本・雑誌
石川県七尾市
●特徴 能登の四季の魚介類を取り上げ、生態・謎・食べ方・雑学・食育・暮らし・自然・文化などを織り交ぜて掲載しています。 元となる「Fのさかな」は、魚を切り口として能登半島の旬の情報を全国へお届けするフリーマガジンです...
本・雑誌
三重県鈴鹿市
伊勢湾の恵みから生まれた特別な海苔です。伊勢湾は、木曽三川(木曽川・長良川・揖斐川)から流れ込む豊富なミネラルによって、魚介類や海苔が美味しく育つ環境が整っています。その豊かな海で、熟練の漁師が丁寧に育てた「やだのり」は、炙って食べる...
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島根県江津市
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