ふるさと納税「米麹」の人気返礼品

瀬戸内海の赤穂塩を使用しています。 ■赤だしみそ 米麹と大豆の旨さが際立つ米こうじ味噌と二年長期熟成した八丁味噌をブレンドした旨み二倍の赤だしです。 豆みそが持つ、強い旨みとコクを米麹によって口当たり良く一層引き立てました...

農薬、化学肥料を使わずに有機JASと同じ規格で栽培した玄米と大豆を使用して造り、1年熟成させました。 米麹のおだやかな甘味と旨味が特徴のやさしい味わいです。 加熱処理をしておらず、酒精などの添加物などを使わない生きたお味噌です。 普段...

味噌作り体験を長年実施。材料本来の良さを伝える食育に力を注いでいます。 本製品は、座間市内で採取された米麹を１００％を使用し製造されており、地場産品基準を満たしております。 ※生味噌の為、色が濃くなることがあります...

全なものをお届けしたくてお味噌を作りました。十勝産の遺伝組み合えじゃない大豆を使って、あとは食塩・米麹・麦麹・清酒だけで一切添加物のないお味噌を二年熟成させた本当のお味噌です。 白いごはんのお供にピッタリな...

商品説明 商品名 生こうじ 1.8kg 国産 コシヒカリ使用 無添加 発酵 国産米 麹 冷凍 内容量 300g/袋×6個 （計1.8kg） 商品詳細 原料は、徳島産の『コシヒカリ米・減農薬栽培』を農家と契約栽培し、調達しています。徳島...

砂糖 【焼肉のたれ】赤みそ、醤油、砂糖、野菜類（にんにく、生姜）、白胡麻、／酒精 【塩麹】米麹、食塩 【醤油麹】米麹、醤油 ■保存方法 要冷蔵。10℃以下で保存してください。 ■備考（注意事項） ※A...

【ふるさと納税】 素材にこだわった無添加天然だしに「玄米麹粉」をブレンドしました！ 麹はうまみを最大限に引き出す良質な酵素がたくさん含まれているといわれています。 また、古くから日本の食文化を支えてきた3つのうま味成分...

伝統製法で作られた手作り味噌3種セット 【米味噌】 米麹の甘い香りと、大豆の旨味が程よく調和した白色系の米味噌です。 【蔵出し 合わせ味噌】 麦と米を合わせた合わせ麹お味噌です。 白系の合わせ味噌に仕上げた...

社会福祉法人ひまわり福祉会の中の就労継続支援B型『ワークプラザひまわりの家』で製造している手作り味噌です。 自分たちの畑で育てた大豆を「杵」と「薪を使った釜戸」と昔ながらの手法にこだわって造っています。 【消費期限】 製造日から1年...

丁寧な生活 食品 発酵食品 調味料 加工食品 miso 粒ありみそ 粒味噌 粒みそ つぶみそ 米麹みそ 米麹味噌 麹味噌 こうじ味噌 麹みそ こうじみそ 出汁なし味噌 だしなし味噌 出汁なしみそ 天然

【ふるさと納税】日本が長寿国といわれるのは味噌、醤油等の原料であります麹の力です。『温故知新』。　創業二百余年。岩手県奥州市・江刺の地で麹を造り始めて百余年。北上川流域の肥沃な土地からとれる良質な米と代々受け継いできた製法で...

【おうち料理がレベルアップ】これ一つで毎日のおうち料理がレベルアップ。どんな料理にも合う万能な味わいの信州味噌です。 【三つ星鮨店でも採用】東京都内の三つ星鮨店のお味噌汁にもお使いいただいております。 【3種の味噌のブレンド】美味...

吉野杉の大樽の中でゆっくり発酵熟成させて出来ています。芳醇で豊かな味わいのお酢です。 純米酢：まず国産米麹でこだわりの日本酒を製造し、それを木造蔵にある吉野杉大樽の中に入れ、蔵に住む酢酸菌の働きと、蔵人の技で、お酢に発酵熟成させてい...

こうじとよく混ぜて30分くらい置いてからご使用ください。 今話題の「こうじ水」を作るのにもオススメです。 こうじ水とは、米麹を一晩水に漬けて、麹の有効成分を抽出させた水のことです。 こうじ水は麹の甘さが溶け出したような...

有機栽培の有機玄米を発芽させた発芽玄米麹と有機の白大豆、多数の微量ミネラルを含んだ塩、天日塩を使って造ったコクのある天然醸造の生味噌です。ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富で栄養価の高いうえ、有機で育った材料だけを使っているので身体に...

碧南産自然栽培米みりん（三年熟成） 「愛櫻　碧南産自然栽培米みりん（三年熟成）」は、愛櫻と同じ製法でもち米、米麹を碧南市産の自然栽培米にこだわり、そして3年しっかり熟成させて造りました。すっきりした甘さが特徴です...

製法・製品の特許を取得した特別な醸造酢 通常の桷志田有機黒酢の原料の有機玄米に有機大豆を加え、麹と硬度30度の軟水をかめ壷に仕込み、1年かけて発酵させ、その後3年間熟成させたお酢です。 原料に玄米と大豆を使用することにより、アミノ酸...

原材料：青唐辛子（茨城県笠間市産）、米麹（茨城県笠間市製造）、醤油（大豆・小麦含む、国内製造） 賞味期限：瓶詰から4ヵ月（ラベルに賞味期限記載あり） 開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法：要冷蔵...

創業170年の最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」の高級合せ味噌2個セット。 麦麹2割、米麹8割、米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。 リピーターの多い逸品です。 ■日田醤油とは 天皇献上の...

国産大豆を原料とした、天然醸造の完熟味噌です。 米麹独特のほのかな甘さが郷愁をさそいます。 --------------------------------------- 【原材料】 大豆（国産）...

気温の高い時期は冷蔵庫での保管が望ましいです。開封後は空気に触れないよう密閉し冷蔵庫での保管をお勧めします。 【地場産品理由】 第3号：区域内で製造・加工等の主要な部分を行っており、その付加価値が半分を一定程度以上上回っているため...

3年もの長い熟成期間をかけることで、より一層芳醇な香りとまろやかな味わいに仕上がりました。 《原材料名》 有機玄米(国産)、米麹(国産米) 《賞味期限》 製造日から2年以内 発送時：常温 開封後要冷蔵。 《地産理由》 市内で製造...

お客様の中には、お砂糖の代わりに調味料としている方もおられます。1ヶ月以上保管の場合は、冷凍保管をおすすめします。【城下味噌】大分県日出町の自然豊かな里山で味噌づくりを受け継ぐ阿部三郎商店。秘伝の浄土寺味噌の製法をそのままに...

自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆を...

米みそ 米みそは全国各地で生産されているポピュラーなみそ。 あっさりとした米麹の甘みが特徴です。みそ汁はもちろん、酢味噌等にもおすすめです。 ■合わせみそ 北村醤油人気NO.1のおみそです。米・麦麹（こうじ）を

舞鶴市と連携した返礼品です。 【★京都の味噌はこちらから！★】 【その日の気分によって変えれるお味噌セット】 ■京合わせ味噌：赤味噌と白味噌を合わせてありますのでどのような具にも合います。塩分9％ ■麦田舎味噌：麦の香りや甘味が感...

タオ・オーガニック・キッチンの酵素ドレッシングシリーズ。 料理やお好みに合わせて、５種類ご用意しました。 全種類に酵素シロップと米麹パウダーが入っているので、発酵菌も摂れ、化学調味料などを使わなくても旨味たっぷり。 乳化剤や保存料など...

日本最大規模の照葉樹林地帯で研ぎ澄まされた綾町の名水を仕込から割水まですべてに使用し、有機JAS認定の玄米と米麹を、巨大なカメに入れるだけの時代遅れともとれるシンプルな「古式醸造法」で醸造しています。 【地場産品に該当する理由】...

それぞれに個性が大きく異なり、香ばしさ、まろやかさ、深みを堪能できるおすすめセットです。 【有機発芽玄米黒大豆味噌】有機玄米を発芽させた米麹と有機丹波黒大豆で造った味噌。 【有機黒大豆味噌】有機米と有機丹波黒大豆で造った味噌...

もろみ酢は泡盛の製造工程で産出される発酵飲料です。原料はグループ会社である今帰仁酒造のもろみを使用しております。【無糖タイプ】もろみ酢の味をそのままお楽しみいただけます。【加糖タイプ】黒糖などで味付けしており、飲みやすくなっております...

創業142年の酒蔵が造る長熟本味醂。 日本酒製造の高い技術を生かし、国産のもち米、自社製造で丁寧に仕上げた米麹、米焼酎を原料とした好評の「李白 純米本味醂」をさらに長期熟成させました。 じっくりと熟成させることで...

全なものをお届けしたくてお味噌を作りました。十勝産の遺伝組み合えじゃない大豆を使って、あとは食塩・米麹・麦麹・清酒だけで一切添加物のないお味噌を二年熟成させた本当のお味噌です。 白いごはんのお供にピッタリな...

蒸すことで、大豆本来の旨味と栄養がしっかりと残り、ふっくらとしたやわらかな食感になります。 そこへ、厳選した米麹を合わせ、時間をかけてじっくりと発酵・熟成。発酵が進むことで、味噌は次第に深い琥珀色へと変化し、芳...

自社で製造した米麹を使い丁寧に造りました。 肉や魚につければ柔らかくうま味UP。 スープに入れても良し。 様々なご利用方法をお試しください。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 地場産品類型：佐伯市内の...

餅米・米麹・本格焼酎だけを原料に伝統製法で造った味醂とその過程で造られるみりん粕 杉井酒造 飛鳥山みりん・みりん粕「こぼれ梅」セット

蒸すことで、大豆本来の旨味と栄養がしっかりと残り、ふっくらとしたやわらかな食感になります。 そこへ、厳選した米麹を合わせ、時間をかけてじっくりと発酵・熟成。発酵が進むことで、味噌は次第に深い琥珀色へと変化し、芳...

製造地：美濃加茂市 ? 提供：天然醸造　手造りみそ　浅野や ■関連キーワード 天然熟成 調味料 米糀 米麹 米こうじ 麹 豆味噌 手づくり 豆 発酵 発酵食品 こだわり セット 地味噌 白味噌 甘口 特製...

天日塩」3つの原材料だけで仕込んだ「仕込み味噌 福みそ」です。 麹と大豆の割合は、米麹5：新大豆1の米味噌です。天日塩は、全体の10％を目安に仕込んでおり、米麹の割合が多いため甘めの味噌になっています。 発酵が進み、味や風味が変化して...

瀬戸内海の赤穂塩を使用しています。 ■赤だしみそ 米麹と大豆の旨さが際立つ米こうじ味噌と二年長期熟成した八丁味噌をブレンドした旨み二倍の赤だしです。 豆みそが持つ、強い旨みとコクを米麹によって口当たり良く一層引き立てました...

昔から肌と健康によいと言われているハトムギを使用して、簡単に毎日食べられる味噌にしました。 ハトムギは麹にしているので消化吸収されやすくなっています。 農薬、化学肥料を使わず有機JASと同じ規格で栽培した玄米と大豆、黒大豆と国産ハトム...