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【近江牛】カルビ焼肉1000ｇです。 カットする部位はヒレ肉から出るヒモ、中バラ、外バラなどオススメをカットします。普段使いから特別な時にも！少し贅沢にお肉を味わって頂く時に最適です。網焼きでも鉄板焼...
その他の肉類
創業昭和39年、高島市ご当地グルメ『高島とんちゃん』発祥の店、鳥中。 高島市ご当地グルメ「とんちゃん」を一羽から30ｇほどしかとれない“せせり”と“はらみ”でお楽しみください。 【E-142】鳥中 高島とんちゃんせせり...
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うま味とコクのある近江牛のすじ肉と地元高島市で手づくりされた熟成二年の本醸造醤油を使用しました。 長時間煮込むことでやわらかく、とろとろな食感と旨みコクがでるすじ肉はコラーゲンもたっぷりです。 やわら...
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滋賀県
調理はさっと火を通しすぎずにお召し上がりいただくことで近江牛の芳香な香りと旨味の強さをご堪能いただけます。【製造地】滋賀県高島市朽木宮前坊1033【近江牛参考サイト】（滋賀のおいしいコレクション−近江牛−）https://sh...
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