ナイフ
商品説明●MVシリーズに衛生的なプラスチックハンドルを装着したシリーズ。 ●錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 ●木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用牛刀です。
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関兼常 包丁 関兼常 三徳 ●サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用。 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス。 ●包丁のポテンシャルを最大限に...
ナイフ
錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です
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ナイフ
商品の仕様●全長(mm):215●刃渡り(mm):110●プラスチックサヤ付●材質:ステンレス製※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場
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殊鍛造で割り込み加工しました。 ●ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。 品番・品名10381 MC-800 三徳型 商品仕様 ●母材厚:2.0mm ●刃渡:165mm...
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MSCシリーズは、発売以来約50年を誇る超ロングセラーのシリーズ版。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 品番・品名11001 MS-3000三徳型 商品仕様 ●母材厚:2.5mm ●刃渡:165mm...
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殊鍛造で割り込み加工しました。 ●ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。 品番・品名10391 MC-900 三徳型 商品仕様 ●母材厚:2.5mm ●刃渡:165mm...
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●海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ。 ●世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています。 ●33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性...
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正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。錆びにくくお手入れが簡単。シーンに合わせてさまざまな用途でご使用できま
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正広包丁 三徳型 商品説明●切れ味本位のハガネ製包丁です。 ●ハガネ本来の持つ粘りから生まれる切れ味の良さは食材を生かしより一層お料理を引き立てます。 ●切れ味にこだわりを持ち、研いで使われる方にお奨めの家庭用包丁です...
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メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品詳細 サイズ 全長24cm 刃渡り12.5cm 重量(約)/75g 材質 刀身:VG10クラッド材(芯材:VG10、側金:ステンレス鋼) 口金:18-8ステンレス ...
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関兼常 包丁 関兼常 三徳 ●驚異的な硬度(HRC:62)と耐摩耗性に優れるステンレス鋼「粉末ハイス鋼 スーパーゴールド2」を芯金に割り込み、鋭い切れ味を長続き。 ●しかも錆に強いステン三層鋼包丁です。...
ナイフ
●鎚目の凸凹は、食材が包丁にくっつかない役割を果たします。 ●鋭い切れ味のステンレス特殊鋼V金I号を挟み込んだステン三層鋼包丁。 メーカー品番 KC-943 口金付 鎚目VG-1 三徳 商品詳細 ●サイズ:全長285mm...
ナイフ
三徳Style:ハイグレードモデル・パッケージ個数:1・切れ味長持ちの上位モデル高い切れ味と小回りの良いオールステンレス包丁・本体サイズ(約):幅29×奥行き4×高さ2cm、本体重量(約):100g...
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ナイフ
【製品特徴】■手に馴染む天然木の持ち手、職人に刃付けされた鋭い切れ味が特徴の包丁シリーズ関藤平classicのセット。普段使いは勿論、ギフトにも最適※食器洗い乾燥機使用不可※冷凍食品、魚の骨など硬いものを無理に切ると刃こぼれ...
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商品説明●正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。 ●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。 ●錆びにくくお手入れが簡単。 ●シーンに合わせてさまざまな用途でご使用できま
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MSCシリーズは、発売以来約50年を誇る超ロングセラーのシリーズ版。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 品番・品名11021 MS-600三徳型 商品仕様 ●母材厚:2.0mm ●刃渡:165mm...
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【製品特徴】■手に馴染む天然木の持ち手、職人に刃付けされた鋭い切れ味が特徴の包丁シリーズ関藤平classicのセット。普段使いは勿論、ギフトにも最適※食器洗い乾燥機使用不可※冷凍食品、魚の骨など硬いものを無理に切ると刃こぼれ...
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●セット内容:小 三徳ナイフ(14cm)、ペティナイフ(11cm)、ピーラー、まな板 ●各商品の基本特長:ナイフ/「サビない・軽い・切れ味が長続きする」・金気を出さないから食材が変色しにくい・ケーキナイフ としても利用いただけます、ピ...
ナイフ
商品の仕様●全長(mm):215●刃渡り(mm):110●プラスチックサヤ付●材質:ステンレス製※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場
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錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です
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ヴェルダン・シルバー OVD-70・・Style:ヴェルダンPatternName:3本セット(三徳&牛刀&パン切り)・セット内容:三徳庖丁、牛刀、パンスライサー・原産国:日本・仕上:手研ぎ/本研・材質:刀身/モリブデン鋼、柄/18-...
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商品説明●MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 品番・品名14039 MV黒合板 ...
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ナイフ
商品説明●日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 品番・品名13023 口金付 三徳型 175mm 商品...
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ナイフ
殊鍛造で割り込み加工しました。 ●ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。 品番・品名10321 MC-70 三徳型 商品仕様 ●母材厚:1.6mm ●刃渡:165mm...
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本体サイズ約22.7×2.7×14cm 本体重量67g 素材・材質刃体:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)、口金:ステンレススチール中子:本通し、柄:積層強化木 原産国日本 商品説明食材への切断抵抗を小さくする独自...
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MSCシリーズは、発売以来約50年を誇る超ロングセラーのシリーズ版。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 品番・品名11031 MS-500三徳型 商品仕様 ●母材厚:1.8mm ●刃渡:165mm...
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三徳包丁?/165 mm/FN-140・Size:165 mmStyle:三徳包丁・パッケージ個数:1・サイズ:全長28×幅4.5×高さ2cm、重量:約0.132kg・素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼...
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ナイフ
■全長:210mm ■刃長:110mm ■重量:38g ■ブレード材:ステンレス ■ハンドル材:ウッド ■日本製 ■ビニールサック付。 ■長期間保管していた為、傷などがある場合がございます。ご了承ください。
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三徳Style:ハイグレードモデル・パッケージ個数:1・切れ味長持ちの上位モデル高い切れ味と小回りの良いオールステンレス包丁・本体サイズ(約):幅29×奥行き4×高さ2cm、本体重量(約):100g...
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13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、切れ味の良さとお手入れの手軽さを両立しました。従来の全鋼タイプの包丁に比べて折れにくく仕上がっ
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【製品特徴】■手に馴染む天然木の持ち手、職人に刃付けされた鋭い切れ味が特徴の包丁シリーズ関藤平classicのセット。普段使いは勿論、ギフトにも最適※食器洗い乾燥機使用不可※冷凍食品、魚の骨など硬いものを無理に切ると刃こぼれ...
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MSCシリーズは、発売以来約50年を誇る超ロングセラーのシリーズ版。 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 品番・品名11041 MS-400三徳型 商品仕様 ●母材厚:1.8mm ●刃渡:165mm...
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商品説明●ディンプル加工によって食材との摩擦抵抗が減り調理がスムーズです。 品番・品名24401 ママカットディンプル 三徳型 商品仕様 ●母材厚:1.8mm ●刃渡:165mm ●重量:125g ●刀身の材質:ステンレス鋼 ●材質詳...
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商品説明●MVシリーズに衛生的なプラスチックハンドルを装着したシリーズ。 ●錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 ●木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用牛刀です。
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商品説明●MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 品番・品名14023 MV黒合板 ...
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特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました!手元での細かい細工や皮むきに便利なサイズ。
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小三徳Style:ハイグレードモデル・パッケージ個数:1・切れ味長持ちの上位モデル高い切れ味と小回りの良いオールステンレス包丁・本体サイズ(約):幅27×奥行き4×高さ2cm、本体重量(約...
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●鎚目の凸凹は、食材が包丁にくっつかない役割を果たします。 ●鋭い切れ味のステンレス特殊鋼V金I号を挟み込んだステン三層鋼包丁。 メーカー品番 KC-942 口金付 鎚目VG-1 三徳 商品詳細 ●サイズ:全長285mm...
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