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良質な真鯖を使った鯖寿しです。白板昆布は利尻の上質な天然真昆。すし飯は滋賀県産「日本晴」と「こしひかり」を独自にブレンドしています。〆鯖の酸味と塩味、白板昆布の旨味が独自ブレンドのすし飯とよく合います。昔ながらの製法にこだわった...
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