ふるさと納税「薪」の人気返礼品

◆説明もろみを1年6ヶ月以上熟成させ、仕上げに赤松の薪をくべた和釜で、半日かけてじっくりと炊き上げています。保存料、化学調味料等一切不使用の本醸造濃口醤油です。原材料：大豆(国産)、小麦(国産)、食塩...

15（日本ガラスびん協会主催）」の審査員優秀賞を受賞！■大釜で薪を焚いて火入れ。創業当時から変わらぬ醸造法です。大釜で下からゆっくりと薪を焚き、じっくりじっくりと熱を加えていきます

自家製 自家製味噌 自家製麹 食品 加工食品 発酵 昔ながら 米麹 １個 ご飯のお供 人気 おすすめ オススメ

熟成 自家製 自家製味噌 自家製麹 食品 加工食品 発酵 昔ながら 米麹 ３個 ご飯のお供 人気 おすすめ

落で作られています。 奄美沖を流れる黒潮だけを原料とし、自然そのままの海水を平釜に汲み上げ、5日間薪をくべ、ゆっくりと結晶化させていく太古から伝わる製法にこだわり作っています。 海水をそのまま濃縮しているので...

【ふるさと納税】【たねがしまる4000】沖ヶ浜田の黒糖 ３種 詰合せセット　　100年以上続く、昔ながらの伝統製法にこだわった、 本当の本物を食べてみませんか？ 自然の甘みを凝縮させたこだわりの黒糖はいかがですか...

まろやかなソルト。上品な仕上がりになります。 おススメ：おにぎり、塩茹で、パン生地 ★淡雪 野菜本来の味わいを活かす、結晶がやや大きめの塩。 おススメ：サラダ、温野菜 ★粒 結晶が大

名づけました。 自家採種で繋いできた種から育て収穫した米はセルフビルドで建てた蔵へ。おくどさんで薪を焚き、こしきに入れて蒸米にし、種付けをして麹室へ取り込みます。 マニュアル通りではなく、その日の気温や湿度...

【ふるさと納税】岩手の山間で農薬や化学肥料を使わずに育てたエゴマを、Cold Presseとまき釜焙煎で抽出した油です。市販のえごま油は外国産が主流ですが、当農園で有機栽培されたえごまだけを原料に、Cold...

焼塩 昔ながらの塩「岩戸の塩」は海水のみを原料にし、添加物は一切使用していない純国産の焼塩です。 薪で焚いた鉄釜に海水を注ぎ、水気を飛ばすという原始的で大変な作業の末に現れた塩の成分は、海水の含有量比とほぼ同じ...

白河市東・野出島地域の耕作放棄地を活用し、豊かな自然環境と美しい田園風景を子どもたちに残すことと特産品づくりを目的に、会員が栽培した菜種を原料として商品化しました。平成25年には白河ブランド認証されました。製法は伝統的

創業120年の伝統を守り、こだわって作られた味噌・麹の味を堪能できる、瀬尾糀店の味比べセットです。益子陶器味噌は、薪煮大豆と赤穂塩、Ｗ酵母の生こうじを使用し、１年じっくり発酵させた昔ながらの味噌です。田楽みそは、幻の黒みそ（20年熟成...

に負けない風味があります。カリウムが豊富に含有されており、オホーツクのカエデの特製といえます。【おすすめの用途】ギフト、お歳暮、お祝い、贈答品など【原産地/製造地】北海道美幌町【原材料】イタヤカエデ樹...

【ふるさと納税】100年以上続く、昔ながらの伝統製法にこだわった、 本当の本物を食べてみませんか？ 自然の甘みを凝縮させたこだわりの黒糖はいかがですか？黒糖は、そのまま、お茶うけのおやつとして、最高です...

【ふるさと納税】世界自然遺産の島、徳之島。そんな徳之島の、隆起性サンゴ礁に濾過された湧水と透明な海水が混じりあった、ミネラル豊富な海水を、昔ながらの薪焚きでじっくり炊き、さらに天日に7日かけ、一粒一粒を手塩にかけた本物の...

【ふるさと納税】穏やかな瀬戸内海の海水を薪の炎でじっくりと煮詰めることにより、とても優しく滋味深い味わいの仕上がりとなっています。また同じ場所で汲み上げられた海水でも潮の満ち引きのタイミングや月の満ち欠け...

【ふるさと納税】明治29年創業以来、守り続ける「伝統製法」と「味」と「香り」。その要になる胡麻は、風味が最大限に活かせるよう薪を燃やしじっくり焙煎する、代々受け継がれる「伝統製法」で仕上げています。そ...

【ふるさと納税】家島の天然塩だけを5こ。まろやかなしょっぱさ、そして心地よく残る甘みが特徴です。瀬戸内海の透き通ったミネラル豊富な海水を汲み上げ、薪を使ってじっくり炊き上げるので大粒で甘みがあります。余計な味がしないため...

お塩作りをしている方に出会い、その方の指導を受けて、自然への想いを込めて志布志湾のダグリ岬で汲み上げた300Lの海水を、薪とステンレス平釜で30時間以上かけてじっくりと炊き上げながら、不純物を取り除いた結晶を天日干しすることで塩になり...

型『ワークプラザひまわりの家』で製造している手作り味噌です。 自分たちの畑で育てた大豆を「杵」と「薪を使った釜戸」と昔ながらの手法にこだわって造っています。 【消費期限】 製造日から1年間（※冷蔵庫又は冷暗所で保存）...

ない海塩です！ 30年以上ものキャリアがある塩職人の池田さんが、汲んできた海水を平釜で1週間かけて薪で炊き上げています。煮詰

マルトモのプレミアムなかつお節ブランドです。 ◆「プレ節R」のおいしさの秘密 カシ・クヌギなどの薪で香りよく深燻した、鹿児島県枕崎製造のかつお枯節を使用。 “コク味の強い枯節”と“うま味の強い枯節”...

【ふるさと納税】明治29年創業以来、守り続ける「伝統製法」と「味」と「香り」。その要になる胡麻は、風味が最大限に活かせるよう薪を燃やしじっくり焙煎する、代々受け継がれる「伝統製法」で仕上げています。そ...

【ふるさと納税】鹿児島県の奄美大島瀬戸内町の加計呂麻島須子茂集落で作られています。奄美沖を流れる黒潮だけを原料とし，自然そのままの海水を平釜に汲み上げ，5日間薪をくべ，ゆっくりと結晶化させていく太古から伝わる製法にこだわり...

こだわりの原材料は、沼津港水揚げの駿河湾・太平洋近海の魚。 節（かつお節・宗田節・さば節）は、無塩炊き・薪のみを使った直火乾燥にて香り高く作り上げた、自社製造の伊豆秋又節を使用しています。 厚削りは、お蕎...

うどん、ラーメン、お雑煮のつゆなど、様々なものにご使用いただけます。■生産者の声新鮮なさばを高温の薪で燻し、旨味を凝縮させる「手火山式」の技を伝承。江戸時代から続く伝統技法を守り、すべて手作業で行います...

【ふるさと納税】明治29年創業以来、守り続ける「伝統製法」と「味」と「香り」。その要になる胡麻は、風味が最大限に活かせるよう薪を燃やしじっくり焙煎する、代々受け継がれる「伝統製法」で仕上げています。そ...

焼肉やステーキなどのお肉料理にもぴったりで、食材の旨味を引き立てます。しっとりとした「原塩」は調理におすすめ。さらさらとした「瓶塩」はテーブル用に便利で、お土産にも最適。詰め替え用の「袋塩」もご用意しています...

【ふるさと納税】大豆10：麹16の割合で合わせ、塩は天日塩を使いゆっくりと自然発酵で熟成させました。こだわりの米麹を惜しみなく使用し、旨味、コクに加えて甘味のあるまろやかな味に仕上げました。麹の旨味を最大限に引き出した味噌です...

波が穏やかな透明度の高い海水を汲み上げ、薪を燃やして水分を飛ばしながらじっくり結晶化させたお塩です。 番屋の塩　100g

醤油発祥の地に伝わる醤油の古の呼び名「湯浅たまり」。 もろみを1年6ヶ月以上熟成させ、仕上げに赤松の薪をくべた和釜で、半日かけてじっくりと炊き上げています。保存料、化学調味料等一切不使用の天然本醸造濃口醤油です...

紀伊半島に水揚げされた新鮮な鰹とムロアジを使用し、薪のみでじっくり焙乾させた節で作り上げた、「食塩・保存料・化学調味料を無添加」にこだわっただしパックです。 こだわりのだしパック詰め合わせ(12食入り×3袋)【AA04】

★男鹿市雲昌寺さんの孟宗竹を使用 ・男鹿塩：秋田県男鹿半島の海水100％の塩。 　平釜を使用し、燃料は廃材・薪を使用し結晶化した塩はフレーク状でまろやかなしょっぱさと強めのうまみがあります。 　海水に含まれる多...

腸内環境を良くして美肌に繋がる　など ※過剰に摂取するのはお控えください。 【ティータイムにおすすめ〜メニュー例〜】 そのまま食べるのももちろんですが、一味加えるとさらにおいしくなりますよ♪ ・蒸しパン...

【ふるさと納税】紀伊半島に水揚げされた新鮮な鰹とムロアジを使用し、薪のみでじっくり焙乾させた節で作りあげた、「食塩・保存料・化学調味料を無添加」にこだわっただしパックです。

だと考え作っています。様々なお料理との相性が良く、南国奄美の爽やかな香りをご自宅で楽しめます。【おすすめの食べ方】汁物・焼肉・刺身・焼

醤油発祥の地に伝わる醤油の古の呼び名「湯浅たまり」。もろみを1年6ヶ月以上熟成させ、仕上げに赤松の薪をくべた和釜で、半日かけてじっくりと炊き上げています。保存料、化学調味料等一切不使用の天然本醸造濃口醤油です...

◆説明もろみを1年6ヶ月以上熟成させ、仕上げに赤松の薪をくべた和釜で、半日かけてじっくりと炊き上げています。保存料、化学調味料等一切不使用の本醸造濃口醤油です。原材料：大豆(国産)、小麦(国産)、食塩...

上品な仕上がりになります。 おススメ：おにぎり、塩茹で、パン生地 ★淡雪 野菜本来の味わいを活かす、結晶がやや大きめの塩。 おススメ：サラダ、温野菜 ★粒 結晶が大きめで、肉料理にピッタリの塩です。 おススメ：ステーキ...

旨味の濃い二番だしは炊き込みごはんや煮物に。手仕事品の旨さを余すことなく味わってください。■生産者の声新鮮なかつおを高温の薪で燻し、旨味を凝縮させる「手火山式」の技を江戸時代から守り、すべて手作業で行います。マテバシイによる...