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その他の麺類・パスタ
であることが判明しました。濃厚な旨味とほどよい脂が蕎麦の風味を引き立てます。さらに岡山県発祥の「黄ニラ」や勝英地域特産の黒大豆「作州黒」を使用した黒々茶等、地域の食材にこだわりました。店舗と同じ十割蕎麦を急速冷凍加工し...
そば
岡山県津山市
【ふるさと納税】地域貢献として岡山圏域の素材を活かしたお蕎麦を作るため、さまざまな食材を試した結果、文化庁が認定する地域に根付いた食文化を継承、振興する認定制度(100年フード)に認定されている牛肉文...
その他の麺類・パスタ
その旨味とほどよい脂が特製つゆに深みを与えています。つゆには、勝英地域特産の黒大豆「黒々茶」や岡山県特産の「黄ニラ」を加えることで、独特の風味とバランスを実現しました。麺は急速冷凍加工された十割蕎麦を使用しているため...
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その旨味とほどよい脂が特製つゆに深みを与えています。つゆには、勝英地域特産の黒大豆「黒々茶」や岡山県特産の「黄ニラ」を加えることで、独特の風味とバランスを実現しました。麺は急速冷凍加工された十割蕎麦を使用しているため...
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であることが判明しました。濃厚な旨味とほどよい脂が蕎麦の風味を引き立てます。さらに岡山県発祥の「黄ニラ」や勝英地域特産の黒大豆「作州黒」を使用した黒々茶等、地域の食材にこだわりました。店舗と同じ十割蕎麦を急速冷凍加工し...
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