ふるさと納税「村上市」の人気返礼品

村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。 手間暇かけた本物の味をぜひご賞味ください。 ※それぞれの個体差もございます。切り身の数は

新潟村上産の鮭の塩引です。 永徳(村上市)塩引鮭切身

塩引鮭は、鮭と塩のみを材料に、保存料・添加物を一切使わず、越後村上伝統の技と自然の力だけで仕上げるスローフードです。 越後村上うおやでは9月から10月に海で獲れる最高級の国内産雄鮭にこだわり、塩引鮭を製造しています。 メス

伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。大型の鮭の半身分を食べ易くスライスしてあります。 ★障がい者アート作家による絵はがき、またはシール1点をお付けします★ こ

手間なく手軽にそのまま頂ける鮭加工品の詰め合わせです。 塩引鮭ほぐし身は塩引鮭を厚切りで焼き上げてから荒ほぐしにしているので食べ応えがあります。ご飯のお供の他におにぎり、お茶漬けにもどうぞ！ 銀鮭の焼漬は白焼きにした鮭

「塩引き鮭ほぐし」 食塩のみ使用。一尾一尾手仕事で塩蔵した甘塩タイプとなりますのでお子様からお年寄りまでお召し上がりいただけます。 おむすび・お茶漬け・お弁当などバリエーション豊かにお楽しみいただけます。保存料、酸化防

新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品です。 脂ののった鮭の切り身をガーゼで包み込み、厳選した地元の味噌で漬けてあります。 ガーゼをほどき、そのまま焼いてお召し上がりください。洗う必要がないので、旨味を逃さずお召し上がり

越後村上名産の塩引鮭。勇壮な半身姿です。ご贈答品としても大変喜ばれる一品です。 塩引鮭半身姿 B4093

鮭を美味しく手軽にお召し上がりになれるように(株)エスケー食品オリジナルブランド「鮭匠ひろ吉おかず＆おつまみ」の中から厳選した商品をお届けいたします。 加熱調理済みなので調理の必要がなく、封を切ってすぐにお召し上がりいた

日本海でとれた「のどぐろ」を塩味で味付けし、干し上げました。高級魚「のどぐろ」の味をお楽しみください。召し上がるときは、焼いてお召し上がりください。 のどぐろ塩干し C4004

村上を代表する 鮭料理の横綱、塩引鮭。気候風土が生み出す 格別な味わいです。 千年鮭きっかわ　塩引鮭1尾(生鮭時約4.0〜4.3kg)1034009

新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品「鮭の味噌漬」です。 脂ののった鮭の切り身をガーゼで包み込み、厳選した地元の味噌で漬けてあります。 ガーゼをほどき、そのまま焼いてお召し上がりください。洗う必要がないので...

乾かすことにより熟成された鮭の、独特の旨味がたまらない「塩引鮭」、熟成期間が長く、旨味の強い越後味噌に漬けこんだ「鮭の味噌漬」、冷めても固くならず、そのままお召し上がりいただける「鮭の焼き漬」、柚子の香りがふわっと甘

村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭です。 千年鮭きっかわ　塩引鮭4切セット A4183

新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品です。 脂ののった鮭の切り身をガーゼで包み込み、厳選した地元の味噌で漬けてあります。 ガーゼをほどき、そのまま焼いてお召し上がりください。洗う必要がないので、旨味を逃さずお召し上がり

村上の酒蔵大洋酒造で「三面川(みおもてがわ)」の名を冠した特別純米酒と永徳の「鮭巻昆布」セットです。 大洋盛　三面川(特別純米)と鮭巻昆布のセット A4014

村上の伝統的な製法で干し上げた塩引鮭と、脂がのったアトランティックサーモンの漬魚をセットにしました。 村上岩船 又上　鮭選りすぐりA　A4196

村上名産の塩引き鮭を2切れずつ真空パックにして、4パック分合計8切れをお届けいたします。 自宅用にはもちろん、贈り物としても取り扱いやすいと良く喜ばれます。 村上ならではの寒風吹きつける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸

越後味噌をベースに調合した独自の味噌で秋鮭の半身分を漬け込みました。焼くと香る隠し味の醤油、味噌の風味が秋鮭の旨みと調和した一品です。 ※化粧箱に入れてお届けいたします。 ※包装・熨斗（簡易包装、短冊のし限定）も受け付

新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品「鮭の氷頭（ひず）せんべい」です。 鮭の希少部位の氷頭（頭の軟骨で氷のような色をした部位）を油で揚げ、良質な笹川流れの塩で仕上げました。 サクッとした食感で、鮭の風味も感じられる酒の

伝統の製法と(株)総合食品さいとうこだわりの製法で国内産の雄鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。 塩引鮭切り身9切 A4021

越後村上を代表する鮭料理を贈答用化粧箱入りでお届けいたします。鮭と塩のみを原料に伝統の技で作られる「塩引鮭」、越後味噌の香ばしさが食をそそる「鮭の味噌漬」、白焼きの鮭を熱いうちにだし醤油に漬け込んだ「鮭の焼き漬」、ぷ

村上の地酒の〆張鶴の酒粕をベースに、甘味などを加えた独自の調合粕で秋鮭の半身分を漬け込みました。酒粕の甘味と香りが秋鮭の旨みを引き立てた一品です。 ※化粧箱に入れてお届けいたします。 ※包装・熨斗（簡易包装、短冊のし限

伝統の製法と総合食品さいとうこだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。1尾を3切ずつの真空パックにして中骨と頭もお付けします。 塩引鮭一尾(切身) C4008

新潟県村上ならではの寒風吹きつける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸術品をどうぞご賞味ください。 塩引鮭半身(3切×4パック) A4201

越後・村上の気候風土と先人の知恵が生み出した伝統的な鮭加工品のセットです。 永徳 鮭乃蔵 「塩引鮭」16切と「鮭の酒びたし」120g 1007003

村上名産塩引鮭と創業以来変わらぬ味の一夜干しイカをお送りいたします。 村上名産塩引鮭と一夜干しイカ

塩引鮭フレークは、塩引鮭一匹を丸ごと焼いて皮と骨を取り除き、ほぐしております。塩引鮭冬葉（とば）は、塩引鮭を5mmにスライスしてから寒風干しにして仕上げた塩引鮭の冬葉です。低温殺菌しておりますので、そのまま、お召し上がれ

塩引鮭フレークは、塩引鮭一匹を丸ごと焼いて皮と骨を取り除き、ほぐしております。塩引鮭冬葉(とば)は、塩引鮭を5mmにスライスしてから寒風干しにして仕上げた塩引鮭の冬葉です。低温殺菌しておりますので、そのまま、お召し上がれます。塩引鮭は...

村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。 独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。 手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。 ■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達

鮭の味噌漬け100g×3切が3袋入っており、1切1切が大きく食べ応えがあります。生の味噌漬けを真空パックにし冷凍しました。 解凍後、軽く水洗いし味噌を落としてから魚焼きグリルやフライパン等で中まで火を通しお召し上がりください。フ

透き通っていて、弾力があり、旨みが強い特徴のある「白皇鮃」 活け越し神経締めで白く輝く「白皇鮃(はくおうひらめ)」刺身セット A4028

焼くと香る隠し味の醤油、味噌の風味が秋鮭の旨みと調和した一品です。 A4011 永徳 鮭乃蔵 秋鮭の味噌漬(半身分)

伝統の製法と(株)総合食品さいとうこだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。大型の鮭の半身分を食べ易くスライスしてあります。※障がい者アート作家による絵はがき、またはシール1点をお付けします※ ...

越後村上伝統の技と自然の力だけで仕上げる 塩引き鮭 を是非ご賞味ください。 越後村上うおや　村上名産 塩引鮭切り身　7切 1056008

昔ながらの手作業で仕込んだ村上の伝統的な鮭加工品「塩引鮭」の切身パックです。 永徳 鮭乃蔵 塩引鮭切身10切(2切×5パック) 1007002

村上名産の塩引き鮭を2切れずつ真空パックにして、4パック分合計8切れをお届けいたします。 塩引鮭切身 8切れ (2切×4パック) 1051001

新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品「鮭の酒びたし（さかびたし）」と「氷頭せんべい（ひずせんべい）」のセットです。 酒びたしは、厳選した秋鮭と塩のみで加工調理し、梅雨明けまでの半年間を、村上市特有の自然の気候と風で干し

鮭の味噌漬け100g×3切が3袋入っており、1切1切が大きく食べ応えがあります。 【訳あり】特製 鮭の味噌漬け 小分け 3切×3袋 真空パック 銀鮭 切り身

鮭と塩のみを材料に保存料・添加物を一切使わず越後村上伝統の技と自然の力だけで仕上げるスローフードです 越後村上うおや　村上名産　塩引鮭切り身(60gx2切入　真空パック×3袋)　計6切　1056007

村上の伝統的な製法で仕上げた村上名産の塩引鮭の切身です。 村上岩船 又上　塩引鮭切身 5切れ(1切×5袋) 1032007

「塩引き鮭ほぐし」 食塩のみ使用。一尾一尾手仕事で塩蔵した甘塩タイプとなりますのでお子様からお年寄りまでお召し上がりいただけます。 おむすび・お茶漬け・お弁当などバリエーション豊かにお楽しみいただけます。保存料、酸化防

塩引鮭まるごと1本を切身加工し、取り扱いやすい3切ずつの真空パックにしました。村上ならではの寒風吹き付ける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸術品をどうぞご賞味ください。 【地場産品に該当する理由】 市外から原材料を調達し

手間なく手軽にそのまま頂ける鮭加工品の詰め合わせです。 手間なく!美味しく! まるごと鮭セット A4166

村上の伝統的な製法で仕上げた村上名産の塩引鮭の切身です。 村上岩船 又上　塩引鮭切身A 7切れ　1032002

「鮭の焼漬けほぐし」 「鮭の焼漬け」は旬の鮭を出汁醤油に漬け込んだ新潟県村上市の郷土料理です。 生鮭を皮ごとしっかり焼き上げ白焼きにした後、そのまま熱々を醤油・酒・みりん・砂糖で味付けした特製出汁醤油に漬け込みます...

新潟村上の味噌・醤油・清酒を渡辺鮮魚独自の配合で調合し、一切れ、一切れ丁寧に漬け込んだ、こだわりの一品です。味噌干は、味噌漬を一夜干しする事によってうまみと照りが引き出され生身とは一味、違った一品です。 こだわりの味噌漬セット　海宝 ...

村上の伝統的な鮭料理(4種)をギフト用の化粧箱に詰め合わせてお届けいたします。 A4017 永徳 鮭乃蔵 鮭の酒びたし、惣菜3種詰合せ

「酒びたし」は、越後村上名産の塩引鮭をさらに半年以上かけて乾しあげ熟成させた高級珍味です。 薄くスライスしたものをお酒に浸して食べることから「酒びたし」と呼ばれますが、原料は鮭と塩のみ！ お酒のお供にはもちろんのこと、

村上の伝統的な製法で仕上げた村上名産の塩引鮭のハラスです。 ハラスとは腹の部分で、少し塩分が強めでほどよい脂がのっており、ご飯やお茶漬によく合います。 最盛期の国内産雄鮭のみを使用し、独特の製法で仕上げたその味はまろや