猪肉
島根県雲南市
【ふるさと納税】移住料理人カヌカが自らイノシシを捌き、精肉を行っています。イノシシはもともとは豚の原種。人間の手を加えずに育った野生ならではのお肉は、脂分が少なくさっぱりしながらも、お肉自体の味がしっかり感じられ...
猪肉
島根県雲南市
お肉自体の味がしっかり感じられ、濃厚な旨味が詰まっています。\ 猪肉自体の味を堪能出来る塩しゃぶしゃぶがオススメ!! /職人技で熟成した猪肉の味、食感を、まずは塩のみで食べてみてください!そこから、ぽん酢やゆず胡椒など...
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