付け(包丁)、硬度は約63。原産国は日本。岐阜県関市にあるツヴィリングの自社工場で職人の...
包丁
『匠 UN-RYU(雲竜)』優美な霞模様から繰り出される技の数々。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで優美な霞模様を作り出しています。刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10材を使用、硬度が高く永切れします。さ...
包丁
フレッシュキッチン シェフナイフ 15cm【商品詳細】サイズ(mm) 幅50 × 奥行10 × 高さ280重 量(g) 100素 材 本体…ステンレス鋼、コーティング…ポリエステル樹脂コーティング カバー…ポリプロピレン、柄…ポリプロ...
包丁
メーカー:SATAKE(佐竹産業) ブランド:濃州正宗作 アイテム名:菜切り包丁 数量:1 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約305mm 刃部:約175mm 刃幅(刃元部):約50mm 刃厚(峰刃元部):約1.6mm 重量:約105...
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包丁
〜ご利用シーン・イベント〜 下記ご利用シーンやイベントなどでご使用することが可能です。 ※一部イベント等はご使用頂けない場合がございます。 お正月 初売り 初詣 お年玉 成人の日 成人式 節分 バレンタインデー 桃の節句(ひなまつ
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包丁
濃州孫六作の出刃包丁(和式丸柄)従来の伝統的な和包丁の形の柄を汚れにくく、水に強い衛生的な樹脂ハンドルで仕上げました。メーカー品番 : A-25DD材質 : モリブデンステンレス刃物鋼、柄…ポリプロピレンサイズ : 刃渡16cm本体重...
包丁
●手にフィットして握りやすい包丁●オールステンレスの一体型●切れ味鋭く、衛生的【材質】刀身:ステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)柄:18-8 ステンレススチール【その他仕様】●食洗機:使用可
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包丁
サイズ(約):万能包丁/312×45×25mm(刃渡り/170mm)、スモール三徳包丁/267×37×20mm(刃渡り/145mm)、ペティナイフ/260×35×20mm(刃渡り/135mm) 本体重量(約):万能包丁/172g、スモ...
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包丁
スタイル:マルチナイフ・三徳包丁◆商品名:マイヤー(Meyer) 包丁 ステンレス 「マルチナイフ・三徳包丁」 【国内正規品】 KT-SK全長295mm刃渡り175mm刃部厚み2.0mmナイフのハンドルは丈夫で握りやすく、無駄な力が必...
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包丁
ギフト デザイン プレゼント 母の日 ナイフ 包丁 キッチン 台所 結婚祝い 新築祝い お祝い おしゃれ オシャレ生活雑貨>キッチン雑貨>包丁・ナイフ・はさみ包丁・ナイフ ギフト3点セット(マルチパーパスナイフ 165mm・ペティナイ...
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包丁
ベーグルやマフィンなどのパンをカットするのにちょうどよいサイズ感の鞘付きパン切りナイフ。チーズ、プレスハムなど、切りづらい食材やキュウリもトマトもつぶさずに薄く切れます。 商品説明ベーグルやマフィンなど小型のパンをカットするのにちょう...
包丁
■全長:300mm ■刃長:165mm ■重量:117g ■ブレード材:白紙一号三層鋼 ■ハンドル材:水牛口朴八角柄 ■日本製
包丁
商品名:トッププロダクツ 万能包丁 楽 TH-78 包丁 切れ味 キッチンナイフ 三徳包丁 モリブデンバナジウム 野菜 お餅 かぼちゃ も 切れる 包丁 -商品説明- 万能包丁 楽 TH-78 RAKU テコの原理でカボチャやお餅など...
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包丁
(73)
梅沢富美男プロデュース!驚くほどよく切れる本格家庭用包丁。硬いものもカンタン力いらずで一刀両断!3つの砥石で研ぐ専用シャープナー付き。梅沢富美男さん自ら製造工場を訪れ、切れ味・包丁の高さ・持ち手に至るまで細部に渡り企画した本格的家庭用...
Misono
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包丁
抜群の切れ味と研ぎやすさを誇るミソノUX10ペティーナイフ。スウェーデン特殊鋼を使用し、プロの料理人も愛用する逸品です。13cm全長240mm80g背厚1.8mm高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす素晴らしい切れ味は調...
包丁
セラミック製で錆びない三徳タイプの包丁です。食材への臭い移りも心配ありません。<39日間返品保証> 【公式】セラミックナイフ(ブラック)セラミック製で錆びない三徳タイプの包丁です。
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