エビ
京都府京丹後市
。甘エビは、ローストし、更にペーストしてコクのある味わいに。プリプリ食感の身もタップリ。岩牡蠣は、大きめな岩牡蠣を2個使用し、ローストして溢れ出るダシも逃さず、ワインと共にソースの中に。ベースになるホワイトソースの牛乳は...
エビ
京都府京丹後市
。甘エビは、ローストし、更にペーストしてコクのある味わいに。プリプリ食感の身もタップリ。岩牡蠣は、大きめな岩牡蠣を2個使用し、ローストして溢れ出るダシも逃さず、ワインと共にソースの中に。ベースになるホワイトソースの牛乳は...
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