ふるさと納税「淡路島」の人気返礼品

国産原料100％使用の白そうめん、国産の「古代米（黒米・もち米）」を練り込んだ「古代米そうめん」、鳴門海峡産芽かぶを麺に練り込んだ「芽かぶそうめん」と、黒胡麻をベースに黒蕎麦・黒豆・黒米・カカオ・黒糖を練り込んだ「黒胡麻六穀そうめん」...

淡路島の自然の恵みが育てた風味が楽しめます。普通の素麺より、やや太く仕上げています。 大田製麺所の手延べそうめん　淡じ糸1.5�s化粧箱赤帯

淡路島で150年、6代続く伝統の技術で作られた淡路島手延べ素麺『淡じ糸』。淡路島の素麺『御陵糸』と並び代表的銘柄です。御陵糸より少し太目の麺で、コシの強さが特徴の麺です。箱にもこだわり、淡路島の職人が1品づつ仕上げた貼箱に入れてお届け...

デュラム小麦に北海道産小麦粉を独自の配合でブレンドし、他の原料は淡路島で栽培・搾油した菜種油「菜の花の恵み」と「淡路島の藻塩」を使用し、生パスタのようなもっちりとした食感を引き出しました。麺自身が持つ「旨味」を最大限に引き出しましたの...

淡路島で150年　6代続く伝統の技術で作られた淡路島手延べ素麺『白糸』極細素麺。1日の製造の中で、麺の延び初めの特に細く仕上がった僅かな部分を厳選した素麺です。極細なのにコシが有る素麺。贈り物にも最適な木箱入りでお届けします。生産量が...

「芽かぶそうめん」は鳴門海峡産の芽かぶを練り込んでいるので、磯の香りが広がって、しこしこした食感が楽しめ１人前で約レタス１個分の食物繊維3ｇを含有しています。「うずしおの華」は国内産小麦粉、地元鳴門海峡の海水を煮詰めて作った塩、日本で...

淡路島手延べ素麺のお試しセット。淡路島手延べ素麺の代表銘柄の『御陵糸』と『淡じ糸』、1袋250ｇをそれぞれ1袋づつのセット品になります。 特徴 ●御陵糸：麺の細さ、0.7ｍｍ〜0.8ｍｍ。出荷量が一番多く、のどごしの良さ、コシの強さの...

淡路島手延そうめんの代表的な銘柄『御陵糸（ゴリョウイト）』は細麺ながら力強い食感と艶やかな舌触りがクセになります。４段階の引き延ばし、6度の熟成を行う独自の「多段延熟手延べ製法」による、全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手作業...

淡路島手延そうめんの代表的な銘柄『御陵糸（ゴリョウイト）』を 専用倉庫で1年余り熟成させた古物（ヒネモノ）をお届けいたします。 ４段階の引き延ばし、6度の熟成を行う独自の「多段延熟手延べ製法」による、 全国的にも珍しい昔ながらの職人の...

国内産小麦粉、地元鳴門海峡の海水を煮詰めて作った塩、日本で１社しか製造していない、国産米ぬかを昔ながらの圧搾製法で作った米油を麺に塗布し、素材が持つ「ぷりっぷりでもちもちとした食感」「甘み・旨味」を最大限に引き出しましたうどんです。全...

国内産小麦粉、地元鳴門海峡の海水を煮詰めて作った塩、日本で１社しか製造していない、国産米ぬかを昔ながらの圧搾製法で作った米油を麺に塗布し、素材が持つ「ぷりっぷりでもちもちとした食感」「甘み・旨味」を最大限に引き出しましたそうめんです。...

鳴門海峡産の芽かぶを練り込んで、磯の香りが広がり、しこしこした食感が楽しめ１人前で約レタス１個分の食物繊維3ｇを含有してる「芽かぶそうめん」全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手仕事「小引き」「門干し」を行い、手間暇惜しまず４段...

鳴門海峡産の芽かぶを練り込んでいるので、１人前で約レタス１個分の食物繊維3ｇを含有している「芽かぶそうめん」と姉妹品の「芽かぶうどん」のお味見セット。 磯の香りが広がって、しこしこした食感が楽しめます。 どちらの商品も全国的に珍しくな...

弊所で一番細麺の「御陵糸」より一回り太い麺で程良いのど越しと力強い食感をバランスよく楽しめる「淡路糸」と、程よい太さで温麺も冷やし麺もどちらも美味しく、昔ながらの色麺が数本入っている「ひやむぎ」のセット。 どちらの商品も全国的に珍しく...

黒胡麻をベースに黒大豆・黒米・黒糖・カカオと五種類の粉末黒色穀物と粒よりの黒胡麻を丸々練り込みました。雑穀の甘味を楽しめる通好みの麺です。製法は全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手仕事「小引き」「門干し」を行い、手間暇惜しまず...

淡路島で150年、6代続く伝統の技術で作られた淡路島手延べ素麺『淡じ糸』 淡路手延べ素麺　淡じ糸 赤帯(750g)

【淡路そうめんの製造】 寒い時期に熟成を重ねながら手作業で製造しています。仕上げは太陽の恵み豊かな天日による自然乾燥！ 昔ながらの手づくりの味で、柔らかさの中にコシが強く麺がなめらかなのが特徴です。 【淡路そうめん「御陵糸」】 御陵...

国内産小麦粉、地元鳴門海峡の海水を煮詰めて作った塩、日本で１社しか製造していない、国産米ぬかを昔ながらの圧搾製法で作った米油を麺に塗布し、素材が持つ「ぷりっぷりでもちもちとした食感」「甘み・旨味」を最大限に引き出しましたそうめんとうど...

淡路島自然の恵みが育てた風味が楽しめます。 普通の素麺より、やや太く仕上げています。 大田製麺のこだわりは、本物の手作業にあります。 機械化が進むなか、受け継がれる昔ながらの道具と製法をかたくなに守り続けています。 素麺本来の「甘み...

淡路島で150年、6代続く伝統の技術で作られた淡路島手延べ素麺『淡じ糸』。淡路島の素麺『御陵糸』と並び代表的銘柄です。御陵糸より少し太目の麺で、コシの強さが特徴の麺です。箱にもこだわり、淡路島の職人が1品づつ仕上げた貼箱に入れてお届け...

淡路島手延そうめん『淡路糸』は、御陵糸より一回り太い麺なので 心地よい歯ごたえが楽しめます。 ４段階の引き延ばし、6度の熟成を行う独自の「多段延熟手延べ製法」による、 全国的にも珍しい昔ながらの職人の丁寧な手作業で「小引き」「門干し」...

【淡路そうめんの製造】 寒い時期に熟成を重ねながら手作業で製造しています。仕上げは太陽の恵み豊かな天日による自然乾燥！ 昔ながらの手づくりの味で、柔らかさの中にコシが強く麺がなめらかなのが特徴です。 【淡路そうめん「淡路糸」】 御陵...

淡路島手延そうめんの代表的な銘柄『御陵糸（ゴリョウイト）』を 専用倉庫で1年余り熟成させた古物（ヒネモノ）をお届けいたします。 ４段階の引き延ばし、6度の熟成を行う独自の「多段延熟手延べ製法」による、 全国的にも珍しい昔ながらの職人の...

約70年前に製造を終了した人気銘柄が、伝統を守りつつ復活しました。 厳選された最上級小麦粉を使用し、コシの強さと食べ応えがあるように太目（1.4mm〜1.5mm)の麺に仕上げています。 小麦の中心部から取れる上質小麦粉を使用しています...

【淡路そうめんの製造】 寒い時期に熟成を重ねながら手作業で製造しています。仕上げは太陽の恵み豊かな天日による自然乾燥！ 昔ながらの手づくりの味で、柔らかさの中にコシが強く麺がなめらかなのが特徴です。 【淡路そうめん「御陵糸」】 御陵...

淡路島手延そうめん『淡路糸』は、御陵糸より一回り太い麺なので 心地よい歯ごたえが楽しめます。 ４段階の引き延ばし、6度の熟成を行う独自の「多段延熟手延べ製法」による、 全国的にも珍しい昔ながらの職人の丁寧な手作業で「小引き」「門干し」...

淡路島手延そうめんの代表的な銘柄『御陵糸（ゴリョウイト）』を 専用倉庫で1年余り熟成させた古物（ヒネモノ）をお届けいたします。 ４段階の引き延ばし、6度の熟成を行う独自の「多段延熟手延べ製法」による、 全国的にも珍しい昔ながらの職人の...

淡路島手延そうめん『淡路糸』は、御陵糸より一回り太い麺なので 心地よい歯ごたえが楽しめます。 ４段階の引き延ばし、6度の熟成を行う独自の「多段延熟手延べ製法」による、 全国的にも珍しい昔ながらの職人の丁寧な手作業で「小引き」「門干し」...

【淡路そうめんの製造】 寒い時期に熟成を重ねながら手作業で製造しています。仕上げは太陽の恵み豊かな天日による自然乾燥！ 昔ながらの手づくりの味で、柔らかさの中にコシが強く麺がなめらかなのが特徴です。 寒さの中でしか作れないこともあり、...

国産原料100％使用の白そうめん、国産の「古代米（黒米・もち米）」を練り込んだ「古代米そうめん」、鳴門海峡産芽かぶを麺に練り込んだ「芽かぶそうめん」と、黒胡麻をベースに黒蕎麦・黒豆・黒米・カカオ・黒糖を練り込んだ「黒胡麻六穀そうめん」...

弊所で一番の細麺ながら力強い食感と、艶やかな舌触りを楽しめる「御陵糸」と「御陵糸」より一回り太いので程良いのど越しと力強い食感をバランスよく楽しめる「淡路糸」のセット。 どちらの商品も全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手仕事「...

淡路島自然の恵みが育てた風味が楽しめます。 普通の素麺より、やや太く仕上げています。 大田製麺のこだわりは、本物の手作業にあります。 機械化が進むなか、受け継がれる昔ながらの道具と製法をかたくなに守り続けています。 素麺本来の「甘み...

淡路島の自然の恵みが育てた風味が楽しめます。普通の素麺より、やや太く仕上げています。 大田製麺所の手延べそうめん　淡じ糸2�s化粧箱赤帯

鳴門海峡産の芽かぶを練り込んで、磯の香りが広がり、しこしこした食感が楽しめる「芽かぶそうめん」と、弊所で一番の細麺ながら力強い食感と、艶やかな舌触りを楽しめる「御陵糸」のセット。 どちらの商品も全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧...

淡路島手延そうめん『淡路糸』は、御陵糸より一回り太い麺なので心地よい歯ごたえが楽しめます。 ４段階の引き延ばし、6度の熟成を行う独自の「多段延熟手延べ製法」による、全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手作業で「小引き」「門干し」...

弊所で一番の細麺ながら力強い食感と、艶やかな舌触りを楽しめる「御陵糸」と「御陵糸」より一回り太いので程良いのど越しと力強い食感をバランスよく楽しめる「淡路糸」のセット。　 どちらの商品も全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手仕事...

鳴門海峡産の芽かぶを練り込んだ「芽かぶうどん」磯の香りが広がって、しこしこした食感が楽しめます。温麺でも冷やし麺でもお楽しみいただけます。 どちらの商品も全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手仕事「小引き」「門干し」を行い、手間...

淡路島手延そうめんの代表的な銘柄『御陵糸（ゴリョウイト）』を 専用倉庫で1年余り熟成させた古物（ヒネモノ）をお届けいたします。 ４段階の引き延ばし、6度の熟成を行う独自の「多段延熟手延べ製法」による、 全国的にも珍しい昔ながらの職人の...

明治45年に発売された淡路島手延べそうめんの銘柄を昔ながらの伝統製法で作っております。 麺は、少し太めでコシの強さが特徴のそうめん、温かいダシで食べるにゅうめんでも美味しく召し上がれます。 ■消費期限 2年6ヶ月 ■アレルギー表記...