海苔・魚介加工品
新潟県柏崎市
日本海産の脂ののった高級魚『のどぐろ』を開き、旨味を引き出す調味料「いしり」に漬けて干しました。 自家製ひもの「のどぐろ開きいしり漬」1尾(120g〜140g位)×【5枚】
海苔・魚介加工品
新潟県柏崎市
日本海産の脂ののった高級魚『のどぐろ』を開き、旨味を引き出す調味料「いしり」に漬けて干しました。 自家製ひもの「のどぐろ開きいしり漬」1尾(120g〜140g位)×【2枚】
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魚
新潟県柏崎市
新潟近海で獲れた天然真鯛をしゃぶしゃぶ用に身おろししました。刺身とは違う真鯛の美味しさが楽しめます。 日本海 天然真鯛しゃぶしゃぶセット(約3〜4人前)
海苔・魚介加工品
新潟県柏崎市
日本海産の脂ののった高級魚『のどぐろ』を開き、旨味を引き出す調味料「いしり」に漬けて干しました。 自家製ひもの「のどぐろ開きいしり漬」1尾(120g〜140g位)×【4枚】
海苔・魚介加工品
新潟県柏崎市
日本海産の脂ののった高級魚『のどぐろ』を開き、旨味を引き出す調味料「いしり」に漬けて干しました。 自家製ひもの「のどぐろ開きいしり漬」1尾(120g〜140g位)×【3枚】
その他の魚介類
羊羹状に切り、辛子酢味噌や辛子醤油などをつけて食べる新潟の郷土料理です。 乾物屋を営む今井商店は、「えご」を柏崎市内で唯一製造していた方から事業継承しました。伝統ある「えご練り」を絶やさないように、教えていただい...
その他の魚介類
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天然の銀ダラを厚めの切身にし、まろやかな西京味噌に漬けました。 銀ダラ西京漬 6切(2切×3袋) 上質な脂ののった天然銀ダラ
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