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四国讃岐直送の小麦粉に､国産のよもぎを練り込み丁寧に作ったよもぎ麺と､国産黒毛和牛の筋のみを､秘伝のタレで2日間､じっくり煮込んだ牛すじ肉と､徹底的に産地にこだわり､極秘の調合､手法でとった出汁｡この...
ふるさと納税
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そうめん・ひやむぎ
徳島県
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そうめん・ひやむぎ
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うどん
香川県高松市
て育った讃岐牛。出汁で炊いてもアクが出ず、赤身部分も味が濃い讃岐の豊かな風土が産んだプレミアムな黒毛和牛です。【出汁】サバ、アジ、ウルメ、花カツオ、日高昆布などの厳選素材とやわらかな香川の水を使用。じっくり...
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年配者や子どもが飲み干せるスープを目指しています！ A5ランク黒毛和牛の筋の多い部分など破棄する部位を買い取り、 お客様へコストを抑えつつもおいしいラーメンを提供できるように頑張っています。 SD...
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