その他の肉類
自社の工房で育てています。牛は育つ環境や与えられる餌など、ちょっとした変化によって肉質や体調に影響の出る繊細な生き物です。餌には特に注意し、地元の農家さんが収穫した
ふるさと納税
その他の肉類
そして粉炭を配合し腸内環境を整え肉の旨みと香りが格段に引き上げられます。 そして、何よりも大切なのは”水”です。 生き物や人間に対しても重要な栄養素である水。 上下水道のない東川町だからこその大雪山連峰からの伏流水をた...
その他の肉類
とても美味しくいただけます。 ●大吉のこだわり 【一頭一頭丹精をこめて】 牛は非常にデリケートな生き物。一頭ずつ顔を見て、ときに声をかけながら牛舎をまわります。 大吉牧場では、機械でなく、“人の手”にこだわり...
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