ふるさと納税「米麹」の人気返礼品

こうじとよく混ぜて30分くらい置いてからご使用ください。 今話題の「こうじ水」を作るのにもオススメです。 こうじ水とは、米麹を一晩水に漬けて、麹の有効成分を抽出させた水のことです。 こうじ水は麹の甘さが溶け出したような...

自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！ 大豆...

【ふるさと納税】【定期便6回】「もっとも料理に適した酒とは何なのか」それを追求した結果、生まれたのが焼酎を原料とする「金の料理酒」です。熟成焼酎ならではのまろやかさと、厳選した酵母のうまみ。素材のおいしさだけを引き出し...

され、出雲の食文化に欠かせないものです。 魚との相性は抜群です。「煮魚や漬け丼、照り焼きのたれにオススメです。地伝酒を使ったレシピ」 ■甘露醤油「政之助」 こいくち醤油より、とろ?っとして、塩辛くなく...

米麹をふんだんに使った天然醸造の味噌で毎日の食卓に欠かせない伝統の味です。 安藤醸造 特上つぶみそ 10kg ダンボール入|02_adj-210101

米農家の本気味噌です。 旨味を凝縮させて作ったこだわりのつや姫・はえぬきを自分たちの手で三日三晩かけて米麹にしました。 その麹を贅沢にも通常の1.5倍入れて、自分たちの手で丁寧に味噌にし、代々伝わる木樽で...

蒸すことで、大豆本来の旨味と栄養がしっかりと残り、ふっくらとしたやわらかな食感になります。 そこへ、厳選した米麹を合わせ、時間をかけてじっくりと発酵・熟成。発酵が進むことで、味噌は次第に深い琥珀色へと変化し、芳...

内臓脂肪の減少が期待できる「あけび酢」です。 地産理由：区域内の農園で栽培したあけびを原料に、自社工場にてあけびの粉砕、米麹を混ぜてのアルコール発酵処理、酢酸発酵処理、あけび酢の抽出作業及びろ過作業、瓶詰めをして販売を行っている...

【提供事業者】浜田醤油醸造元 関連キーワード：調味料 だし しょうゆ 永平寺町 【地場産品に該当する理由】 味噌　米麹を造り、厳選された国産大豆に合わせて、木桶の中でじっくりと天然熟成させてもの 醤油　原料を木桶に仕込み...

淡色で米麹の持つ香りと甘さが特徴で、きめの細かいすりみそです。 【丸亀醤油について】 阿蘇の山々に源を発する伏流水を使用し、創業以来の昔ながらの製法にこだわり丸亀の味を守ってきました。 醤油・味噌は...

再仕込み醤油・万能つゆ・ぽん酢醤油・米麹甘酒の人気商品4点を詰合せにしました。贈り物にピッタリ! 【黒澤醤油店】老舗醤油蔵こだわりの万能調味料3種と麹甘酒が入ったおすすめギフトセット!

えてじっくりと熟成させました。 旨味とコクがギュッとつまったお味噌です。 やまだ赤味噌…厳選した米麹と大豆に、にがり塩として赤穂の天塩のみを使用しました。 火入れをせずに自然熟成させるため、木桶で1年

こうじとよく混ぜて30分くらい置いてからご使用ください。 今話題の「こうじ水」を作るのにもオススメです。 こうじ水とは、米麹を一晩水に漬けて、麹の有効成分を抽出させた水のことです。 こうじ水は麹の甘さが溶け出したような...

すっきりとした味わいが特長です。酢の物や炒め物など普段のお料理にお使いいただけます。 【美濃有機純米酢】 有機米、良質な水、米麹を使い、伝統的技法(多段仕込み)を用いた酒造りの工程を経て酢に醸造しています。まろやかな風味が特長です...

当社一番人気の米麹入赤味噌「田舎味噌」と、 地元産大豆を100%使用し、塩からこだわった米麹入赤味噌「やっとかめ味噌」、 ディーバッグに入った「味噌汁専門だし」（30個入り）、 和醸のたまり、山牛蒡味噌漬けの...

にご使用いただけます。 【黒大豆みそ】 篠山産の黒大豆だけを贅沢に使用し、職人が丁寧に作り上げた米麹とともに仕込み、しっかりと発酵、熟成させた自然の旨味たっぷりのお味噌です。 【龍力 純米大吟醸「米のささやき」】...

ぜひ味わいの違いを比べてお楽しみください。化粧箱に入れてお届けしますので、大切な方への贈り物やギフトにもおススメです。＜甘強本みりん＞ノビが良くコクがある味わい。低温で長時間ゆっくり仕込んだ本みりんです。照りを出し...

自社で製造した米麹を使い丁寧に造りました。肉や魚につければ柔らかくうま味UP。 麹の杜 自家製醤油麹(計900g・300g×3P)

国産りんごを黒酢造りの甕に入れて米麹で発酵させて造ったりんご黒酢に、更に国産りんご酢と伝統の玄米黒酢をブレンド。 オリゴ糖と黒糖も加えた、飲みやすく美味しい黒酢です。 《原材料名》 りんご酢(国内製造)...

す。 定番の赤みそ1kgを4ケ、合計4kg分ご用意しました。 【赤みそ】（1kg×4袋） 豆麹・米麹による天然醸造でじっくり杉の樽の中で1年熟成させた手作りみそです。 甘みよりも旨みを重視したつくりの為...

１つ１つビニール袋に入れて梱包をしておりますが、到着後はタッパー等の保存容器へ入れて冷蔵庫保管をオススメいたします。 山形農芸 消費期限： ・別途商品ラベルに記載 ・開封後は早めにお召し上がりください...

す。まずは豚汁でお試しください。毎日のお味噌汁や、薬味みそ、ナスの豚巻きなどおかず・ごま味噌鍋もおすすめ。きゅうりに味噌をそのままのせて食べても美味しいです。 【原材料】米（国産）、大豆（国産）、食塩（国産）...

原料に餅米、米麹、本格焼酎だけを原料とし、伝統的な製法で造られた“飛鳥山みりん”。 餅米が麹の力で溶けて生じる自然の甘味と旨みが凝縮しています。 そのみりんの搾り滓としてでてきたものが“飛鳥山みりんの「こぼれ梅」”です...

甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ソルビン酸K、メタリン酸Na、ビタミンB2 食べる甘酒：もち米、米麹 田舎みそ：麦、大豆、食塩 賞味期限:各種ラベルに記載 保存方法:冷蔵庫に入れて保存してください。

着色料などは一切不使用。 おばあちゃんから作り方を受け継いだ、伝統の泉州自家味噌です。 無添加大豆の３倍の米麹を使用しており、甘口でとてもまろやかな味わいです。 塩分控えめで体に優しい泉州味噌です。毎日の健康のために...

MISO03】3個セットです。 ※写真のにんにくは付属品ではございません。 【辛口】にんにくを青唐辛子と醤油と米麹でじっくり漬け込んだ一品。辛いもの好きにはたまりません！ ■健康な土づくりにこだわる「にんにくのよしだ家」の返礼品...

商品説明 名称福こうじ 黄麹 仕込み 生こうじ 2kg【手もみ仕込み】《築上町》【安部味噌製造所】 内容量生こうじ2kg 原材料米：福岡県産/黄麹菌 消費期限保存方法：冷蔵または冷凍 賞味期限：10度以下約2週間、5度以下約1ヶ月、冷...

でんぷんの甘みを引き出す働きがあり、味噌や醤油、味醂などの調味料や日本酒の仕込みにはかかせません。塩麹は米麹と塩、水を混ぜて熟成させたものです。昔から野菜や魚の漬け床として日本各地で使われてきました。最近は...

創業180年以上の最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」の高級合せ味噌。 麦麹2割、米麹8割、米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。 日田醤油の高級合わせ味噌は、一度味わえばその深みとコクにきっと驚かれることでしょう...

す。まずは豚汁でお試しください。毎日のお味噌汁や、薬味みそ、ナスの豚巻きなどおかず・ごま味噌鍋もおすすめ。きゅうりに味噌をそのままのせて食べても美味しいです。 【原材料】米（国産）、大豆（国産）、食塩（国産）...

創業以来の製造方法を守り、冬に仕込んで天然で発酵させた、昔ながらの手作りみそです。国産米を使用し主に新潟県産上越地区のお米を使っています。米こうじがそのままのつぶ味噌（味噌汁にパッと米麹が浮きます）と米麹をよくすりつぶしたこし味噌のセ...

国産りんごを黒酢造りの甕に入れて米麹で発酵させて造ったりんご黒酢に、更に国産りんご酢と伝統の玄米黒酢をブレンド。オリゴ糖と黒糖も加えた、飲みやすく美味しい黒酢です。《原材料名》りんご酢(国内製造)、米黒酢...

江戸時代以前から親しまれる甘酒を、 熊本県産米100％使用の米麹と、同じく熊本県産のもち米のみを使用し、無添加・無加糖・ノンアルコールの甘酒に仕上げました。 子犬からシニア犬までオススメです！ 木屋本店は、熊本県北部の山鹿市で創業し...

害虫被害が極めて少なく無農薬で生産できるのが特徴で、日本でも非常に珍しい田舎味噌となっております。米や米麹で作られたお味噌に比べると塩分少なめで、体にやさしく健康的な味噌です。はだか麦(大麦)なので小麦ア...

舞鶴市と連携した返礼品です。 安心安全なおかず味噌を食卓に 国産の大麦、国産大豆、国産米を使用し、それぞれを一旦こうじに加工（麦こうじ、豆こうじ、米こうじ）して醸造したおかず味噌。 醤油の絞りかすのもろみとは違い、完全に発酵したコク...

ょい辛の鍋の素です。 お醤油屋さんが作るこだわりの商品で、米麹の甘みとお醤油のコクがきいた和風出汁＜濃縮＞タイプです。 地元産コシヒカリの米麹と本醸造醤油でつくられた、濃縮タイプでこれを入れるだけで美...

与えてくれ、夜は１日頑張った体を癒してくれます。 ●味噌鍋、ねぎの味噌和え、味噌ドレッシングにもおすすめです。 こだわり醤油、味噌詰合わせ（こい口、うす口）[744]

粉末をそのままお使いいただくことで、煮干しや昆布のミネラルなど素材の栄養を丸ごと食べることができます。 ＜おすすめの使い方♪＞ 【味噌汁】：炊いた味噌汁の中に天然だし小さじ1/1人入れる

【淡色味噌】　大豆の外側を削り芯の部分だけを使った白味噌。淡い色合いと爽やかな風味が自慢。【二年仕込味噌】　大豆10割、米麹10割。大豆の旨味と米麹の甘みが調和した定番味噌をその名の通り2年の歳月をかけてじっくり発酵熟成。濃厚な味わい...

生産者の声阿部三郎商店の味噌は、麦麹・米麹づくりから始まります。原料はすべて国産のみを使用しており、余計なものは一切使用しない体が喜ぶ無添加味噌です。麦麹・米麹から家族だけの手で製麹して、細麹の宿った...