チーズ
奈良県葛城市
自社牧場で絞った生乳より丹精込めて手作りしてます。 カマンベールチーズはもともとフランス・ノルマンディー地方で作られていたチーズで、ラッテでは白カビに地元梅乃宿酒造の独自開発のお酒の酵母を入れて作っています。 お酒の酵
チーズ
奈良県葛城市
自社牧場で絞った生乳より丹精込めて手作りしてます。 フレッシュタイプのモッツァレラチーズ、吊るして2週間熟成したカチョカヴァロチーズのセット モッツァレラはフレッシュタイプなのでトマトとカプレーゼにしたり、トーストにのせ
チーズ
奈良県葛城市
自社牧場で絞った生乳より丹精込めて手作りしてます。 牧場の乳製品をセットしたもので、いろいろ味を楽しんでいただけます モッツァレラチーズ:熟成させないフレッシュタイプのチーズでくせがなくチーズが苦手な方でも生のまま又過
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奈良県葛城市
自社牧場で絞った生乳より丹精込めて手作りしてます。 カマンベールチーズはもともとフランス・ノルマンディー地方で作られていたチーズで、ラッテでは白カビに地元梅乃宿酒造の独自開発のお酒の酵母を入れて作っています。 お酒の酵
チーズ
奈良県葛城市
牧場の乳製品をセットしたもので、いろいろ味を楽しんでいただけます。 カチョカヴァロ:カチョカバロは、熱湯の中でチーズの生地を洗いながら練って作る「パスタ・フィラータ製法」で作られます。 洗いながら丸く形を整えたあとに、
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