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ふるなびふるさと納税「西和賀町」の人気返礼品
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「ばっけ」は西和賀で「ふきのとう」のこと。残雪のこる季節に顔を出し、春の訪れを教えてくれます。 自然豊かな西和賀町の山で育ったばっけを、地域のおかあさんたちが丁寧に手摘みして作るみそは逸品。 森の工房のばっけみそは昔からファンの多い逸...
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「ばっけ」は西和賀で「ふきのとう」のこと。残雪のこる季節に顔を出し、春の訪れを教えてくれます。 自然豊かな西和賀町の山で育ったばっけを、地域のおかあさんたちが丁寧に手摘みして作るみそは逸品。 森の工房のばっけみそは昔からファンの多い逸...
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チーズと合わせるのも良し。 にんにく、ハバネロは炒めものにひとさじ加えるなどさまざまにお使いいただけます。 西和賀町、沢内両沢地区にある「味工房かたくり」は、 農業を営みながら、地域で採れた山菜や野菜を使って 西...
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