豚肉
岩手県花巻市
飲食店のオーナー様におすすめ!飲食店で最も人気の部位、バラ【カルビ】が登場! このブロックで、叉焼、角煮、ベーコン、串焼きなど多彩なお料理展開が可能になります。 鮮やかな赤身ときめ細かな脂身が特徴で、一度食べるとクセに
豚肉
岩手県花巻市
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白金豚の中でもバラは最もやわらかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です。 脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。 極薄切りのお肉は、冬は鍋に、暑い日は冷しゃぶにもご
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