ふるさと納税「津本式」の人気返礼品

【ふるさと納税】海の豊かさを守るため、魚粉を全く使用せず植物性たんぱく質を使用した餌で仕上げました。海と共存しながら「最もサスティナブルな魚」として世界に評価される真鯛として歩みを進めています。津本式での熟成後...

関連キーワード魚貝 ひらめ 丼 珍味 つまみ 肴 さしみ 静岡産 特産 名産 名物 食品 人気 おすすめ 送料無料県内で水揚げされたヒラメを使用し、県内において全ての加工工程を行っている

【ふるさと納税】熟成魚工房では、神津島で水揚げされた旬の地魚に「津本式　究極の血抜き」を施し、最大限うまみを引き出した「熟成魚」にしております。本クーポンは、工場併設の「熟成魚寿司BAR」にてご利用いただけるお食事券です...

。海と共存しながら「最もサスティナブルな魚」として世界に評価される真鯛として歩みを進めています。津本式での熟成後、炙って食べやすいお刺身にしました。 白寿真鯛０(ゼロ)×熟成鮨　万（よろず）?油?愛媛県西予市18000魚介...

浜名湖地下浸透海水を使用し恵まれた環境でこだわりの餌を与えて丹精込めて育てた伸東ヒラメ。魚の旨味を引き上げる『津本式究極の血抜き』で仕立て、旨味と食感のバランスの良い状態に熟成し、プロの手によってお刺身にしました。...

定評があります。魚本来が持っている「うまみ（イノシン酸）」を最大限に引き出すため、水揚げ直後に、津本式・究極の血抜きによる完全脱血処理（公認）および、二次加工における独自のドリップ抽出によるダブル工程...

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軽く混ぜたり少し漬け込んで漬けにしても美味しいです ・漬けにしてからご飯に乗せてお茶漬けにするのもおすすめです 【津本式】 津本式とは、血や内臓をとりのぞくことにより腐敗の原因をなくし、旨味を増やしていく手法です。 特殊技術で瞬間凍...

そんな椎葉村の清流で育ったチョウザメを家庭でも食べやすくフィレにいたしました。当社のチョウザメは水の綺麗さだけでなく津本式といわれる血抜き方により処理しており、さらに急速冷凍によって鮮度の高いまま保存し臭みを無くすことを徹底しておりま...

定評があります。魚本来が持っている「うまみ（イノシン酸）」を最大限に引き出すため、水揚げ直後に、津本式・究極の血抜きによる完全脱血処理（公認）および、二次加工における独自のドリップ抽出によるダブル工程...