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日本三大和牛に数えられる山形が世界に誇るブランド「米沢牛」。 山形県長井市は多くのチャンピオン牛を輩出してきました。 米沢牛の特徴はきめ細やかな霜降りと上質な脂です。 1口サイズに食べやすくしたステーキのとろけるような柔らかさと...
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【草岡ハム】 長井市草岡地区、朝日山系山麓の水田地帯の真ん中にある工房で作られている手づくりハムです。 「草岡ハム」のハム・ソーセージは、地元置賜産の豚肉を原料に、昔ながらの手づくりの技術、地元...
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日本三大和牛に数えられる山形が世界に誇るブランド「米沢牛」。 山形県長井市は多くのチャンピオン牛を輩出してきました。 米沢牛の特徴はきめ細やかな霜降りと上質な脂です。 香りと柔らかさのバランスがよく...
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日本三大和牛に数えられる山形が世界に誇るブランド「米沢牛」。 山形県長井市は多くのチャンピオン牛を輩出してきました。 米沢牛の特徴はきめ細やかな霜降りと上質な脂です。 香りと柔らかさのバランスがよく...
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