ハム・ベーコン
高知県日高村
おすすめポイント 土佐はちきん地鶏は高知県で開発された新しい地鶏。 高品質で味がよく、生産性の高い鶏を目指して、気の遠くなるほどの交配を重ねること5年。 坂本龍馬が好んで食したというコーチン系の土佐の地鶏「大軍鶏」と「土佐
ハム・ベーコン
高知県日高村
おすすめポイント 霜降りと呼ばれるタン元から、肉の味をしっかり味わえるタン先まで牛タンの端から端まで、全てが味わえる! 素材本来の味を楽しんでいただくため、塩と胡椒だけ。浸透圧で肉の旨味を最大限引き出しました...
ハム・ベーコン
高知県日高村
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おすすめポイント ほんのり甘い脂身とやわらかい赤身! 四万十町、無手無冠さんの栗焼酎「ダバダ火振」の焼酎粕を食べて育ちました。 素材本来の味を楽しんでいただくため、塩と胡椒だけ。低温加熱処理した特定加熱食肉製品です...
ハム・ベーコン
高知県日高村
おすすめポイント 「米粉」「おから」「ゆず果皮」を配合した餌で育った高知県産“ゆず豚”。または、四万十町、無手無冠さんの栗焼酎「ダバダ火振」の焼酎粕を食べて育った四万十ダバダ火振栗豚で作ったベーコンです...
ハム・ベーコン
高知県日高村
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おすすめポイント タンの中で最高級部位、霜降りと呼ばれるタン元だけをお届けします! 最も脂が乗っており、舌の上でとろける柔らかさが特徴です。 素材本来の味を楽しんでいただくため、塩と胡椒だけ。浸透圧で肉の旨味を最大限引き
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