だし
阿波尾鶏のむね肉を鶏の削り節にしました。阿波尾鶏むね肉を蒸してから乾燥させ、スモークをかけて削りました。見た目はかつお節ですが、味や香りは鶏肉そのもの。かつお節同じように出汁としてご使用いただいたり、料理にトッピングしてそのままお召し...
だし
阿波尾鶏のむね肉を鶏の削り節にしました。阿波尾鶏むね肉を蒸してから乾燥させ、スモークをかけて削りました。見た目はかつお節ですが、味や香りは鶏肉そのもの。かつお節同じように出汁としてご使用いただいたり、料理にトッピングしてそのままお召し...
だし
徳島県産地鶏「阿波尾鶏」のむね肉削り節、のり、ねぎ、赤唐辛子、とろろ昆布ブレンドしたふりかけです。温かいご飯の上にふりかけて、しょうゆをたらしてお召し上がりください。素材本来の味わいをお楽しみいただけます。【徳島県にしかない《地鶏》の...
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