うどん
奈良県桜井市
味しい麺であること二.安心・安全な食べ物であること三.適正価格であることそうめんのふる里・奈良県桜井市三輪で400年あまり伝承されてきた手延べ製法を用い、素麺・うどんを製造しております。三輪山勝製麺は...
うどん
奈良県桜井市
「うどんのルーツは、奈良にあり」 春日大社の古文書から、日本最古のうどんといわれる「はくたく」に関する文献が発見されました。 それを再現してほしいと依頼を受け、六代目山下勝山が再現しました。一筋縄ゆずりの独特のコシ、食
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