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コクとさっぱり感のある脂身が特徴の牛肉を、イギリスの伝統料理「ローストビーフ」にしました。ソースは玉ねぎにかつお出汁を合わせ、本くず粉でとろみをつけた醤油ベースの和風仕立てです。【関連キーワード】わらびのさと...
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豚】の2種類のみのお肉を使用した京都モリタ屋のハンバーグです。こだわりはお肉だけではありません。玉ねぎの甘味を感じていただける淡路産タマネギやパン粉ではなく、京都らしさとジューシーさをより出すためにお麩を使用しております...
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数種類の塩と絡めています。お肉の旨みを引き立てるにんにく塩は、焼いた後お肉にのせてお召し上がりください。霜降りのお肉にオススメです。幻のブランド牛 京都産黒毛和
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