漬物
秋田県横手市
コロコロとした秋田丸小なすパリッとした食感が特徴です(丸小なすに麹を更に発酵させて漬けました) 玄米と麹を更に発酵させた秋田丸小茄子漬けです。食感と旨さをお楽しみください。 ■生産者の声 ・路地なすですので...
漬物
秋田県湯沢市
【ふるさと納税】大根をいぶして漬けた秋田の伝統的な漬物「いぶりがっこ」大根は農薬を使わず育てました。大根が育つ過程で何度も何度も草取りをし、害虫を寄せ付けないために人間が飲んでも安全な漢方薬を散布し、大きく育てました...
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