ふるさと納税「米麹」の人気返礼品

います。 大豆に比べて米麹を約2倍使用し、米麹の割合をたっぷりにすることで、 とてもうまみが強く、優しい甘さを感じる贅沢なお味噌です。 じんわりと口の中に広がるうまみと甘み、米麹と味噌の香りをお楽しみください...

【ふるさと納税】原料から吟味した、酒蔵こだわりの本みりんです。自社蒸留の本格米焼酎を用いて三カ月以上かけゆっくり糖化させ、三年熟成からうまれた深いコクとまろやかさ、米と米麹由来のすっきりとした上品な甘さが...

創業当時から製造している醤油です。 甘味料を加えた、まろやかタイプの淡口醤油です。 【米こうじみそ】 米麹と大豆の甘みが感じられるお味噌です。 原料には、兵庫県の契約農家さんが丹念に作り上げる大粒の極上大...

米麹のさわやかな香りと甘さ、麦麹の豊かな香りとコク。 両方の持ち味に大豆が程よく調和した合わせ味噌です。 【丸亀醤油について】 阿蘇の山々に源を発する伏流水を使用し、創業以来の昔ながらの製法にこだわり丸亀の味を守ってきました...

（段ボールのままでもOK！） 2.重石を乗せてみる：味噌の10から20％の重さが目安です。（砂糖袋がオススメ！） 3.冷蔵庫で熟成をストップ｜好みの味になったら、冷蔵庫で熟成を止めることができます。 ※お手

【おうち料理がレベルアップ】これ一つで毎日のおうち料理がレベルアップ。どんな料理にも合う万能な味わいの信州味噌です。 【三つ星鮨店でも採用】東京都内の三つ星鮨店のお味噌汁にもお使いいただいております。 【3種の味噌のブレンド】美味...

碧南産自然栽培米みりん（三年熟成） 「愛櫻　碧南産自然栽培米みりん（三年熟成）」は、愛櫻と同じ製法でもち米、米麹を碧南市産の自然栽培米にこだわり、そして3年しっかり熟成させて造りました。すっきりした甘さが特徴です...

淡色で米麹の持つ香りと甘さが特徴で、きめの細かいすりみそです。 【丸亀醤油について】 阿蘇の山々に源を発する伏流水を使用し、創業以来の昔ながらの製法にこだわり丸亀の味を守ってきました。 醤油・味噌は...

長崎県島原市の「島原百年生姜(R)」をふんだんに使った、こだわりの味噌です。 栄養価の高い米麹を、原木椎茸と生姜と一緒に熟成させています。 そのほかの原材料もすべて国産にこだわり、保存料や添加物も一切不使用...

舞鶴市と連携した返礼品です。 こだわり抜いた無農薬こうじ 【無農薬米こうじ】農薬化学肥料不使用、新潟県産特別栽培（有機肥料100％）のコシヒカリを使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた...

岩手県盛岡市産のお米「銀河のしずく」を使用しており素材の旨味を活かした風味豊かな味噌です。 大豆の種類が違う味噌（2種類）となりますのでぜひ食べ比べてみてください。 【注意書き】 ※画像はイメージです。 ※要冷蔵。開封後はお早めにお...

福鰹屋の混合だしでつくる究極の味噌汁セット 【赤だし】高級赤だし味噌です。大豆麹に米麹を加えることによってコクのある風味豊かな味噌に仕上がっています。 【米麹味噌（合わせ味噌）】木桶仕込みの生みそになります。コクとほのか...

素材の味を生かす、まろやかな味わいで地元の多くの方々に愛用されています。 【熟成味噌】 古くからの製法そのままに米麹を造り、厳選された大豆に合わせて、木桶の中でじっくりと天然熟成させた美味しい生きた味噌です。 ◆浜田醤油醸造元...

秘伝】について原料は大豆、塩、米麹のみで仕込んだ「米みそ」です。みそは昔ながらのシンプルな発酵食品であるがゆえ、原料にこだわりました。大豆は、甘みが強い自家栽培の「大豆」を使っています。塩は沖縄の自然塩を使い、米麹は、私た...

噌をぜひお召し上がりください。 ■別製つぶ味噌 　国産米麹入り赤味噌。まろやかでコクのある風味が魅力です。 ■特撰つぶ味噌 　上質な国産米麹をたっぷり使った白味噌風の越後味噌(※)。上品でさわやかな風味が好評です...

麹菌が生き続けています。 季節野菜のお味噌汁、お砂糖みりんを加えて魚や肉の味噌漬けにも最適！ゆず味噌、酢味噌にもオススメです。 木屋本店は、熊本県北部の山鹿市で創業して190年。 麹造りにこだわりを持ち、石室や室蓋を使用し手間暇を...

江戸時代以前から親しまれる甘酒を、 熊本県産米100％使用の米麹と、同じく熊本県産のもち米のみを使用し、無添加・無加糖・ノンアルコールの甘酒に仕上げました。 子犬からシニア犬までオススメです！ 木屋本店は、熊本県北部の山鹿市で創業し...

大豆１０：麹１６の割合で合わせ、塩は天日塩を使いゆっくりと自然発酵で熟成させました。 こだわりの米麹を惜しみなく使用し、旨味、コクに加えて甘味のあるまろやかな味に仕上げました。 麹の旨味を最大限に引き出した味噌です。 十六割麹のコクと...

蒸した野菜と和えて！・唐揚げの下味にもピッタリ！・カレーやシチューの隠し味に！・なめろうの隠し味にもおススメ！130gの瓶でお届け！気軽にお楽しみいただけるサイズ感です。※画像はイメージです。 にんにく塩...

湿気の少ない味噌造りに適した気候の信州小諸で、350余年、味噌醸造を続けてきた信州味噌株式会社。厳選された「大豆、米麹、塩」を使用し、長い歴史のなかで育まれ、蔵に住み着いた「蔵つき酵母」が味噌に入り込み、独特の風味や味わいを醸しだしま...

味噌ドレッシングにもおすすめです。 【赤だしみそ】 米麹と大豆の旨さが際立つ米こうじ味噌と二年長期熟成した八丁味噌をブレンドした旨み二倍の赤だしです。 豆みそが持つ、強い旨みとコクを米麹によって口当たり良く一層引き立てました...

いつものお料理をワンランクアップさせる魔法の調味料です。 厳選された島根県産もち米と、日本酒造りにも使われる酒造好適米で作った米麹を贅沢に使用。 昔ながらの伝統製法でじっくりと手間暇かけて作られているため、自然の旨味がぎゅっと詰まって...

【ふるさと納税】◆◆ 七戸町の米問屋が青森県産米の美味しさを手軽な形で皆様にお届けします◆◆七戸町の米問屋が厳選した青森県産米でつくりました。たっぷりの米麹と青唐辛子を使った旨辛調味料です。そのままご飯にのせてよし...

だし、ソース、つゆ──五つの旨みが揃う贅沢をご賞味ください ◎熟成味噌 古くからの製法そのままに米麹を造り、厳選された大豆に合わせて、木桶の中でじっくりと天然熟成させた美味しい生きた味噌です。 ◎永平寺醤油...

脊振のピーマンを主原料に、米麹や醤油などの調味料を発酵させて作られた

ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。 米と麦の麹をたっぷり使い、麦麹の香りと米麹の甘さがバランスよく合わさった淡色の無添加あわせ味噌です。 ※味噌の表面に稀にみられる白い物質は、...

【ふるさと納税】◆◆ 七戸町の米問屋が青森県産米の美味しさを手軽な形で皆様にお届けします◆◆七戸町の米問屋が厳選した青森県産米でつくりました。たっぷりの米麹と青唐辛子を使った旨辛調味料です。そのままご飯にのせてよし...

江戸時代以前から親しまれる甘酒を、 熊本県産米100％使用の米麹と、同じく熊本県産のもち米のみを使用し、無添加・無加糖・ノンアルコールの甘酒に仕上げました。 子犬からシニア犬までオススメです！ 木屋本店は、熊本県北部の山鹿市で創業し...

玉ねぎと米麹の旨味が食材の美味しさを引き立てます。 野菜嫌いなお子さまにもおすすめです！サラダはもちろん、アジフライやトンカツなど揚げ物にも好相性。1本あればどんな料理もおいしく食べられるでしょう。 国産玉ねぎドレッシングを...

自然蒸留の本格米焼酎を用いて三カ月以上かけゆっくり糖化させ、三年熟成からうまれた深いコクとまろやかさ、米と米麹由来のすっきりとした上品な甘さが、素材の味を引き立てます。「飲むみりん」としてロックやソーダ割りでもお楽しみいただけます...

安藤醸造の「寒こうじ」は季節ごとの旬の食材の風味を引き立て、一年中みなさまの食卓の中心で活躍する万能調味料です。また、米麹のちからで健康面でもみなさまをサポート。おいしく、たのしく、げんきにLet’s Kankoji!!...

蒸すことで、大豆本来の旨味と栄養がしっかりと残り、ふっくらとしたやわらかな食感になります。 そこへ、厳選した米麹を合わせ、時間をかけてじっくりと発酵・熟成。発酵が進むことで、味噌は次第に深い琥珀色へと変化し、芳...

ト賞受賞商品。 ■製造地 熊本県阿蘇郡 ■原材料名 甘酒（国内製造）、味噌、りんご、塩、醤油、米麹、唐辛子、大根、人参、生姜、ニンニク、切り干し大根、刻み昆布（一部に小麦・大豆を含む） ■保存方法...

｜丸高蔵が諏訪大社に献上する最高級味噌 毎年、丸高蔵が諏訪大社に献上している、最高級味噌のセットです。 信濃路（赤色粒・中甘口）は、長野県産大豆と長野県産米、天日塩を原材料に使用し、天然醸造蔵でゆっくり熟成させています。味噌本来の...

江戸時代以前から親しまれる甘酒を、 熊本県産米100％使用の米麹と、同じく熊本県産のもち米のみを使用し、無添加・無加糖・ノンアルコールの甘酒に仕上げました。 子犬からシニア犬までオススメです！ 木屋本店は、熊本県北部の山鹿市で創業し...

こうじとよく混ぜて30分くらい置いてからご使用ください。 今話題の「こうじ水」を作るのにもオススメです。 こうじ水とは、米麹を一晩水に漬けて、麹の有効成分を抽出させた水のことです。 こうじ水は麹の甘さが溶け出したような...

体がとても温まりますので冬の寒い時期におすすめです。 使い方はいつものおみそ汁に少量加えてみたり、お醤油代わりに和え物や 炒め物などに使うと味に深みが出ます。 また油との相性が良いので、カレーなどの隠し味にもおすすめです。 ■内容量...

麹”。 「秋田湯沢の塩こうじ」は甘味が一番の特徴で「塩麹はしょっぱくて・・・」という方には、ぜひお薦めの塩麹です！ 麹の酵素力でお肉を柔らかくし、野菜や魚介類は食材の旨みを一段と引き出します。 塩麹...

鮮度ばつぐんの生こうじ（北海道産米100％）を熟成させた、こだわりの熟成醤油こうじです。キリリと塩辛く、米麹の濃厚な味わいと芳香が通好みの味わい。ステーキや焼き魚はもちろん、薬味として幅広くお使いいただけます...

昔ながらの製法を活かし、大豆、米、大麦を丹念に発酵・熟成させた”きのくにみそ合わせ麹”は米麹・麦麹の多い麹の甘さや香りが特徴のおみそです。麹や大豆の粒を擂り潰した漉し味噌です。生みそですので時間と共に熟成が進み...