柿
山形県鶴岡市
【ふるさと納税】地質調査をし、土壌改良剤、完熟堆肥を入れて、甘く育つように管理を徹底しています。山形県の秋の味覚の代表をするフルーツをセットにいたしました。庄内柿は平核無(ひらたねなし)という四角く平...
柿
山形県酒田市
元々は渋柿の庄内柿ですが、渋抜きすることで、とろけるような甘さの柿になります。佐藤農園では、脱渋に35度のアルコール(焼酎)を使用することで、さらに甘みを増した柿に仕上げています。昔ながらの脱渋方法のため...
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