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漬物
山形県酒田市
【ふるさと納税】「庄内小茄子漬」に使用している茄子は、在来野菜『民田茄子（みんでんなす）』です。果皮が堅く果肉もしっかりしていることから、古くから漬物用の茄子として栽培されてきました。漬物の梨屋では、この『民田茄子』を粕漬...
漬物
山形県酒田市
【ふるさと納税】「庄内小茄子漬」に使用している茄子は、在来野菜『民田茄子（みんでんなす）』です。果皮が堅く果肉もしっかりしていることから、古くから漬物用の茄子として栽培されてきました。漬物の梨屋では、この『民田茄子』を粕漬...
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「庄内小茄子漬」に使用している茄子は、在来野菜「民田茄子（みんでんなす）」です。果皮が堅く果肉もしっかりしていることから、古くから漬物用の茄子として栽培されてきました。 漬物の梨屋では、この「民田茄子」を粕漬・からし漬
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山形県酒田市
「庄内小茄子漬」に使用している茄子は、在来野菜「民田茄子（みんでんなす）」です。果皮が堅く果肉もしっかりしていることから、古くから漬物用の茄子として栽培されてきました。 漬物の梨屋では、この「民田茄子」を粕漬・からし漬
ふるさと納税
漬物
山形県三川町
地域の農林水産業はもちろん、食に携わる全ての人たちが元気になることを目指して、山形県と庄内2市3町（鶴岡市、酒田市、遊佐町、庄内町、三川町）が一緒に取り組んでいます。
漬物
山形県三川町
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