貝
鹿児島県南さつま市
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主に西日本で水揚げされる、ホタテと同じイタヤガイ科の一種。 漁獲量が少なく、産地以外に流通することはほとんどありません。 身はホタテそっくりですが、舌触りや味わいがホタテ以上。 食べ方や調理方法はほとんどホタテと同じです
貝
鹿児島県南さつま市
南国のホタテと呼ばれている月日貝。産地ではホタテのように愛されています。 【漁師厳選】希少 鹿児島特産 月日貝 30枚 ツキヒガイ つきひがい 冷凍 南さつま市
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