その他の調味料
お米の生産が盛んな南丹のお米を使った塩こうじです。塩麹はまろやかな味わいでお料理の下ごしらえにはかかせない必需品です。 発酵食品として、また健康食品としても注目されています。 卵焼きに混ぜると色艶もきれいでふっくらします。 鶏肉のから...
その他の調味料
お米の生産が盛んな南丹のお米を使った塩麹としょうゆ麹のセットです。 塩麹はまろやかな味わいでお料理の下ごしらえにはかかせない必需品です。発酵食品として、また健康食品としても注目されています。 卵焼きに混ぜると色艶もきれいでふっくらしま...
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