ふるさと納税「薪」の人気返礼品

梶賀浦に100年以上前より伝わる魚の燻製おつまみ「梶賀のあぶり」。定置網にかかった魚を、家の軒先で薪火で焼き燻して燻製にする食文化。その季節の魚を5種セットでどうぞ。食べ比べや、様々なお酒との組み合わせをお楽しみください...

あぶらが乗る前の幼魚だからこそのギュッと詰まった味をお試しください。 日本酒や焼酎に合わせていただくことがお勧めです。 １００年前と変わらず、今もすべて手作業で作っています。 世の中は「燻製ブーム」ですが、単なる煙の香り付けではなく...

佐渡産 天然いご草(海藻)100%使用し 薪を炊いてじっくりと丁寧に練り上げ 着色料を使用せず自然なグリーン色に仕上げました。 食べ方はパックから取り出しそのまま細く切って、お好みでめんつゆやポン酢...

商品説明 内容量一節 2本入り ※大小あり 賞味期限出荷日より60日以内 ※開封後は冷蔵庫に保管し、賞味期限にかかわらず2〜3日以内にお召し上がりください。 配送区分冷蔵 商品詳細志摩半島で鰹漁が盛んだった頃より受け継がれている鰹節

１つ１つ丁寧に梶賀のお母さんたちが魚の下処理を行い、絶妙な塩加減で味付けをしたものを、桜や樫の薪で熾した火のうえで１

辛ダレに一晩じっくりと漬込んであります。 ご飯のおかずや酒の肴にどうぞ！ 銀鮭スティック焼きは、薪で煮詰めた地元「笹川流れの海水塩」で作ったすぐに食べられるおつまみです。 お好みによってマヨネーズをつけても美味しいです...

『生節』職人の技術が詰め込まれた昔ながらの薪直火焼き 生節 一節 2本入

着色料は一切使用していません。ビールやワイン、日本酒や焼酎にも合います。そのままはもちろん、パスタやピザのトッピング等にもおすすめです。 上五島の香りを吸い込んだ魚介の燻製をお楽しみください。 おつまみ 新鮮 魚 スモーク...

商品説明 内容量一節 2本入り ※大小あり 賞味期限出荷日より60日以内 ※開封後は冷蔵庫に保管し、賞味期限にかかわらず2〜3日以内にお召し上がりください。 配送区分冷蔵 商品詳細志摩半島で鰹漁が盛んだった頃より受け継がれている鰹節