ふるさと納税「豆腐」の人気返礼品

約800年前に平家の落人が食していた豆腐の味噌漬け。 堅豆腐にもろみ味噌の甘さがじんわりと染み、3ヶ月の熟成期間を経て完成する懐かしくも新しい味。 クリーミーで滑らか、濃厚な舌触りと、ナチュラルチーズのような驚きの食感...

■豆酩(豆腐のもろみ漬け)の由来 豆腐のもろみ漬けの元ともなった「豆腐の味噌漬け」は、熊本県の東南部に位置する五木村や八代市 泉町の五家荘周辺に伝わる保存食として有名です。 伝承では平安時代が終わり、鎌倉時代へと遷っ...

自家製豆腐を、山内本店秘伝のもろみだれにじっくりと6ヶ月間漬け込み、丹精込めて熟成させた「豆酩（とうべい）」。 長い時間をかけて熟成させることで、まるでナチュラルチーズのような、なめらかでとろけるような舌触りになります

返礼品紹介 江崎酢醸造元が、濃厚な「もろみ」に昆布と生姜でしっかりと味付けしました。 もろきゅうが一般的ですが、あつあつご飯や、焼きおにぎり、お茶漬けに、 野菜や、豆腐、蒲鉾に、 たまごかけご飯の醤油の代わりに！炒め物や魚

黒潮海苔店は、1966年、海苔製造販売業専門に創業。 創業以前は、長年に渡り海苔の養殖をしており、培われた経験が今の品質重視の姿勢に引き継がれています。 現在は、独自に日本全国の海苔の買付けに歩き、海苔だけでなく目利きした選

約800年前に平家の落人が食していた豆腐の味噌漬け。 堅豆腐にもろみ味噌の甘さがじんわりと染み、3ヶ月の熟成期間を経て完成する懐かしくも新しい味。 クリーミーで滑らか、濃厚な舌触りと、ナチュラルチーズのような驚きの食感...

黒潮海苔店は、1966年、海苔製造販売業専門に創業。 創業以前は、長年に渡り海苔の養殖をしており、培われた経験が今の品質重視の姿勢に引き継がれています。 現在は、独自に日本全国の海苔の買付けに歩き、海苔だけでなく目利きした選

と味付けしました。 もろきゅうが一般的ですが、あつあつご飯や、焼きおにぎり、お茶漬けに、 野菜や、豆腐、蒲鉾に、 たまごかけご飯の醤油の代わりに！炒め物や魚

自家製豆腐を、山内本店秘伝のもろみだれにじっくりと6ヶ月間漬け込み、丹精込めて熟成させた「豆酩（とうべい）」。 長い時間をかけて熟成させることで、まるでナチュラルチーズのような、なめらかでとろけるような舌触りになります

もろみと言えば、もろきゅうが人気ですが、こちらのもろみは、あつあつのご飯、 お茶漬け、焼きおにぎり、和え物、お豆腐など様々なお料理

約800年前に平家の落人が食していた豆腐の味噌漬け。 堅豆腐にもろみ味噌の甘さがじんわりと染み、3ヶ月の熟成期間を経て完成する懐かしくも新しい味。 クリーミーで滑らか、濃厚な舌触りと、ナチュラルチーズのような驚きの食感。熱々

返礼品紹介 昔から地元九州で大人気の「昆布生姜もろみ」「とうがらしもろみ」のセットです。 もろみと言えば、もろきゅうが人気ですが、こちらのもろみは、あつあつのご飯、 お茶漬け、焼きおにぎり、和え物、お豆腐など様々なお料理