ふるさと納税「島原市」の人気返礼品

讃岐のような強いコシを感じたい場合は茹で方1を、 ふっくらとした博多うどんを感じたい時は茹で方2の調理方法をお勧めします。 ■丸うどんとは？ 見た目は細いですが、手延べ特有のしっかりとした歯応えのあるコシと食感があります...

コシがありツルツルと喉越し良く、次々に食べたくなるそうめんです。 茹で時間が1分半から2分で、素早く茹でられるので夏場の台所でも嬉しいです。 普通の食べ方以外にもソーメンチャンプルーや素麺サラダ、冬は煮麺など１年中楽しめます。 そう...

お手軽簡単、スープを入れて煮だすだけ！本格南島原郷土料理

お手軽簡単、スープを入れて煮だすだけ！本格南島原郷土料理

長崎の郷土料理、ちゃんぽんと皿うどんのセットです。 当社は長年地元のちゃんぽん食堂や飲食店にちゃんぽん麺を納めています。 麺は地元の方からも高い評価をいただき、ご親戚や友人へのお土産や贈答に当店のちゃんぽん皿うどんを選

麺好きの方必見！本場長崎の人気決定版！ ご家庭で楽しめる本場長崎のめんの中でも大人気の商品を詰合せました！ ■甚五郎あごだしちゃんぽん 焼きあごの旨味を生かしながら、あっさりと仕上げた特製スープと伝統の唐あく水を使ったモチモチ麺のこ...

コシがありツルツルと喉越し良く、次々に食べたくなるそうめんです。 茹で時間が1分半から2分で、素早く茹でられるので夏場の台所でも嬉しいです。 普通の食べ方以外にもソーメンチャンプルーや素麺サラダ、冬は煮麺など1年中楽しめま

明治2年創業 南島原の製麺所が作る棒ラーメンは発売から50年以上。 地元の皆様から愛され続ける、昔ながらの懐かしいマイルド【豚骨味】と鶏だし薫るあっさり【塩味】のラーメンです。 ●株式会社こじまのご紹介 創業より150年『お客様...

「直径0.6mm」数少ない職人のみが作れる希少なそうめん。 水、粉、塩、オリーブオイルのシンプルな素材だけで、2日間の時間をかけて十分な熟成を取りながら進められます。 こねる、待つ（熟成）、よりをかけて伸ばす、を繰り返すこと数

国家資格である製麺技能士が作った手延そうめんです！ お中元

この手延べ素麺は外側がやわらかく、もちもちした食感で、内側はコシの強い食感です。 ひと啜りで2度楽しめる手延べ素麺です。 コシと喉ごしをちょうど良い美味しさにするためのグルテンをつくるようにこだわって製造してます。 皆様へ「美味しさ...

■伝統の手延べ製法で作る「コシ」 長崎県・島原の特産品でもある島原手延べ素麺を作る製造元が 昔より続く手延べの技法で丁寧に作っております。 麺を切るのではなく、延ばすことでよりコシの強い蕎麦に仕上げました。 風味豊かな蕎麦の香りとコシ...

長崎を代表する郷土料理、長崎ちゃんぽんと皿うどんを野菜や肉、魚介類など具材入りで冷凍便でお届けします。 野菜は国内産のキャベツ、ニンジン、自家栽培の朝採れ新鮮もやし、豚肉は雲仙もみじ豚を使用しています。 当社は長年地元

厳選素材を使い伝統的な技法で製造した「そうめんの吉田がつくるそうめん」と 「そうめんの吉田がつくるうどん」をお客様ご自身でお選びいただけるサービスを この度開始いたしました。 伝統の技が冴える「そうめん」とうどんの中で限

テレビ番組で紹介された、「手のべ陣川」の島原手延べそうめんです! 手のべ陣川熟成麺　島原手延べそうめん三彩1.1kg(50g×22束入)【木箱】MA-30

小麦、塩、油、仕込みの時期とこだわり抜いた至極の逸品をご賞味ください。 島原手延うどん　山水の糸　1袋(200g)DE272

厳選素材と先代より受け継がれてきた技で造られた「そうめんの吉田がつくるそうめん」は、伝統的な手延べ技法で仕上げることにより、麺の断面が丸く口当たりが滑らかに仕上がりました。 また、麺線を昔ながらの太さで仕上げることで強

★上品な白箱にいれてお届けします★ 国内で作られる素麺のほとんどは海外産の小麦粉が使用されています。 また、そうめんを作る際に使われる油も海外産が使用されることがほとんどです。田中製麺では、主原料でもある小麦を日本産小

明治2年創業 南島原の製麺所が作る棒ラーメンは発売から50年以上。 地元の皆様から愛され続ける、昔ながらの懐かしいマイルド【豚骨味】と鶏だし薫るあっさり【塩味】のラーメンです。 ●株式会社こじまのご紹介 創業より150年『お客様笑

明治2年（1869年）創業の老舗製麺所が作る極細皿うどんです。 麺は、長崎伝統の唐あく、長年の経験から選び抜いた小麦粉を、麺職人が極細に製麺しました。 蒸気で蒸しこんがりと芯まで揚げたパリパリ麺です。 スープは、当社で長年愛さ

池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べ素麺です。 茹で時間はわずかに60秒。歯切れのよい細麺です。 温麺の場合は茹で時間を50秒にしてください。 製造工程で打ち粉を使用していないため、茹であがりのヌメリ

島原手延べ素麺の製法に独自の技法を取り入れて作り上げた即席にゅうめんです。お湯を注いで3分で美味しくお召し上がりいただけます。 国産小麦粉と長崎県崎戸の磯塩、北海道産昆布と国産鰹節に醤油で味を調えた本格和風出汁。トッピングには長崎県...

簡単な調理で本場長崎の味!老舗ちゃんぽん麺製麺所の冷凍ちゃんぽん皿うどん 【毎月定期便】冷凍長崎ちゃんぽん皿うどんセット8人前(ちゃんぽん1食×4、皿うどん1食×4)全12回

麺匠が丹精込めて創り上げる、島原の手延べ素麺 島原手延べ素麺 160束 8kg 麺匠特製

慶応3年創業の老舗「みそ半」”健康ないのちをつなぐ食べ物つくり”を目指し、真に美味なるものをと求め、創り続けたそうめんです。 そうめんに使用する小麦粉は、外国産小麦粉が主流の中で、“国産小麦粉（九州産）”のみでの製麺を試行し、塩は製...

【創業安政五年（1858年）6代目麺師 高橋 徹の“手加減”の技】 麺師高橋が手作業で生み出すこだわりの逸品。 厳選した小麦粉を使用し、数少ない昔ながらの手延ばし製法による製麺方法を行なっております。 150年以上受け継がれた伝統の技...

島原手延べ素麺の製法に独自の技法を取り入れて作り上げた即席にゅうめんです。お湯を注いで3分で美味しくお召し上がりいただけます。 国産小麦粉と長崎県崎戸の磯塩、北海道産昆布と国産鰹節に醤油で味を調えた本格和風出汁。トッピングには長崎県...

池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べうどんです。 茹で時間10分のモチモチ麺です。 お客様からパスタ料理にも最適と、お声をいただいております。 製造工程で打ち粉を使用していないため、茹であがりのヌ

長崎定番の長崎皿うどん、ぜひご家庭でお楽しみください。 長崎皿うどん　4人前

■技能士によってつくられた貴重な手延べそば そば粉は伸びにくい性質があるため、手延べ製法で作り上げるのは非常に困難です。 熟成させながら丁寧に伸ばしていく職人の高度な技によって、他では味わえない強いコシと独特の噛み応え

【まぜ麺】 細くてもしっかりとした「コシ」のある手延べ細うどんにラー油とごま油の効いたちょびっとピリ辛の特製タレをセットに。 【素麺】 雲仙山麓の上質な水を使い丹念に熟成を重ね出来上がりました。 驚くほどのコシの強さに、ツ

●上品な白箱にいれてお届けします 一般的には50gで1食分と計算しますので、こちらの商品は60食分あります。 ●家族全員で繋ぐ「田中製?の島原手延べそうめん」 そうめんの品質を高めるための最も重要な工程「捏ね（こね）」に誰よりもこ

《幻のうどん3kg》「そうめん」屋がつくる「うどん」も旨い。風光明媚な南島原市より、美味しいうどんをお届けいたします。 ●シンプルな原料と職人の技うどんは、「小麦」「水」「油」「塩」というシンプルな原料で作られています。そのため、美味...

帆立、海老、イカに地元産豚、九州鶏、国産野菜入り。簡単便利な本格ちゃんぽんをお届けいたします。 【毎月定期便】【レンジで簡単!具材入り!本格的な】プレミアム海鮮ちゃんぽん3食〜こじま製麺〜全12回

手延べにこだわったそうめん、うどん、そば、ひやむぎ、それぞれの麺と麺つゆのセット。 野村屋の島原手延めんあごつゆ詰め合わせ

明治創業高橋製麺所の4代目麺匠高橋優が、丁寧に熟成と手間をかけて造った島原手延べそうめんです。 島原手延べそうめん3kg　4代目麺匠高橋優

島原半島は雲仙普賢岳の伏流水が多く流れる土地で、島原は水の都とも呼ばれています。また歴史的に製麺技術の伝来（諸説ありますが）により昔から麺づくりが盛んな土地で、日本国内において二番目の生産量を誇ります。 その島原の地で

■島原手延べそばの特徴 そばの香りはもちろんのこと、 手延べそばならではの麺のコシ（食感）と、歯切れの良さに加え、麺つゆ（だし汁）との絡みにこだわっています。 麺の細さはおよそ1.5mm。 細めながらも、コシがあり、喉越しが良く

手延べそうめん・うどんをご一緒に。 麺匠四代目　高橋優名人作　手延べそうめん 手延べうどん 詰め合わせ　16束　計800g

そうめんの吉田がつくる「黒ごまそうめん」は、老化防止や肝機能の改善、悪玉コレステロールを低下させ動脈硬化を防ぐなど言われている黒ごまを贅沢にそうめんの生地に練り込み、そうめんの食感を生かしつつ仕上げた風味豊かなそうめ

宮内庁への献上歴がある、高級手延そうめん「川上の糸」を、5月（初夏）にお届けします。 高品質の小麦粉・五島灘のにがり塩・無添加ひまわり油・雲仙山麓の伏流水を原料に、 3世代の麺師が伝統の業"手延べ製法"で、熟成と引き延ばしを

労働大臣認定の手延べ技師が贈る、希少な島原手延べうどん　乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 お中元

『製麺一級技能士』が作る創業以来一切変わらぬ味　常温 ギフト プレゼント 贈り物 お中元

製麺技能士（国家資格）】を持つ麺師が製造しています。 ※様々な返礼品を掲載しておりますので、サイト内の検索欄に「ふるさと納税 川上製麺」を入力してご検索下さい。 ※写真はイメージです。 保存方法：常温 製造者：株式会社川上製麺...

3代目【一級製麺技能士】謹製・厳選した九州産小麦の手延べそうめんは、しなやかで弾力性のある食感が特徴です。 ・小麦粉、塩、は国内産。 島原伝統手延べ製法へのこだわり 麺は小麦粉、塩、水で作られています。ごまかしがきかない、シンプル...

島原の手延べ製法の技術をそのままに、黒ゴマを加え、さらに麺のコシを強く致しました。 そのシコシコ感もさるものながら黒ゴマ独特の芳ばしい香りが食欲をそそります。 ゴマは百薬の長とも言われるほど有効成分を含んでおりまして、

簡単調理 長崎ちゃんぽん 鍋セット 野菜 辛い アツアツ 麺

製麺技能士（国家資格）】を持つ麺師が製造しています。 ※様々な返礼品を掲載しておりますので、サイト内の検索欄に「ふるさと納税 川上製麺」を入力してご検索下さい。 ※写真はイメージです。 保存方法：常温 製造者：株式会社川上製麺...

単一等級製麺技能士の技術が生みだした貴重な手延そばと一晩おいても煮くずれしないコシの強い手延うどんと長崎県近海の美しい海でとれたあご（飛魚）のスープの詰合せです。 長崎ならではの手延にこだわった商品です。 年越そば、年

池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べうどんです。 茹で時間10分のモチモチ麺です。 お客様からパスタ料理にも最適と、お声をいただいております。 製造工程で打ち粉を使用していないため、茹であがりのヌ