ふるさと納税「村上市 鮭」の人気返礼品

村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。 独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。 手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。 ※それぞれの個体差もございます...

村上の伝統的な製法で仕上げた村上名産の塩引鮭のハラスです。 ハラスとは腹の部分で、少し塩分が強めでほどよい脂がのっており、ご飯やお茶漬によく合います。 最盛期の国内産雄鮭のみを使用し、独特の製法で仕上げたその味はまろや

越後・村上の気候風土と先人の知恵が生み出した伝統的な鮭加工品のセットです。雄の秋鮭と塩のみを原料に、熟成された旨みと独特の風味に仕上げました。鮭の酒びたしは冬季から初夏までの約半年間の日陰干しで旨みと風味を醸した村上

「塩引鮭」と「鮭の酒びたし」は村上の代表的な鮭加工品です。昔ながらの風味をお届け致します。 【塩引鮭】 雄の秋鮭と塩のみを原料に、昔ながらの手作業で一尾ずつ丁寧に仕込んでいきます。重要なのが村上地域の冬の季節風で、適度

村上名産の塩引鮭の切身2切入り5パック合計10切をお届けいたします。 食べきりやすい2切ずつの真空パックになっております。 冷凍商品となります。解凍してから焼いてお召し上がりください。 お召し上がりは解凍してから焼いてお召し上

村上の伝統的な製法で、最盛期の国内産雄鮭を干し上げた村上名産の塩引鮭と、脂がのった脂がのった銀鮭（チリ産他）の漬魚、村上の風土が生み出した鮭の酒びたしの詰め合わせです。（株）又上自慢の品々をご賞味ください...

寒風にさらして一度熟成させた塩引鮭をさらに独自の製法により低温でじっくりと熟成させました。 ふくよかな味わいが口の中に静に広がります。薫製ではなく、スモークサーモンとは全く異なる味わいです。 手まり寿司やサラダ...

塩引鮭の半身を切身に加工し、取り扱いやすい3切れずつの真空パックにしました。村上ならではの寒風吹きつける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸術品をどうぞご賞味ください。 ■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達し...

越後味噌をベースに調合した独自の味噌で秋鮭の半身分を漬け込みました。焼くと香る隠し味の醤油、味噌の風味が秋鮭の旨みと調和した一品です。 ※化粧箱に入れてお届けいたします。 ※包装・熨斗（簡易包装、短冊のし限定）も受け付

江戸時代から続く「料亭　能登新」が手掛ける国産の鮭を使用した伝統ある鮭料理をセットにしてお届けいたします。 県内外問わず皆様に大変ご好評頂いております、能登新の味を是非食卓へ。料亭の味をぜひご家庭でもお楽しみ下さい...

手間なく手軽にそのまま頂ける鮭加工品の詰め合わせです。 塩引鮭ほぐし身は塩引鮭を厚切りで焼き上げてから荒ほぐしにしているので食べ応えがあります。ご飯のお供の他におにぎり、お茶漬けにもどうぞ！ 銀鮭の焼漬は白焼きにした鮭

塩引鮭まるごと1本を切身加工し、取り扱いやすい3切ずつの真空パックにしました。村上ならではの寒風吹き付ける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸術品をどうぞご賞味ください。 【地場産品に該当する理由】 市外から原材料を調達し

「塩引鮭」と「鮭の酒びたし」は村上の代表的な鮭加工品です。 村上の気候風土に先人の知恵が生み出した独特の旨み風味をお届け致します。 ※化粧箱に入れてお届けいたします。 ※包装・熨斗（簡易包装、短冊のし限定）も受け付けてお

村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。 独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。 手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。 ■地場産品に該当する理由...

村上市の景勝地の名を冠した地元酒蔵の特別本醸造と特別純米酒に、おつまみとして村上の特産品である「鮭の酒びたし」と「鮭冬葉（とば）をセットにしてお届けいたします。 ■地場産品に該当する理由 市外で水揚げされた水産物を原料

鮭の身と中骨をたっぷり使った鮭の昆布巻です。 歯舞昆布で丁寧に巻き、じっくりと煮込みました。 しっかりと味が染み込んでいてとろりと柔らかく、美味しい当店自慢の一品です。 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別...

村上の鮭加工品の中で瓶詰めのアイテムを揃えました。「ごはんのお供」としてお子様からお年寄りまで幅広い年齢の方にお楽しみいただいております。 ■地場産品に該当する理由 市外で水揚げされた水産物を原料としているが...

村上の伝統的な製法で、最盛期の国内産雄鮭を干し上げた村上名産の塩引鮭と、脂がのった銀鮭（チリ産）の漬魚、村上の風土が生み出した鮭の酒びたし、手作りの昆布巻の詰め合わせです。（株）又上自慢の品々をご賞味ください。 市外か

村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。 独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。 手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。 ※それぞれの個体差もございます。切り身の数は

自然の温度で一年間じっくり熟成させた味噌・醤油に加え、鮭節のだしがたっぷり入った、だし醤油、めんつゆ、ポン酢を加えた調味料セット。素材の味が生かされた逸品ぞろいです。 ■地場産品に該当する理由 市内外で生産された原材料

雄の秋鮭と塩のみを原料に、低温多湿な冬の季節風でゆっくりと干し、熟成した旨みと独特の風味に仕上げた村上市の伝統的な鮭加工品「塩引鮭」と越後味噌をベースに調合した独自の味噌で秋鮭の切身を漬けた「秋鮭の味噌漬」です。 ※化

鮭のまち・新潟県村上市で製造した塩引鮭と地場産の味噌と酒粕を使用した秋鮭の漬け魚を詰め合わせ 【村上市製造】永徳 鮭乃蔵　塩引鮭・味噌漬・粕漬セット7C2200F

特の風味を生み出します。 村上市の気候風土と先人の知恵の賜物が「塩引鮭」です。 事業者名：株式会社永徳（TEL:0254-52-6141） 【新潟県村上市の特産品】 塩引鮭半身姿造り

村上名産の塩引き鮭を2切れずつ真空パックにして、4パック分合計8切れをお届けいたします。 自宅用にはもちろん、贈り物としても取り扱いやすいと良く喜ばれます。 村上ならではの寒風吹きつける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸

新潟県の下越地方に伝わる郷土料理です。焼きたての鮭を?油をベースにみりん、酒、砂糖を混ぜて作った弊店オリジナルのタレに漬け込みました。開封してそのままお召し上がり頂けます。 ■地場産品に該当する理由 市外で水揚げされた水

村上の伝統的な製法で、最盛期の国内産雄鮭を干し上げた村上名産の塩引鮭と、脂がのった銀鮭（チリ産）の漬魚、村上の風土が生み出した鮭の酒びたし、手作りの昆布巻の詰め合わせです。（株）又上自慢の品々をご賞味ください...

越後村上名産の塩引鮭と酒びたしのセットです。郷土自慢の味を是非ともご賞味下さいませ。 ■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成...

新潟村上の味噌・醤油・清酒を渡辺鮮魚独自の配合で調合し、一切れ、一切れ丁寧に漬け込んだ、こだわりの一品です。味噌干は、味噌漬を一夜干しする事によってうまみと照りが引き出され生身とは一味、違った一品です。 ■地場産品に該

村上名産の塩引鮭の切身2切15パック入りの合計30切をお届けいたします。食べきりやすい2切ずつの真空パックになっております。 ■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理...

新潟県の下越地方に伝わる郷土料理です。焼きたての鮭を?油をベースにみりん、酒、砂糖を混ぜて作った弊店オリジナルのタレに漬け込みました。開封してそのままお召し上がり頂けます。 ■地場産品に該当する理由 市外で水揚げされた水

新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品「鮭の酒びたし（さかびたし）」です。 厳選した秋鮭と塩のみで加工調理し、梅雨明けまでの半年間を、村上市特有の自然の気候と風で干し上げます。 そのままお召し上がることもできますが、召し

江戸時代から続く「料亭　能登新」が手掛ける国産の鮭を使用した伝統ある鮭料理をセットにしてお届けいたします。 県内外問わず皆様に大変ご好評頂いております、能登新の味を是非食卓へ。料亭の味をぜひご家庭でもお楽しみ下さい...

越後村上名産の塩引鮭。勇壮な半身姿です。ご贈答品としても大変喜ばれる一品です。 ■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け...

熟練の職人の手で鮭を切り分け、調合した特製の「漬け魚のみそだれ」を発送当日に「切り身」と「調合味噌」を合わせ、発送作業を行っております。 漬け魚用みそだれ等は地元村上の醸造となります。 冷凍商品となります...

村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。 手間暇かけた本物の味をぜひご賞味ください。 ※それぞれの個体差もございます...

新潟村上産の鮭の塩引です。 永徳(村上市)塩引鮭切身

塩引鮭は、鮭と塩のみを材料に、保存料・添加物を一切使わず、越後村上伝統の技と自然の力だけで仕上げるスローフードです。 越後村上うおやでは9月から10月に海で獲れる最高級の国内産雄鮭にこだわり、塩引鮭を製造しています...

村上の伝統的な製法で仕上げた村上名産の塩引鮭の切身です。脂がのっていて美味しいとされる最盛期の国内産雄鮭のみを使用し、独特の製法で仕上げたその味はまろやかで格別です。ぜひ一度ご賞味ください。 市外から原材料を調達し...

秋鮭の漬け魚3種3切の詰合せです。「味噌漬」「粕漬」は各々越後味噌、地酒 〆張鶴の酒粕を基調に独自の調合をした味噌と酒粕を使用。「糀漬」は米こうじの甘みと塩で秋鮭の旨みを引き立てた一品です。焼いて味と香りをお楽しみくださ

「鮭・酒・人情(なさけ)」の町、村上市が誇る地酒、宮尾酒造と大洋酒造の至高の一献をご堪能ください 【毎月定期便】新潟県村上市　地酒飲み比べ　〆張鶴と大洋盛全2回

塩引き鮭と佐渡の荒海で育った焼き立ての鮭を新潟のしょう油を使った当店独自のしょう油ダレにジュっと漬け込んだ新潟の郷土料理、焼き漬けのセットです。 塩引き鮭(塩引鮭)は、テレビ放送にて新潟県村上市の名産として知られました...

新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品「鮭の氷頭（ひず）せんべい」です。 鮭の希少部位の氷頭（頭の軟骨で氷のような色をした部位）を油で揚げ、良質な笹川流れの塩で仕上げました。 サクッとした食感で、鮭の風味も感じられる酒の

伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の雄鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。 【発送期日】 ご入金確認後から15日程度 ※お礼品の発送につきましては、ご入金確認後順次配送をしておりますが、ご好評につき発送にお時

「鮭の焼き漬」 旬の鮭を秘伝のタレに漬け込んだ新潟県村上市の郷土料理です。 生鮭を皮ごとしっかり焼き上げ白焼きにした後、すぐに秘伝のタレに漬け込みます。 冷めても固くならず、そのままお召し上がりいただけます...

村上名産の塩引鮭の切身2切入り10パック合計20切をお届けいたします。 村上名産塩引鮭20切り(2切れ入り×10パック)1025009

自宅用におすすめ!　塩引鮭の身や皮にキズ、打ち身がありますが、味に変わりありません。 【訳あり】【数量限定】塩引鮭 真空パック 8切れ(1切れ×8パック) A4234

村上を代表するイヨボヤ（鮭）をモチーフにした箸置きと、網代紋様を施した箸をセットにしました。 箸置きは、手作りなのでひとつひとつ大きさや形が違い、ふたつと同じものがありません。 光沢があり華やかな箸で...

新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品です。 脂ののった鮭の切り身をガーゼで包み込み、厳選した地元の味噌で漬けてあります。 ガーゼをほどき、そのまま焼いてお召し上がりください。洗う必要がないので、旨味を逃さずお召し上がり

越後味噌をベースに調合した独自の味噌で秋鮭の半身分を漬け込みました。焼くと香る隠し味の醤油、味噌の風味が秋鮭の旨みと調和した一品です。 ※化粧箱に入れてお届けいたします。 ※包装・熨斗（簡易包装、短冊のし限定）も受け付

村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。 独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。 手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。 ■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達