その他の魚介類
山米鮮魚のお品はすべて地元、山陰浜坂港または山陰沖で水揚げされた魚介類を使用しています。獲れたて新鮮なノドグロのウロコと内臓を処理して冷凍した生冷凍のものと、干物をセットにしました。生冷凍したものは、流水で解凍していただき、煮付け、塩...
その他の魚介類
山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用し、化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない調味料を厳選し、安心安全の製品作りにこだわっています。 仲買人でもある社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即、加工していま...
その他の魚介類
山米鮮魚のお品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用しています。亀の手は岩場の隙間などに生息するフジツボの仲間で、ミネラルを含む海の幸です。岩場の隙間などに生息しているため、非常に採るのが大変です。沖の近くは採り尽されてお...
その他の魚介類
兵庫県新温泉町の岸田川で育ったモクズガニ(川ガニ)をお届けします。清流で育った川ガニは、臭みがなく、腹側を見ていただきますときれいな色をしています。美味しいモクズガニは食べたいけれど、「活きたのはちょっと・・・」という方もいらっしゃる...
その他の魚介類
松葉ガニの水揚げ有数の港町、兵庫県新温泉町より高品質の松葉ガニをお届けします。高品質で大型サイズというのは、年々減少しており、大変貴重です。この競り落した活きた松葉ガニを活〆し、プロ職人がすぐに釜茹でしております...
その他の魚介類
でお届けします。サザエの刺身の仕方など簡単な説明書きを同封させていただきます。■生産者の声兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。新温泉町は資源豊富な町で...
その他の魚介類
山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類、地元産にこだわった安心安全の製品(人にやさしい製品)作りをテーマとして、味付けの調味料(醤油、酒、砂糖、味醂、その他)は化学調味料・添加物・保存料を一切使用していないものを使...
その他の魚介類
兵庫県新温泉町は松葉ガニの水揚げ量が国内有数の港町です。松葉ガニのふるさと、新温泉町より松葉ガニをお届けします。松葉ガニ、セコガニの殻を剥く手間を省き、美味しいところだけ食べられるよう、加工しました。かにみそは松葉ガニのかにみそを10...
その他の魚介類
兵庫県浜坂漁港で水揚げされた魚の切身の詰合せです。塩焼き、煮付け、ムニエルなどお好みに調理いただけます。おすすめ料理法を記載したしおりをお入れします。■生産者の声兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでい...
ふるさと納税
その他の魚介類
兵庫県新温泉町は松葉ガニの水揚げ量が国内有数の港町です。 松葉ガニのふるさと、新温泉町でとれた松葉ガニをお届けします。 殻を剥く手間を省き、美味しいところだけ食べられるよう加工しました。 使用している蟹はすべて山陰浜坂港で水揚げさ...
その他の魚介類
兵庫県新温泉町
兵庫県新温泉町の郷土料理「セコガニみそ煮込み」をお届けします! セコガニで作った「子持ちがにみそ煮込み」2パック そのまま食べても良し、簡単にかに飯できます!
その他の魚介類
兵庫県新温泉町
地物水揚の魚だけを使用し、完全無添加で製造したこだわり漬け魚をお届けいたします。 魚屋さん自家製 地魚の漬け魚バラエティセット(西京漬けと塩麹漬け)
その他の魚介類
底引き網漁で水揚げされたアナゴは水温の低い海底近くに生息しているため、体にたっぷり脂肪を蓄え、非常に脂がのっていて美味です。そのよく脂がのった穴子を蒲焼にしました。熟練職人が丁寧に1尾ずつ焼き上げた蒲焼です。山米鮮魚では添加物を使用せ...
その他の魚介類
求しました。解凍してもほとんどドリップが出ませんので、美味しさを逃がしません。■生産者の声兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。新温泉町は資源豊富な町で...
その他の魚介類
山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類、地元産にこだわっています。安心安全の製品(人にやさしい製品)作りをテーマとして、味付けの調味料(醤油、酒、砂糖、味醂、その他)は化学調味料・添加物・保存料を一切使用していない...
その他の魚介類
山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用し、化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない調味料を厳選し、安心安全の製品づくりにこだわった製品です。仲買人でもある山米鮮魚の社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即、...
その他の魚介類
冷凍加工方法を見つけ出し、やっと完成しました。これまで、地元の旅館への卸しのみでしたが、この度ふるさと納税返礼品として、ご家庭にも新温泉町の美味しいカニをお届けしたいと思っています!ぜひご賞味下さい。...
その他の魚介類
兵庫県新温泉町はホタルイカをはじめ、ハタハタ、松葉ガニといった水産物の水揚げ量が日本有数を誇る港町です。ホタルイカは2月頃から獲れ始め、3月
その他の魚介類
毎月発送の定期便です。山米鮮魚の製品は主に地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用し、加工しています。甘エビ、イカ、ホタテが入った3種のシーフードミックスです。シーフードミックスに使用している甘エビ、イカは地元産です。小さいお子様や...
その他の魚介類
松葉ガニの水揚げ有数の港町、兵庫県新温泉町より本場の松葉ガニをお届けします。この道40年の職人が茹で上げます。■生産者の声港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。抜群状態で加工しています。食べていた...
その他の魚介類
素材本来の風味を活かしながら、地元ならではの味付けで仕上げた、浜坂漁協おすすめの逸品。ご自宅用にも贈答にも喜ばれる商品です。■おすすめの食べ方・ごはんにのせて・お茶漬けの具として・酒の肴にそのまま一品として...
その他の魚介類
兵庫県新温泉町はホタルイカ、ハタハタ、松葉ガニ、モサエビ、白イカといった水産資源が豊富な港町です。海藻では、天然岩もずく、本もずく、ジンバ、わかめなどを昔から食していましたが、ここ近年はアカモクにも力を入れています...
その他の魚介類
兵庫県はハタハタの漁獲量が全国でも有数で、昭和の時代から兵庫県新温泉町の子ども達はハタハタを食べて育っています。そんな町民の家庭の味ともいえるハタハタですが、この近年漁獲量が激減しており、町民でさえ、手に入りにくい魚となっています。貴...
その他の魚介類
マル海渡辺水産の目の前にある浜坂漁港から水揚げされた新鮮なかれいを、丁寧に鱗や内臓処理をして、1枚ずつ丁寧に仕上げました。ご家庭に届きましたら、半解凍状態で背骨に包丁で切れ目を入れ、オーブンやガスで中火でゆっくりと焼き上げます。塩焼き...
その他の魚介類
松葉ガニの水揚げ有数の港町、兵庫県新温泉町より本場の松葉ガニをお届けします。この道40年の職人が茹で上げます。茹で上がったものを味が損なわれないように一気に急速冷凍します。松葉ガニの本場をご堪能ください。■生産者の声港から5分ほどの場...
ふるさと納税
その他の魚介類
兵庫県新温泉町
山陰沖の脂がのった穴子を熟練職人が丁寧に焼き上げて、蒲焼とタレをセットにしお届けします! 山米鮮魚製 山陰沖のきざみ伝助あなご蒲焼丼 5食入
その他の魚介類
兵庫県はハタハタの漁獲量が全国でも有数で、昭和の時代から兵庫県新温泉町の子ども達はハタハタを食べて育っています。そんな町民の家庭の味ともいえるハタハタですが、この近年漁獲量が激減しており、町民でさえ、手に入りにくい魚となっています。貴...
その他の魚介類
兵庫県新温泉町でとれた天然本もずく(絹もずく)を洗い、解凍して味付けすれば、食べられる状態にパック詰めしております。絹糸のように細く、きめ細やかなため「絹もずく」とも呼びます。つるりとした食感のもずくです。解凍しましたら、お好みで三杯...
その他の魚介類
味のよい国産昆布にこだわり、純とろに合った産地・種類を厳選しています。色合い・風味・味を絶妙なバランスで組み合わせました。昆布を約0.02mmの極薄に削ることで水溶性食物せんいの溶け出す量が増加し、ふわふわの食感と新鮮な風味が広がりま...
その他の魚介類
名産品のイテカレイ(エテカレイ)の大振りサイズを刺身用に捌き、生肝をたたいてお刺身と和えてます。カレイの肝は癖がなく、しつこすぎず、食べやすい肝です。肝と白身のお刺身のハーモニーが良く、こってりしすぎず、後味がくどくありません。添付の...
その他の魚介類
山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用し、化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない調味料を厳選し、安心安全の製品作りにこだわった製品です。仲買人でもある山米鮮魚の社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即、加...
その他の魚介類
新鮮で食べ応えのある「あまえび」をお届けいたします!甘えびはアミノ酸、グリシン、アラニンなどが含まれ、それによって旨みと甘味が感じられます。コラーゲンの主原料でもあり美容が気になる方にもオススメです。甘えびはタウリンや、加熱したときに...
その他の魚介類
山米鮮魚のお品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用しています。仲買人でもある山米鮮魚の社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即加工しています。なまこは旬である寒中の時期のものが肉厚で、一番美味しいのです。時期がずれると身が薄...
その他の魚介類
松葉ガニの水揚げ有数の港町、兵庫県新温泉町より本場の松葉ガニをお届けします。この道40年の職人が茹で上げます。■生産者の声港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。抜群状態で加工しています。食べていた...
その他の魚介類
地物の生サバを骨取し自家製塩サバにし焼きました! 解凍するだけで食べられます! ◆商品の特徴◆ ────────────── 地物(兵庫県産)の生サバを職人が一匹一匹手作業で丁寧に三枚におろし、骨取りを行い、塩サバに加工し、さら...
その他の魚介類
山米鮮魚のお品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用しています。仲買人でもある山米鮮魚の社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即加工しています。なまこは旬である寒中の時期のものが肉厚で、一番美味しいのです。時期がずれると身が薄...
ふるさと納税
その他の魚介類
冬の日本海の味覚の王様「松葉がに」と、内子がおいしい雌の「親がに」のセットを生でお届けします。(かにの小指はセリでは指落ちの数に含まれずに取引されているため、小指が無い場合があります。理解、ご了承の程お願いいたします。) ■松葉がに...
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