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牛乳を泡立てた生クリームのようで、バターに近い風味です。 マスカルポーネをさらに引き立てている材料が、白糠町高橋農園の卵です。 自然に放牧した元気いっぱいの鶏の恵みで、ぷっくりした濃厚の黄身がこのプリンの
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なめらかに仕上げるために、じっくりと柔らかく火入れをしています。 しそ焼酎「鍛高譚」のしその産地である白糠町ならではの赤紫蘇を使ったプリンと、 もう一方は、白糠酪恵舎の「リコッタサラータ」を使っているのでチ...
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牛乳を泡立てた生クリームのようで、バターに近い風味です。 マスカルポーネをさらに引き立てている材料が、白糠町高橋農園の卵です。 自然に放牧した元気いっぱいの鶏の恵みで、ぷっくりした濃厚の黄身がこのプリンのコクの秘密...
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