馬肉
熊本県和水町
【ふるさと納税】 国内肥育 熊本発送 馬刺し 赤身 500g 馬刺し?油・生姜付き 【飼育】熊本の広大な敷地に、約500頭の馬がのんびりと暮らしています。馬を健康な状態に保つ工夫を随所に取り入れています...
ふるさと納税
その他の肉類
、酵母などが活動しやすいミネラルがバランスよく含まれている水が必要です。秘密のワラ「大山黒牛」が飲料水としている大山の伏流水は、まさにこの条件を満たす、良質なわらを良質な栄養に変える水です。恵まれた自然環境とこれらの要素が...
その他の肉類
豚の直腸で、1頭からわずかしかとれない希少部位です。 脂肪のうまみとトロトロ感が特徴で弾力性と歯ごたえがあり、当店特製の味噌ダレで味付けしています。 【生産者の声】 全てのお肉はお客様のお口に入る前に、手作業で脂身や噛み切れない筋、...
豚肉
北海道の平均的な豚舎の1.5倍。のびのびとした豊かな環境と、良質な肥料と麦をあわせた安心安全な餌はもちろん飲料水は地下150mから汲み上げた澄んだ無菌水にこだわっています。そうして育った豚の肉質は、旨み成分であるグルタミン酸が2倍相当...
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