その他の肉類
命と真摯に向き合って行きます。 ■EBIJINのエゾ鹿肉のこだわり 弊社の厳しい規定を通ったもののみを販売しています。 ・2歳までの鹿であること(3歳以上は肉が硬くなります) ・過度なストレスがかかっていないこと ・鮮度保持のため捕...
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る鹿肉は 厳選されたジビエ特有の臭みを一切感じられない高品質な鹿肉です。 高品質な鹿肉の条件は 2歳までの若い鹿であること。 捕獲時に過度なストレスがかかっていないこと。 捕獲後2時間以内の処理・加工を徹底...
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命と真摯に向き合って行きます。 ■EBIJINのエゾ鹿肉のこだわり 弊社の厳しい規定を通ったもののみを販売しています。 ・2歳までの鹿であること(3歳以上は肉が硬くなります) ・過度なストレスがかかっていないこと ・鮮度保持のため捕...
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高たんぱく・低脂肪・ビタミン豊富 大切な愛犬の健康におすすめです。 ■EBIJINのエゾ鹿肉のこだわり 自社の厳しい規定を通ったもののみを販売しています。 ・2歳までの鹿であること(3歳以上は肉が硬くなります)...
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命と真摯に向き合って行きます。 ■EBIJINのエゾ鹿肉のこだわり 弊社の厳しい規定を通ったもののみを販売しています。 ・2歳までの鹿であること(3歳以上は肉が硬くなります) ・過度なストレスがかかっていないこと ・鮮度保持のため捕...
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ここにしかないオリジナルハンバーグです。 肉の旨味が強く、そのまま食べても絶品! さっぱり、わさび醤油もオススメ◎ お好みの食べ方でお召し上がりください♪ 丁寧に血抜きを行った後、熟成しているので、ジビエ特有の臭みは一切感じられませ...
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スパイスで味付けした牛もも肉を丁寧に調理し、肉の旨みを閉じ込めました。2〜3ミリの厚さにスライスして、大宮シェフ特製のグレイビーソースでお召し上がりください。【レストラン大宮 オーナーシェフ 大宮 勝雄】叔父の影響により18歳で料理人...
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厳選された鹿肉を天然羊腸に詰め、丸2日間、燻煙の中に吊るし、じわりと深みのある味を引き出した一品です。 お酒のあてにおすすめです。 【厳選された品質の高い鹿肉】 『かくかくしかじか鹿の路ーえぞ鹿肉の燻香シリーズー』に使用している鹿...
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高たんぱく・低脂肪・ビタミン豊富 大切な愛犬の健康におすすめです。 ■EBIJINのエゾ鹿肉のこだわり 自社の厳しい規定を通ったもののみを販売しています。 ・2歳までの鹿であること(3歳以上は肉が硬くなります)...
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絶品!「十勝っ子焼肉 味付ジンギスカン」2種食べ比べ1.6kg(ラム400g×2・マトンロース400g×2)【 ジンギスカン 羊肉 ラム肉 ラム ロース肉 マトン 焼肉 BBQ バ...
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して、自慢のたれに漬け込んだジンギスカンです。 「十勝っ子焼肉マトンロースジンギスカン」はマトン(2歳以上の羊)のサーロインの芯部分だけを使った、やや厚切りのジンギスカンです。 上質で柔らかな食感で余計な脂肪が付いていないので...
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