ふるさと納税「米麹」の人気返礼品

美しい琥珀色の中に閉じ込められた、芳醇な香りとまろやかな旨味、口当たりは格別です。 《原材料名》 玄米（国産）、米麹（国産） 《消費期限》 1年 《地産理由》 市内で製造の全工程（麹等の仕込み、発酵、熟成、商品化）が行われている...

お取り扱いしやすいパック商品3種類の味噌食べ比べセットです。 【甲州味噌】 山梨県産の良質大豆を使用しています。 麦麹・米麹を使用した合わせ味噌です。 山梨県が認めた自慢の食品として、「山梨県認証」マークがついております。...

米麹がたっぷりの甘口お味噌「ひだまり味噌」800gをお届けします。 米麹を多く使用！お子様からご年配の方まで親しまれる甘口のお味噌です。 防腐剤などの添加物は一切使用していない無添加でやさしい味わいが特徴です。 原材料には国産の大豆、...

スピード発送お礼の品！ 決済から7日程度で発送 　玄米麹粉に天日塩、昆布（グルタミン酸）、干し椎茸（グアニル酸）を入れ、低温粉砕した玄米麹パウダーで作る塩麹（こうじ）。 　粒の残らない塩こうじなので食感も良く、日本では中々作れない天...

湘南の米『はるみ』で作った米麹と北海道の大豆『ユキホマレ』、瀬戸内の塩が力をあわせてうまみを引き出しました。 米麹を惜しみなく使うことで上質な風味とほのかな甘味を感じることができます。 鎌倉味噌醸造 白みそ...

鳥海山の清水で育ったあきたこまちを米麹にし、農薬を使わず育てた山菜や野菜を使って仕上げた製品です。 米麹を醤油とみりんのみで長時間煮込み甘辛く仕上げてあります。 行者にんにく、青しそ、くるみ、いぶり大根、ふきのとうが入っていて、 それ...

お礼品コード： RT2463 ■天然醸造の手作り生みそ 岩手県・宮城県産大豆を使用し三陸の気候風土を生かし、1年間味噌蔵でゆっくり寝かせて作る天然醸造の手作り製法、無添加で保存料が一切入ってない、昔ながらの生味噌です。 ■ご存じで...

「湯沢の味噌」は秋田県湯沢市産大豆リュウホウと自家栽培米あきたこまちの米麹を贅沢に使用した特上の甘味噌です。こし味噌１kg入りとつぶ味噌１kg入りになります。 米どころ秋田湯沢らしく米麹たっぷりの味噌はマイルドで深みがあり、初め...

【ふるさと納税】鮮度ばつぐんの生こうじ（北海道産米100％）を熟成させた、こだわりの熟成醤油こうじです。キリリと塩辛く、米麹の濃厚な味わいと芳香が通好みの味わい。ステーキや焼き魚はもちろん、薬味として幅広くお使いいただけます...

創業180年以上の最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」の高級合せ味噌。 麦麹2割、米麹8割、米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。 日田醤油の高級合わせ味噌は、一度味わえばその深みとコクにきっと驚かれることでしょう...

大豆１０：麹１０の割合で合わせ、ゆっくりと自然発酵で熟成させました。 ゆっくりと熟成させることで大豆と麹の旨味を引き出し、飽きの来ない調和の取れた味に仕上げました。 昔ながらの素朴な味なので、豚汁など野菜たっぷりの味噌汁におすすめ...

りの「米味噌」です。 米麹をふんだんに使い、昔ながらの醸造方法で天然発酵、熟成させました。 甘口の味噌なので、お味噌汁にはもちろん、生野菜につけてお召し上がりいただくのもおススメです。 この地域に根付...

蒸すことで、大豆本来の旨味と栄養がしっかりと残り、ふっくらとしたやわらかな食感になります。 そこへ、厳選した米麹を合わせ、時間をかけてじっくりと発酵・熟成。発酵が進むことで、味噌は次第に深い琥珀色へと変化し、芳...

自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆を...

米みそ 米みそは全国各地で生産されているポピュラーなみそ。 あっさりとした米麹の甘みが特徴です。みそ汁はもちろん、酢味噌等にもおすすめです。 ■合わせみそ 北村醤油人気NO.1のおみそです。米・麦麹（こうじ）を独自にブレンドし...

昔ながらの手作り味噌です。塩角がとれた、まろやかで甘味と旨味が詰まっています。 大豆と米麹の割合が、1:1.2となっており、米麹が半分以上入っている、塩分控えめの本格生味噌です。遺伝子組み換えの大豆は使用していません...

素材の味を生かす、まろやかな味わいで地元の多くの方々に愛用されています。 【熟成味噌】 古くからの製法そのままに米麹を造り、厳選された大豆に合わせて、木桶の中でじっくりと天然熟成させた美味しい生きた味噌です。 ◆浜田醤油醸造元...

お礼品コード： RT2464 ■天然醸造の手作り生みそ 岩手県・宮城県産大豆を使用し三陸の気候風土を生かし、1年間味噌蔵でゆっくり寝かせて作る天然醸造の手作り製法、無添加で保存料が一切入ってない、昔ながらの生味噌です。 ■ご存じで...

、愛媛県南予地方の甘口の麦みそです。 素材本来の味が味わえる、素朴な味わいです。 調合みそは麦麹と米麹の独自のブレンドで、独特の風味と旨味が特徴です。 熟練した職人が発酵の状態を見極め、美味しい状態で...

「湯沢の味噌」は秋田県湯沢市産大豆リュウホウと自家栽培米あきたこまちの米麹を贅沢に使用した特上の甘味噌です。 米どころ秋田湯沢らしく米麹たっぷりの味噌で、マイルドで深みがあり、初めて召し上がると驚くほどの甘みが最大の特徴です...

発酵によって膨れたりすることがありますが、品質には問題はありません。変色や膨張を抑制するため、冷蔵庫や冷凍庫での保管をお勧めします。 事業者：山元醤油味噌醸造元 提供元の全てのお礼の品を見る 【先行予約】天然熟成こだわり味噌「木...

【黒甘麹】 黒麹の特徴は、クエン酸を生成することです。そのクエン酸を活かし、更にひと手間かけることによってフルーティーで爽やかな味に仕上げた麹家の『黒甘麹』。 黒麹に含まれる酵素は米麹の約4

けしています。 「福みそ」は、地元のお米を使用した風味豊かな甘めの「米みそ」です。 手もみ仕込みの米麹８：大豆２の割合で仕込む贅沢なお味噌は、あえて発酵を止めず「酵母が生きた味噌」をそのままご家庭へお届けしています...

お礼品コード:RT737 ■天然醸造の手作り製法で完全無添加 岩手県・宮城県産大豆を使用し三陸の気候風土を生かし、1年間味噌蔵でゆっくり寝かせて作る天然醸造の手作り製法、無添加で保存料が一切入ってないむかしながらの生味噌です。麹の割...

米麹をふんだんに使った天然醸造の味噌で毎日の食卓に欠かせない伝統の味です。 ■ 秋田県 仙北市 ■ 味噌 みそ ミソ 安藤醸造 特上つぶみそ 10kg ダンボール入【秋田県 角館】

【ふるさと納税】お酒を造るためのお米「酒米」を削ってできた酒米粉、米麹、水を合わせ、糖化してできたシロップです。無添加で体に優しく、甘味料と発酵食品の両方を兼ね備える万能な調味料です。すっきり甘く、そのままかけても...

蒸すことで、大豆本来の旨味と栄養がしっかりと残り、ふっくらとしたやわらかな食感になります。 そこへ、厳選した米麹を合わせ、時間をかけてじっくりと発酵・熟成。発酵が進むことで、味噌は次第に深い琥珀色へと変化し、芳...

厳選国産大豆と会津産こしひかりを贅沢に使い、より深い旨味のある極上十割米麹味噌の「殿みそ」と松本屋定番のみそ「姫みそ」の1kg袋入りを2個ずつ詰合せ、３箱セットにしました。 賞味期限：製造より180日間※開封後はお早めにお召し上がり...

じっくりと丁寧に仕込んだ本みりんです。 純米の上品な甘味・芳醇な香りをお料理に与えます。 ■原材料/成分 もち米、米麹、焼酎乙類 ■賞味期限 常温で製造から540日 ■注意事項/その他 ワレモノ、取扱注意 ■地場産品基準...

ゆざわジオパークの認定商品になりました。 自家栽培米あきたこまちを代々伝わる製法で丁寧に仕上げた甘みの強い生の米麹は、甘酒、塩麹、お漬物、味噌作りなどに幅広くご使用になれます。 新鮮な生麹は乾燥麹より風味が良く、...

返礼品が到着しましたら、必ず冷蔵庫にて保管をお願い致します。 （すぐに使用されない分は、冷凍庫に入れていただくのがオススメです。） ■返礼品提供事業者 有限会社すずき味噌店 ■関連キーワード 玄米 麹 米味噌 米みそ...

湿気の少ない味噌造りに適した気候の信州小諸で、350余年、味噌醸造を続けてきた信州味噌株式会社。厳選された「大豆、米麹、塩」を使用し、長い歴史のなかで育まれ、蔵に住み着いた「蔵つき酵母」が味噌に入り込み、独特の風味や味わいを醸しだしま...

蒸すことで、大豆本来の旨味と栄養がしっかりと残り、ふっくらとしたやわらかな食感になります。 そこへ、厳選した米麹を合わせ、時間をかけてじっくりと発酵・熟成。発酵が進むことで、味噌は次第に深い琥珀色へと変化し、芳...

大豆１０：麹１６の割合で合わせ、塩は天日塩を使いゆっくりと自然発酵で熟成させました。 こだわりの米麹を惜しみなく使用し、旨味、コクに加えて甘味のあるまろやかな味に仕上げました。 麹の旨味を最大限に引き出した味噌です。 十六割麹のコク...

さい。 ■ 5年熟成本味醂 日本酒製造の高い技術を生かし、国産のもち米、自社製造で丁寧に仕上げた米麹、米焼酎を原料とした好評の「李白 純米本味醂」をさらに長期熟成させました。 じっくりと熟成させることで...

蒸した野菜と和えて！ ・唐揚げの下味にもピッタリ！ ・カレーやシチューの隠し味に！ ・なめろうの隠し味にもおススメ！ 130gの瓶でお届け！気軽にお楽しみいただけるサイズ感です。 ※画像はイメージです。 にんにく塩...

お礼品コード：RT1927 小島麹店の手づくり味噌と、陸前高田のブランド米【たかたのゆめ】の米粉、ピーカンナッツを使用した味噌パウンドケーキをセットでお届けします。小島麹店とパウンドケーキを製造しているおかし工房木村屋、どちらも地元...

生産者の声阿部三郎商店の味噌は、麦麹・米麹づくりから始まります。原料はすべて国産のみを使用しており、余計なものは一切使用しない体が喜ぶ無添加味噌です。麦麹・米麹から家族だけの手で製麹して、細麹の宿った...

淡色で米麹の持つ香りと甘さが特徴で、きめの細かいすりみそです。 【丸亀醤油について】 阿蘇の山々に源を発する伏流水を使用し、創業以来の昔ながらの製法にこだわり丸亀の味を守ってきました。 醤油・味噌は...

保存料（ソルビン酸K）、甘味料（甘草）、ビタミンB1、ビタミンB2 ●米みそ：米麹の上品な味わいのお味噌に仕上がりました。淡色で米麹の持つ香りと甘さが特